A legjobb alacsony koleszterin-desszertek

Szerintem az alacsony koleszterinszintű desszertek nem érdemesek enni? Itt a legjobb táplálkozási szakértők megosztják titkaikat, hogy kielégítsenek egy édes fogat, amit valami ízletes és szív egészséges.

Fókuszban a gyümölcs

' Próbáljon ki egy sült almát, buggyantott körte, egy tál sörbet, kockára vágott mangóval.Azt is javasolja, hogy a fagyasztott áfonya vagy a friss eper frissítése egy kis zsírmentes sötét csokoládé szirupban.

Make-Your-Saját sült áruk

Ahhoz, hogy kielégítsük az édes fogat az egészséges módon: „Próbálj meg valamit sütni”, javasolja Marlo Mittler, az MS, a New York-i Food of Foodwize táplálkozási tanácsadás. "Azt javaslom, hogy az ügyfelek alacsony zsírtartalmú csereügyleteket használjanak, mint például a teljes tej és a tojás 1% tejjel és tojásfehérjével való cseréje. muffin vagy torta keverék a rosttartalom növeléséhez."

"Tudjuk, hogy a szál segít a koleszterin öblítésében, így ez lehetővé teszi, hogy egyidejűleg élvezze a kezelést és a koleszterin öblítését" - tette hozzá Mittler.

Próbálja ki a sötét csokoládét

A sötét csokoládé az Alice Trivas, RD, a Táplálkozási Központ CD-je, a Salt Lake City, Utah koleszterinbarát választéka. "A" high-end "márkák (és a kakaótartalmúak) általában a tápanyagok legmagasabb értékei, bár lehet, hogy tudatában vannak a koffein tartalmának, és hogy édességek a diéta részeként nem a leginkább valószínűleg magas koleszterinszintű vádlott, kivéve, ha az eredeti diéta erősen édességeken alapul, élvezze az édességet mérsékelten. élvez - jegyzi meg Trivas.

Make-Your-Own kitöltés

"Egy édes, de alacsony zsírtartalmú és koleszterinszintű desszert esetében próbálkozzon 0% zsírtartalmú ricotta sajttal, melyet xilittollal édesítenek. Add hozzá a mandula kivonatot, és néhány sötét csokoládéport, és keverjük össze az egészet. Amatangelo, MS, RD, Integratív és Funkcionális Orvostudományi Dietológus a Washington Washington Integratív Orvostudományi Központjában, Washingtonban.

Egy Apple nap

"Az almák figyelemre méltó hatást gyakorolnak a koleszterinszint csökkentésére" - mondja Karen S. Vartan, MEd, RD, egy dietetikus, a Silver Spring, Maryland. Például a személyes élményt kínálja: „61-es év alatt 212-ről 179-re csökkentem a koleszterint az almával, néhány zabkal, és hetente négy nappal gyakoroltam 30 perc edzést.

Próbálja ki Karen kedvenc alma receptjeit:

• Egy nagy alma felére csökkentése, töltsük ki a magot egy kis lekvárral, adjunk hozzá apróra vágott mandulát, és 2-3 percig mikrohullámmal töltsük.
• Keményen vágja meg a magot, helyezzen darabokat egy kis, zsírozott serpenyőbe; meghintjük zabkeverékkel és sütjük 350 ° C-on 15-18 percig. Ahhoz, hogy a zabdarabot összekeverjük, keverjünk össze 2 evőkanál régimódi zabot 2 evőkanál zabpehellyel, keverjük 1/3 c-ben. alma vagy narancslé vagy sárgabarack nektár. Hagyjuk 15 percig ülni. Keverjük össze egy teáskanál vajbimbó "vajban"; megszórjuk apróra vágott almával; por szerecsendióval és almás pite fűszerrel; és néhány mandulával díszítse. Sütjük, ahogy az utasítás.
• Egy friss almát vágjunk harapás méretű darabokra, és szitáld fel a "fudge" mártással. Ahhoz, hogy a mock fudge szósszal keverje össze, 2 evőkanál kakaóport 1 evőkanál cukor édesítőszer keverékével keverjük össze. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet és 40 másodpercig mikrohullámú sütőt vagy addig, amíg fel nem oldódik. Keverjük össze, hogy sima legyen. A vastagság beállításához további víz vagy kakaópor használható. Adjunk hozzá egy csepp vanília, egy csipet fahéj és két piros paprika pelyhét, ami fokozza a csokoládé ízét.