Hogyan kell enni egy alacsony jód diéta
Tartalomjegyzék:
- Áttekintés
- ajánlások
- Tiltott élelmiszerek
- Élelmiszerek engedélyezve
- Étteremben vacsorázni
- Receptek és szakácskönyvek
“180” Movie (Szeptember 2024)
A radioaktív jód (RAI) vizsgálata és a radioaktív jódkezelés előtt alacsony jódtartalmat írnak elő. Ez egy különleges diéta, amely korlátozza az ételek és italok által fogyasztott jód mennyiségét. Ha a RAI-t át kell vizsgálnia és alacsony jódtartalmú étrendet kell vállalnia, ez a cikk segít abban, hogy kitaláljuk, mit lehet és nem tud enni.
Áttekintés
A pajzsmirigy a jódot használja a vízen és az élelmiszeren keresztül, hogy esszenciális hormonokat állítsunk elő, amelyek szabályozzák az anyagcserét. A pajzsmirigy-sejtek egyedülállóak, mert az egyedüli sejtek a testben, amelyek elnyelik a jódot. A RAI vizsgálata és kezelése előtt a betegek alacsony jódtartalmú étrendben járnak, éhen a jód testét. Amikor a beteg radioaktív jódot kap (általában kapszula formájában), a jód-éhezett pajzsmirigysejtek felveszik a RAI-t, lehetővé téve a sejtek szkenneléssel történő kimutatását vagy a kezelésre (abláció) történő megsemmisítését.
A diéta legnagyobb szabálya az alacsony jódtartalmú ételek fogyasztása. Mivel a legtöbb só jódozott (ami azt jelenti, hogy hozzáadódik a jódhoz), el kell kerülnie a jódozott sót és az iodizált sót tartalmazó ételeket. Ehelyett nem jódozott és kóser sót használhatunk, mert nem tartalmaznak jódot.
Az alacsony jód diéta egyszerű, de némi tervezést igényel. Ha sok előre csomagolt vagy fagyasztott élelmiszert fogyaszt, vagy ha sokat eszik, ez az étrend egy kicsit kihívást jelenthet.
ajánlások
Ellentmondó információkat találhat az interneten arról, hogy mely ételeket engedélyezik és tiltják az étrenden. Az egyik forrás azt mondhatja, hogy a burgonya elfogyasztása során csak a burgonya bőrét kell elkerülni, míg egy másik azt állítja, hogy egyáltalán nem eszik burgonyát! Ki kell hinni?
Ha egymásnak ellentmondó információkat olvas, az a legjobb forrás, amelyre az orvos fordulhat. Az alábbiakban felsorolt élelmiszerek listája az Országos Egészségügyi Intézetek és a pajzsmirigy-rák túlélő hozzátartozók által ajánlott alacsony jódtartalomra épül.
Tiltott élelmiszerek
Kerülje el ezeket az élelmiszereket alacsony jódtartalmú étrenden:
- Tej (tej, joghurt, sajt, vaj, fagylalt, tejföl)
- Tojássárgája
- Tenger gyümölcsei (el kell kerülni az óceánról bármit, beleértve a halat, a kagylót és a tengeri mosdót)
- Feldolgozott élelmiszerek (előre csomagolt élelmiszerek, fagyasztott vacsorák, deli húsok, forró kutyák, szalonna, kolbász, éttermek és gyorséttermek)
- Kereskedelmi sült áruk (kereskedelemben sült kenyerek és édességek)
- Szója (beleértve a szójababot, a szójaszószot, a tofut és a többi szójat tartalmazó ételt)
- Maraschino cseresznye
- Csokoládé (tejcsokoládé tejterméket tartalmaz, néhány sötét csokoládé megengedett - ellenőrző címke)
- Piros festék # 3 (ellenőrző címke vagy hívó gyártó)
- Babok (ne kerüljenek a vörös bab, a sötétkék bab, a lima bab, a pinto bab és a cowpeas)
Élelmiszerek engedélyezve
Ne aggódj az ételek listájáról, amit nem tudsz enni! Rengeteg étel van. Itt vannak olyan élelmiszerek, amelyek az alacsony jódtartalmú étrenden engedélyezettek:
- Friss húsok (legfeljebb napi 5-6 uncia)
- Friss gyümölcsök és zöldségek (burgonya nélkül)
- Fagyasztott zöldség, hozzáadott só nélkül (rabarber nélkül)
- Növényi olajok
- Szóda (amennyiben nem tartalmaz piros színű 3-as festéket - ellenőrizze a címkét vagy a hívó gyártóját)
- Sózatlan mogyoróvaj és diófélék
- Kávé és tea (nem tejszínes krém)
- matzo
- Házi kenyér (tojássárgája, tejtermék vagy jódozott só nélkül)
- Friss és szárított gyógynövények és fűszerek, beleértve a borsot
- A sör, a bor és a desztillált alkoholok (borhűtők és ízesített folyadékok tartalmazhatnak vörös színű festéket # 3, ellenőrző címke)
- Konzervált őszibarack, ananász és körte
- édesem
- juharszirup
- Dzsemek és zselé (vörös szín nélkül # 3)
Étteremben vacsorázni
A kis jódtartalmú étrend alatt szinte szinte lehetetlen étkezni. Nem garantálhatja, hogy milyen típusú sót használ az étterem receptjeiben. A gyorséttermekben felszolgált ételek többnyire feldolgozottak és sót tartalmaznak, ezért kerülni kell őket. Ha nem főz, akkor inkább konyhai hozzáértést szeretne, vagy gondolkodjon a személyes szakács felvételéről az étrend ideje alatt.
Receptek és szakácskönyvek
A pajzsmirigy-rák túlélőinek egyesülete kiváló, alacsony jódú szakácskönyvt kínál az interneten, amely ingyenesen letölthető. Több mint 300 alacsony jódtartalmú receptet büszkélkedhet, és az alacsony jódtartalmú étrendek között kedvelt.
Azt is követheti kedvenc receptjeit, amíg az összetevők megfelelnek a fenti kritériumoknak. A jódozott só helyett nem-jódozott sót vagy kóser-sót használjon receptekben.
- Részvény
- megfricskáz
- Szöveg
Hogyan kell elkerülni a szénhidrátot egy alacsony szénhidrát-diétán?
Használja ezeket a 4 tippet, hogy segítsen leküzdeni a szénhidrátot, a szénhidrátok egyre inkább hajlamosak az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe az idő múlásával. Menj vissza a pályára.
Hogyan kell enni gyorsétkezést alacsony koleszterinszintű diétán
Néha nem lehet elkerülni az étkezést egy gyorsétteremben. Ezek a szív-egészséges tippek segítenek kiválasztani azokat az élelmiszereket, amelyek jobbak a diéta számára.
Hogyan kell enni alacsony szénhidrátot a McDonald'snál
A McDonald's drive-thru-val való óvatos választás nem jelenti azt, hogy meg kell szakítania az alacsony szénhidráttartalmú étrendjét. A szénhidrátok csökkentésének módja.