Nők A PCOS és az élelmiszer-intoleranciák

Azoknak a nőknek, akiknek policisztás petefészek-szindróma (PCOS) szenvednek az élelmiszer-allergiáktól vagy az élelmiszer-intoleranciáktól, és érzékenyek, az élelmiszer-fogyasztás néha kihívást jelent. A felnőttek körülbelül egyharmada úgy gondolja, hogy ételallergiáik vannak, bár a tényleges ételallergiák számát jóval alacsonyabbnak tartják. Több ember szenved élelmiszer-intoleranciáktól és érzékenységektől, mint az élelmiszer-allergiák.

A PCOS-ban szenvedő nőknél több gyulladás van, mint a nők nélkül. Úgy gondolják, hogy a gyulladás hajtóereje a PCOS-hoz kapcsolódó számos anyagcsere-probléma kialakulásában, mint például az inzulinrezisztencia, a 2. típusú cukorbetegség és az alkoholmentes zsírmájbetegség.

Míg a PCOS és az élelmiszerallergiák és az élelmiszer-intoleranciák közötti kapcsolatot nem azonosították, a nemkívánatos reakciókat okozó élelmiszerek megnövelhetik a szervezetben a gyulladást és esetleg rosszabbíthatják a PCOS tüneteit. A legtöbb ember hajlamos tudni, hogy allergiás-e az élelmiszerre, mert a reakció általában azonnal előfordul. Ezzel szemben az élelmiszer-intoleranciák vagy érzékenységek nehézkesek lehetnek, mivel a tünetek kevésbé súlyosak, és sokkal később jelentkeznek, talán még néhány nap múlva is.

Az alábbiakban a PCOS-nal rendelkező nőknek tudniuk kell az élelmiszer-érzékenységről, arról, hogyan kell őket kipróbálni, és hogyan különböznek az élelmiszer-allergiáktól és az intoleranciáktól.

Mi az élelmiszerallergia?

Élelmiszerallergiák hatnak a gyermekek és a felnőttek 4% -ának 6–8% -ára. A felnőtteknél a leggyakoribb ételallergének a kagylók (garnélarák, rákok, homár és rák), tej, búza, szója, földimogyoró, diófélék (dió) és tojás.

Élelmiszerallergia abnormális válasz a szervezet saját immunrendszere által kiváltott élelmiszerekre. Az élelmiszer-allergének olyan fehérjék, amelyek az élelmiszer emésztését követően belépnek a véráramba. Innen a célszervekhez és a szövetekhez mennek, és allergiás reakciókat okoznak.

A táplálkozásra gyakorolt ​​mellékhatások általában a bevétel után néhány percen belül kezdődnek. Egyesek számára az élelmiszereknek a levegőben való érintése vagy belélegzése allergiás reakciót okozhat. Az anafilaxia egy ritka, de potenciálisan halálos állapot, amelyben a szervezet számos rendszere egyszerre érinti.

Az élelmiszerallergiák jelei és tünetei változhatnak, mivel a leggyakoribbak az ajkak, a száj és a torok kócolása, viszketése, hányinger, hányás, görcsök vagy hasmenés és ekcéma.

Élelmiszerallergiák diagnosztizálása

Élelmiszerallergiát diagnosztizálhat egy igazolással igazolt allergológus, aki jellemzően részletes történetet, fizikai vizsgát és laboratóriumi vizsgálatokat végez. Szükség lehet egy étkezési napló megtartására, amely tartalmazza a tüneteket. A bőr prick teszt egy hasznos módja az élelmiszerallergiák tesztelésének.

Az eliminációs étrend segíthet annak meghatározásában, hogy milyen élelmiszerekre allergiás. A gyanús élelmiszerek több héten keresztül teljesen eltűnnek az étrendből, hogy a tünetek megszűnjenek. Ha javulás tapasztalható, a gyanús élelmiszerek lassan újból behozhatók, egyenként, hogy lássák a tüneteket.

Élelmiszerallergiák kezelése

Miután meghatározták az élelmiszer-allergiát, az egyetlen kezelés az élelmiszer elkerülése. Ehhez gondosan el kell olvasni az élelmiszer-címkéket. A regisztrált dietetikus táplálkozókkal való együttműködés segíthet az étkezés tervezésében és a tápanyag-szükségletek kielégítésében. Az epineprin injekciós tollakat mindig olyan betegek hordozzák, akiknek anamnézisében súlyos allergiás reakciók léptek fel.

Mi az élelmiszer-intolerancia?

Míg az élelmiszer-allergia befolyásolja az immunrendszert, az élelmiszer-intolerancia vagy az érzékenység nem. Ehelyett az élelmiszer-érzékenységet és az intoleranciákat néha "nem-IgE élelmiszerallergiának" nevezik. Néhány ember emésztőrendszere nem tudja megfelelően megemészteni az ételeket. A laktóz intoleranciájúak esetében például hiányosak a tej emésztéséhez szükséges enzimekben. Amikor ezek az egyének tejtermékeket fogyasztanak, hajlamosak olyan GI mellékhatásokra, mint a hányinger, gáz és hasmenés.

Azok, akik ingerlékeny bél szindrómában szenvednek, a FODMAP megközelítést segíthetik a tünetek kezelésében. A FODMAP-ok bizonyos cukrok és rostok csoportja az étrendben, amelyek GI-s szenvedést okozhatnak az IBS-ben szenvedőknél. A FODMAP egy rövidítés, amely a Fermentable-Oligo- Di- és Monosacharides és a Polyols.

Az élelmiszer-érzékenységek gyakoriak, de sokan nem veszik észre, hogy van. Ez azért van, mert az élelmiszer-érzékeny személyek jellemzően késleltetett reakciókat mutatnak, amelyeknél a tünetek akár 72 órát is igénybe vehetnek az étkezés után. Az élelmiszer-érzékenységgel kapcsolatos tünetek közé tartozik a hasmenés, csalánkiütés, ekcéma, a nyálkahártya-túlterhelés, az „agy köd”, a migrén, az ízületi fájdalom és a fáradtság. Az élelmiszer-érzékenységek befolyásolják az immunrendszert, és gyulladást okozhatnak. A PCOS-ban szenvedő nők esetében ez azt jelenti, hogy a gyulladást hozzáadjuk az állapothoz.

Ha van néhány felsorolt ​​tünete, és úgy gondolja, hogy érzékeny az élelmiszerekre vagy élelmiszerekre, fontos, hogy kitaláljuk a tüneteket okozó pontos ételeket. A gluténtartalmú ételeket általában a PCOS-közösségben hibáztatják, mert sok élelmiszer-érzékenyítő tünetet okoznak, mint például agyi köd és ízületi fájdalom, amikor valójában más élelmiszerek lehetnek a bűnös.Bölcs dolog kipróbálni, hogy biztosan kiderüljön, milyen élelmiszerek érzékenysége az étrend felújítása helyett, vagy az élelmiszerek széles listájának kizárása.

Élelmiszer-intolerancia diagnosztizálása

Az élelmiszer-intolerancia diagnosztizálása bonyolult folyamat lehet. Az eliminációs étrendek kevésbé megbízhatóak, mivel napokig eltarthat egy reakció észlelése, és több élelmiszer is jelen lehet. Sok egészségügyi szakember a Mediator Release Testing-et (MRT) igényli, amely egy vérvizsgálat, amely számos élelmiszer-intoleranciát tesztelhet.

A legerősebb sértő ételek elkerülése csökkenti a gyulladást és a tüneteket. Ha a vizsgálat után megállapították, hogy érzékenyek bizonyos élelmiszerekre vagy élelmiszerekre, fontos, hogy jelentős ideig távolítsa el őket az étrendből, hogy meggyógyítsa az emésztési és immunrendszerét. Mennyi ideig kell megszüntetni ezeket az ételeket, vagy ha soha nem kell őket, az egyéntől függ. Javasoljuk, hogy dolgozzon az élelmiszer-érzékenységekkel foglalkozó RDN-rel, hogy segítsen Önnek, és javasolja a táplálkozási szükségletek kielégítésére szolgáló helyettesítő élelmiszerek ajánlását.

Azok a nők, akiknek a PCOS-ja vannak, akik megszüntetik az ételeket, amelyekre érzékenyek, általában több energiával és kevesebb tünetekkel rendelkeznek. Néhány tapasztalat csökkenti súlyát.

Mi a teendő, ha gyanít egy élelmiszer-intoleranciát?

Ha gyanítja, hogy allergiás vagy intoleranciája van, vagy érzékenysége van az élelmiszerre, kérjen kezelést. Az étrendben szükséges változtatások meghozatala jobban érzi magát és javítja a PCOS tüneteit.