Nutrigenomics: Mi az, ami forradalmasíthatja az Ön egészségét?
Tartalomjegyzék:
- A Nutrigenomics egészségügyi előnye
- A tudomány a Nutrigenomics mögött
- Nutrigenomika és személyre szabott táplálkozás
Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (Szeptember 2024)
Ahogy egyre többet megtudunk arról, hogy a génjeink hogyan befolyásolják egészségünket, egyre világosabbá válik, hogy az élelmiszer egyedülálló módon érinti az egyes embereket. Ez egy olyan új terület, amelyet a nutrigenomicsnak nevezünk: a táplálkozás genetikai szintre gyakorolt hatásának vizsgálata, és az élelmiszer-választásaink megváltoztathatják génjeink működését.
A nutrigenomika támogatói szerint ez a tudomány felkészítheti az utat a személyre szabottabb - és ezáltal hatékonyabb - tanácsadásra, hogyan és mit kell enni. Ebből a célból a genetikai vizsgálat egy nap meghatározhatja, hogy mely konkrét élelmiszerek segíthetnek a jobb testsúly szabályozásában és a krónikus betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség és a rák elleni jobb védelemben.
A Nutrigenomics egészségügyi előnye
Részben a folyamatos nutrigenomikai kutatásnak köszönhetően most már megértjük, hogy genetikai sminkünk egyedi változatai szerepet játszanak az étvágy, az anyagcsere, a vércukor-válasz és a zsírsejtek kialakulásában. Ennek a genetikai variációnak köszönhetően az általánosított táplálkozási tanácsok csak annyira segíthetnek, hogy megőrizzük egészségünket és kezeljük súlyunkat.
Valójában úgy gondolták, hogy a személyre szabottabb, árnyaltabb táplálkozási tanácsok hiánya hozzájárulhat ahhoz, hogy továbbra is ne tudjunk kezelni olyan kérdéseket, mint az elhízás járványa. A javaslatok egy, az összes méretre vonatkozó ajánlás helyett genetikailag szabott táplálkozási megközelítéssel helyettesíthetik, az egyének valószínűleg nagyobb valószínűséggel ragaszkodnak ehhez a tanácshoz, és hosszú távú egészséget érnek el.
A tudomány a Nutrigenomics mögött
Ezen a ponton nincsenek nagyszabású, hosszú távú tanulmányok, amelyek a nutrigenomikai alapú táplálkozási tanácsok hatékonyságát vizsgálják. A növekvő kutatások azonban azt mutatják, hogy a genetikailag megalapozott, személyre szabott étrend javíthatja az egészségét.
Ez a kutatás tartalmazza a folyóiratban közzétett tanulmányt Sejt 2015-ben megállapították, hogy a személyre szabott táplálkozás segíthet a vércukorszint szabályozásában (a diabétesz megelőzésében és kezelésében kulcsfontosságú tényező).
Ehhez a tanulmányhoz a kutatók 800 emberből gyűjtött adatokat gyűjtöttek össze egy hét alatt. Az adatokat számos módszerrel gyűjtöttük össze, köztük a vércukorszint-ellenőrzést, a vérvizsgálatokat, az egészségügyi kérdőíveket és az önmagukban jelentett információkat a táplálékfelvételről. Ezen adatok elemzése során a kutatók megállapították, hogy a különböző tanulmányi tagok jelentősen eltérő vércukor-válaszokat mutattak ugyanazon élelmiszerekre (és hogy ezek az egyéni válaszok napról napra konzisztensek maradtak).
Az egyes élelmiszerek egyéni hatásaira vonatkozó megállapítások példájaként a tanulmány szerzői egy elhízással és pre-cukorbetegséggel rendelkező középkorú tanulmányi résztvevőre mutatnak rá. Míg ez a résztvevő az egészséges táplálkozásra irányuló erőfeszítéseinek részeként felvette a paradicsomot az étrendjébe, a vizsgálat során végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a paradicsom fogyasztása ténylegesen a vércukorszintet okozza.
Miután befejeztük a tanulmány első fázisát, a kutatók egy algoritmust dolgoztak ki a személyre szabott vércukor-válasz előrejelzésére a „valóságos étkezésekre”. Az eredmények azt mutatták, hogy a személyre szabott táplálkozási tanácsadás után csökkentettük a résztvevők étkezés utáni vércukorszintjét.
Van néhány bizonyíték arra is, hogy a genetikailag táplálkozási tanácsok az általánosabb táplálkozási ajánlásokhoz képest jobban javíthatják az étkezési szokásokat. A folyóiratban megjelent tanulmányban PLoS One 2014-ben például a kutatók 138 egészséges fiatal felnőttet osztottak két tanulmányi csoportba: egy olyan DNS-alapú táplálkozási tanácsot, amely négy különböző étrend-összetevőre (koffein, nátrium, C-vitamin és cukor bevitele), valamint egy standard étrend-étrendet kapott. tanácsok ugyanazokra az összetevőkre.
Három hónap elteltével a DNS-alapú táplálkozási tanácsokkal kezeltek javultak a táplálkozásukban. 12 hónap után ezek a fejlesztések még jelentősebbek voltak. Például a tanulmány résztvevői, akiket tájékoztattak arról, hogy a só bevitelével és a magas vérnyomással összefüggő gén egy változatát hordozzák, nagyobb mértékben csökkentették nátrium-bevitelüket, mint azoknál, akik standard tanácsot kaptak a nátrium-bevitelhez.
Emellett egy tanulmány is megjelent a American Journal of Clinical Nutrition 2017-ben megállapította, hogy a genetikailag táplált táplálkozás elősegítheti a fogyást az elhízással kapcsolatos genetikai tulajdonságok megcélzásával.
Nutrigenomika és személyre szabott táplálkozás
Az elmúlt években számos vállalat kezdett személyre szabott táplálkozási tanácsadást nyújtani a genetikai vizsgálatok alapján. Azonban a nutrigenomics szakemberei figyelmeztetnek arra, hogy az ilyen tanácsok nem lehetnek tudományosan megbízhatóak. Mivel a tápanyagok és a genom közötti kölcsönhatások annyira összetettek, sokkal több kutatásra van szükség ahhoz, hogy megértsük, hogyan segíthet a nutrigenomika a jobb étrend kialakításában.
Az okok, amiért az orvos elutasíthatja az ápolást
Számos panaszt hallunk az orvosokról és az egészségügyi ellátásról, de milyen panaszokkal rendelkeznek az orvosok a betegeikről? Íme, mit tanulhatsz tőlük.
A meditáció javíthatja szíved egészségét?
Szerezd meg a gombócot arról, hogyan segíthet a meditáció a vérnyomás ellenőrzése, az atherosclerosis elleni küzdelem és a szíved általános egészségének javítása érdekében.
Vajon a Blockchain technológia forradalmasítja az egészségügyi ellátást?
A Blockchain technológia forradalmasítja az egészségügyi ellátást és új blokkrendszereket építettek az egészségügyi ágazat különböző aspektusainak támogatására.