Gluténmentes Graham Crackerek és Csokoládé S'Mores számára

S'mores - azok a graham crackerek - mályvacukor-csokoládé szendvicsek - tökéletes véget érnek egy nyári grillezéshez, cookouthoz vagy tábortűzhez … de hol találhatók gluténmentes graham-kekszek, hogy azokat elkészítsék?

Ne aggódj: Ha követed a gluténmentes étrendet, mert lisztérzékenysége vagy nem celiac glutén érzékenysége van, még mindig élvezheti a s'mores-t. Szerencsére gluténmentes graham-kekszeket, gluténmentes csokoládét és mályvacukrot találhatunk. Itt van, amit tudnod kell, hogy biztonságos s'mores-okat hozzanak létre.

A Gluténmentes Graham Crackerek megtalálása

A hagyományos graham crackerek glutént tartalmaznak búzaliszt formájában. Az elmúlt években azonban számos gyártó fokozta a gluténmentes graham-kekszek kínálatát:

• Élvezd az életet Vanilla méz graham ropogós cookie-kat. Ezek biztosan nem a hagyományos graham-kekszek, de a s'mores-okhoz is dolgozhatnak. Rizsért, hajdina és köleslisztkeverékhez, valamint cukornádhoz és mézhez tartozik. Élvezze az élettermékeket Gluten-free tanúsító szervezet által hitelesített gluténmentes, amely gluténmentes termékeket igényel, hogy kevesebb mint 20 ppm glutént tartalmazzon. Az All Life Life termékek minden általános allergéntől mentesek.
• Kinnikinnick Foods Inc. teszi a S'moreables graham stílusú kekszet. Ezek a kekszek a borsó-keményítőn, burgonyakeményítőn, barna rizsliszten, barna cukoron és fekete szalag melaszon alapulnak. Tartanak egy "tojás tartalmazhat" allergén figyelmeztetést. A Kinnikinnick arra törekszik, hogy termékeit 5 millió ppm-nél kisebb mennyiségben tartsa.
• Pamela Termékei a gluténmentes graham-kekszek legszélesebb változatát kínálja - a cég mézes grahamot, csokoládé grahamot és fahéj grahamot kínál, mind rendszeres, mind "mini" méretben. A graham-kekszek közé tartoznak a rizslisztkeverék, a tápióka-keményítő és a cirokliszt. Megjegyzendő, hogy tartalmaznak gluténmentes zabos korpa is. A Pamela Termékeit a gluténmentes tanúsító szervezet tanúsítja.

• Schar kínál Honeygram gluténmentes graham crackereket, amelyek magukban foglalják a kukoricakeményítőt és a kukoricalisztet, barna cukrot, szójalisztet, szójalisztet és mézet. Ne feledje, hogy tartalmazhatnak csillagfürt is, amely potenciális allergén, amely szorosan kapcsolódik a földimogyoróhoz. A Schar teszteli termékeit annak biztosítására, hogy megfeleljen az Amerikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Igazgatóságának legalacsonyabb glutén-tartalmú, kevesebb mint 20 ppm-ét.

Gluténmentes csokoládé és pehelycukorkák

Most, hogy megkaptad a gluténmentes graham kekszet, szükséged lesz gluténmentes csokoládéra és mályvacukrokra is:

• Gluténmentes csokoládé. Vannak tonna csokoládék, amiket használhatsz a s'mores-hoz - nézd meg a gluténmentes csokoládécikkem, hogy néhány ötletet kapj. Ha szeretne olyan ízeket, amelyek olyanok, mint az övé a nappali alvási táborban, akkor érdemes egy édesebb csokoládét választani, mint például Hershey (tesztelve 20 ppm gluténre). Ha viszont egy egzotikusabb ízlést keresel, próbáljon valami olyat, mint a veszélyeztetett fajok sötét csokoládé málna (gluténmentes tanúsítvány).
• Gluténmentes marshmallows. Az Egyesült Államokban előállított mályvacukorok többsége gluténmentesnek tekinthető. A különböző lehetőségek megismeréséhez nézze meg a gluténmentes marshmallows listáját.

Gluténmentes S'Mores készítése

Oké, összeállította az összetevőket néhány kiváló gluténmentes s'mores számára. Hogyan csinálod a s'mores-t?

Könnyű: pirítsd le a mályvacukrot, amíg ropogatnak és belekerülnek, majd összeszereljük a "szendvicset" graham-kekszekkel, mint a (gluténmentes) kenyeret, a mályvacukrot és a csokoládét a közepén. A tökéletes s'more célja, hogy a mályvacumot elég forróvá tegye ahhoz, hogy megolvadjon a csokoládé.

Csak egy figyelmeztetés: pörkölve marshmallows, győződjön meg róla, hogy a biztonságos szénhordozó. Igen, hiszed, akár nem, néhány szén tartalmaz glutént, és elképzelhető, hogy véletlenül szennyezheti a s'mores-t, ha rossz faszénfajtát használ. Ne felejtsük el, hogy a gluténmentes összetevőket távol tartsuk a gluténtartalmú graham kekszekből, amelyeket családja és barátai eszik.

Utolsó lépés: Élvezze a s'mores!