Előnyei az étkezés étkezésének lassan

Az amerikaiak egy oktatóprogramot használhatnak az étkezés során lassan. Egyes országokban és kultúrákban az étkezés órákig tarthat. Az emberek egy asztal körül ülnek, összegyűltek a kiterjedt családok, és esténként beszélnek, evettek és ittak. Az Egyesült Államokban ez nem történik meg. Az átlagos étkezés 11 percig tart, néhány reggelivel és az ebédidőben alig 2 percig. De gyorsan eszik a probléma? Tennünk kell? A válasz "igen", és itt van néhány oka annak, hogy ennél lassabban kell enni.

1. Élvezze az ételét

Az evolúció egyik nyilvánvaló előnye, hogy lassabban eszik, hogy többet fog megkóstolni. Ha megduplázza az étkezés közben elfogyasztott idő mennyiségét, akkor több ízzel, textúrákkal és szagokkal találkozhat az ételtől. Az ételed még érdekesebbé válik.

2. Súlycsökkenés

Miközben lelassít, előfordulhat, hogy hamarabb megtanulod abbahagyni a táplálkozást. Érdemes észrevenni, hogy teljes vagy, és nem kell az extra harapás. A tanulmányok azt mutatják, hogy a "teljesség" egy olyan komplex koncepció, amely ötvözi a rágás számát, az étkezési időt, az étel megjelenését a tányéron, valamint az étkezés tényleges mennyiségét. Lassítson, és kevesebbet érzel.

3. Válasszon jobb ételeket

Ha lassan eszel, akkor többet fogsz kóstolni az ételedből. Ez azért jó, mert annál inkább figyelsz az ételedre, annál inkább inkább természetes, egészséges ételeket választasz. Íme: A legtöbb élelmiszergyártó üzemet gondosan tervezték az élelmiszeripari mérnökök, akik nagyszerűen megkóstolják az első 3 vagy annál rövidebb csípést. Ezután az étel ínyen és érdektelenül megízleli ízét (ha ezt nem hiszed, próbáld meg egy percig egy névjegy-cookie-t fogyasztani). Úgy érzed, hogy késztetsz egy másik sütit vagy burgonya chipet, csak néhány rágás után.

Ha lelassít, és alaposan rágni, akkor ezek az erősen feldolgozott ételek nagyon undorítóak lesznek (kipróbálják a burgonyaforgácsot 25-szer … ez nagyon csúnya lesz). Természetes ételek, viszont, maradjon érdekes, ahogy rágja őket. A szamóca egy szaftos gyümölcslettel kezdődik, de akkor is érdekes marad rágódni. Narancsok, diófélék és zöldségek ugyanazok.

4. Legyen több szociális

Az étkezés társadalmi esemény lehet. Az étkezés olyan idő, amikor az emberek összegyűlnek és együtt töltenek időt. Miután az étkezés véget ért, mindenki külön megy. Ha több időt töltesz egy étkezés közben, akkor többet tudsz beszélni barátaiddal és családoddal, javíthatsz a kapcsolatokon és jobban kapcsolatban érezheted magad.

5. Állj le, amíg teljes vagy

A gyomrot körülbelül 20 percig tartja, hogy előállítsa a hormonokat, amelyek elmondják az agynak, hogy teljes vagy. Ez a folyamat nem indul el addig, amíg a hasa el nem nyúlik. Ha lassulsz, több időt adsz magadnak arra, hogy teljesen érezd magad. Ez nagyobb esélyt ad arra, hogy megálljon, mielőtt "kitöltöd".

Bónusz: javítsa az emésztést

A lassú étkezés több időt ad a gyomrának, hogy elkezdje dolgozni az ételt. Ha 5 perc alatt egy teljes ételt küld a torkába, akkor előfordulhat, hogy emésztési zavarban szenved. Ehelyett 20 percet kell elfogyasztania ugyanannyi étel elfogyasztásához. A hasa sokkal könnyebb lesz. A lassú étkezés azt is eredményezheti, hogy többet rágjon, ezáltal a gyomrot az emésztési folyamatban elindulhat.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Brian Wansink. Mindentelen fogyasztás: Miért eszünk többet, mint gondoljuk