Étkezési kínai konyha alacsony koleszterin-étrendben

A kínai étel népszerű választás ebédre vagy vacsorára, legyen az étkezése vagy otthoni evés. Bár ízletes, bizonyos élelmiszerek a kínai konyha esetében problémát okozhatnak, ha figyelik a koleszterinszintjét és trigliceridszintjét. Néhány kínai étkezési lehetőség nagy lehet a zsírban, ami hatással lehet a lipidszintjére, ha rendszeresen fogyasztja ezeket az ételeket. Ezek az egészséges tippek megmutatják, hogyan fogyaszthatja kedvenc kínai ételét, miközben nézi a koleszterin szintjét, legyen az étele a kedvenc kínai éttermében, vagy főzheti kedvenc receptjeit.

Válassza a Zöldség-Laden ételeket

A zöldségek a kínai diéta egyik alapanyaga, és alacsony a kalória és a zsír. A kínai konyhaművészetben gyakran megtalálható hagymak, például hagyma, paprika, kelbimbó és gomba, többek között. Bár a zöldségek önmagukban nem adnak zsírt az étrendjükhöz, óvatosnak kell lenniük, hogy ezek a zöldségek készüljenek, mivel ezeknek a zöldségeknek a elkészítéséhez használt főzési módszerek többlet zsírt vezethetnek be a táplálékba:

• Kerülje vagy minimalizálja a zöldségeket "keverjük sütjük" vagy főzzük az olajban, mivel ezek több zsírt tartalmazhatnak.
• Válassza a zöldségeket, amelyek azt állítják, hogy gőzölés vagy pörkölés közben főznek, mivel ezek az intézkedések általában nem tartalmaznak extra zsírt és kalóriát az előkészítéshez.

Levesek és egyéb oldalak

Levesek, saláták és egyéb ujjlenyagok, például tojásos tekercsek, nagyszerűen fogyaszthatók, mielőtt a főétel megérkezik, de lehetnek az étkezés során a zsírok és kalóriák lehetséges résztvevői.

Általában a kínai konyha levesek és saláták nem tartalmaznak jelentős mennyiségű telített zsírt. Még néhány olyan leves is, amelyek potenciálisan tüzelősebb összetevőket tartalmaznak, mint például a wonton leves vagy a tojáslevél, nem túl magas a telített zsírban. Mindazonáltal figyelni kell ezeknek a leveseknek a bevitelét, mivel felvehetik, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. Ezenkívül hagyja ki az extra mártással vagy sült tésztával a leves vagy saláta tetejére, ami még több zsírt adhat hozzá.

Bár a legtöbb előétel, például a tojásos tekercsek alacsony zsírtartalmú ételeket és sovány húsokat tartalmaznak, sültek is - ez növelheti a transzzsír bevitelét. Ezért korlátozni kell ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztását. Ha ezeket az ételeket főzzük otthon, helyettesítheti a külső tojáshéj tekercset salátával vagy tavaszi tekercspapírral (mély sütés nélkül). Ha étkezik, akkor megkérheti a szervert, hogy az élelmiszer készen áll az egészséges táplálkozási lehetőségek megteremtésére.

Főételek

A rizs, a hal és a baromfi a kínai konyha fogalma is, amelyek szintén olyan élelmiszerek, amelyek nem adnak jelentős mennyiségű telített zsírt az étkezéshez. Ugyanúgy, mint más konyhákhoz, bizonyos összetevők vagy előkészítési módok befolyásolhatják a zsírbevitelét.

• Néhány kínai étel tartalmaz sertés- vagy vörös húsokat, amelyek zsír- és kalóriatartalmát az ételhez is hozzájárulhatják. Ha az ételből zsírral próbálkozik, próbálja meg helyettesíteni egy szelíd fehérjét az Ön edényeiben, például tofu vagy baromfi.
• Kerülje el az olyan ételeket, amelyek azt mondják, hogy "sütve" vagy "mély sült", mivel ezeket az ételeket olajban főzték, vagy rákosak lehetnek rajta, ami szintén hozzájárulhat a zsírhoz.
• Ha van választása, válasszon teljes kiőrlésű rizst a fehér rizs fölé, amely nagyobb mennyiségű rostot, koleszterinbarát összetevőt tartalmaz.

• Ha bizonyos ételeket szolgálnak fel az ételhez, kérdezze meg, hogy a szószok oldalra kerüljenek, és szükség szerint adjunk hozzá ízhez. Néhány szószban nagy mennyiségű zsír, só (szójaszósz) vagy cukor (édes-savanyú szósz) tartalmazhat, ami súlyosbíthatja az egyéb egészségi állapotokat és megszüntetheti a növény egészséges tulajdonságait.

Végül használja az adagszabályozást. Egyes éttermek hírhedtek nagy adag ételkínálat biztosítására, így nem szabad túlzásba vinni. Szükség esetén kérjen egy konténert, hogy a másik otthont újabb étkezés céljából vigye.

• Részvény
• megfricskáz
• Email
• Szöveg

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid?