Hány tojás lehet a gyermeked minden nap?

A tojás egészséges része lehet a gyermeke étrendjének, de felteheti, hogy mennyi tojás megfelelő. A táplálkozási javaslatok eltolódtak a koleszterin félelmétől a tojásoktól. De még mindig ki kell mérlegelnünk, hogy a gyermeke más fehérjeforrásokból származó koleszterint kap-e, és hogy a gyermeke elég gyümölcsöt és zöldséget kap-e.

Tojás és gyermek táplálkozás

A tojásoknak sok előnyük van, beleértve a magas fehérjetartalmat, a vasat, az ásványi anyagokat és a B-vitaminokat. Ahelyett, hogy aggódna, hogy hány tojást fogyaszt a gyermeke, fontosabb, hogy megvizsgálja és tervezze általános étrendjét a MyPlate irányelveinek követésével. Ezekben a táplálkozási irányelvekben a tojások a fehérje-élelmiszer csoport részét képezik.

A 9-13 év közötti iskolai korú gyermekeknek öt uncia-egyenértéket kell kapniuk ebből az élelmiszercsoportból minden nap, míg a fiatalabb gyermekeknek csak két-négy uncia-ekvivalensük lehet.

Általánosságban elmondható, hogy az egyik tojás 1 gramm a fehérje-táplálék-csoportban, de általában nem szeretné, hogy egyetlen étel legyen az egyedüli fehérje forrása a napnak.

Tojás és koleszterin

A fehérje-gazdag ételek ajánlott napi adagjain túlmenően fontos megvizsgálni, hogy a koleszterin mennyi kolbász van a többi ételtől. Ha már van egy koleszterin-tartalmú étrendje, nagy mennyiségű teljes tejet, sajtot, joghurtot, feldolgozott húsokat vagy fagylaltot, akkor a tojások rendszeres fogyasztása nem feltétlenül jó ötlet. Ha a diétája alacsony a koleszterinben és a telített zsírokban, és sok táplálékot eszik rostával, akkor a tojások rendszeres fogyasztása valószínűleg rendben van.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a tojásfogyasztásra vonatkozó általános ajánlások közé tartoznak az olyan tojások, amelyeket más élelmiszerek, például sütemények összetevőiént fogyasztanak. Például, ha négy tojást használsz egy torta sütéséhez, és a gyermeke ketten a tortából nyolc darabot eszik, akkor ez egyenlő egy egész tojás elfogyasztásával.

Az étrendi koleszterin és hogyan befolyásolja a vér koleszterin szintjét, vagy sem befolyásolja a kapcsolatot most jobb megérteni. Sok szakértő bírálta a régi ajánlásokat a tojások elkerülésére, mert úgy gondolták, hogy sokkal fontosabb a zsírok mennyiségének korlátozása az ember étrendjében a koleszterin korlátozása helyett. Ez az, amit a legtöbb újabb ajánlás most mond.

A tojás evésénél naponta nem gondolják, hogy növeli a vér koleszterinszintjét. A tojás körülbelül 213 milligramm koleszterint tartalmaz.

Mit kell tudni a gyerekeknek, akik táplálják a tojásokat

Ezen tippek mellett más dolgokat is tudni a gyerekeknek, akik tojást fogyasztanak:

• A tojásokat jó fehérjeforrásnak tartják.
• Sok ember enni kevesebb tojást, nem azért, mert kevesebb koleszterint kell fogyasztania az étrendjükben, hanem azért, mert túl sok magas fehérjetartalmú ételt fogyaszt. Ehelyett inkább több gyümölcsöt, zöldséget és más "alultermelt élelmiszercsoportokat" kell fogyasztania.
• A csecsemők, például a tojásfehérje és a mogyoróvaj, "allergiás élelmiszerek" bevezetésének késleltetése már nem ajánlott az ételallergiák megelőzésére.
• A tojások elkészítése és tárolása során biztonságban legyen.