Hibák az új Superfood?

Ó, nyár. A leveles fa. Egy kényelmes függőágy. Jéghideg limonádé. A tücskök csípése.

Úgy gondolták, hogy elkapta néhány ilyen hibát, és rájuk dobta a grillen?

Ha olyan, mint a legtöbb észak-amerikai, valószínűleg nem. Valójában a gondolat, hogy kiszabadít. De tudtad, hogy gramm gramm, tücskök kétszer annyi fehérje, mint a steak ?

És ez csak egy oka annak, hogy sok ember - a fitnesz szerelmesei - kezdik a bogarakat mint életképes táplálkozási forrást.

Másik ok? A bogarak étkezése jó lehet a bolygónknak.

Bug Étel: Fenntartható

Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint egy hat emberből egy ember hal meg az éhínség és az alultápláltság miatt.

A jó talaj és a friss, tiszta víz gyorsan eltűnik. A termesztési sokféleség csökken. A nagyüzemi állattenyésztés egyre nehezebbé válik, különösen a világ olyan régióiban, ahol az erőforrások szűkösek.

És képzeld csak? A hibák enyhítése segíthet megoldani az élelmiszerhiány, a túltermelés és a természeti erőforrások kimerülésének globális problémáját.

A rovarok élelmiszer-átalakítási hatékonysága húszszor nagyobb, mint a szarvasmarha.

Ráadásul egyes kutatók becslése szerint akár 10 ^ 18 is lehet (ez 10 trillió) egyéni rovarok élnek bármikor. Még akkor is, ha csak 2000-es típusúakat eszünk, ez eléggé jó kezdet.

Főzés a hibákkal

Tegyük fel, hogy az etikai érvelés meggyőző, és nagyon fontos a hibák táplálkozási profilja.

Még mindig van néhány fenntartásod magadról a bogarakról.

Tehát tartsuk be ezt az asztalon: nem kell egészben, vagy nyersebet enni.

Pfuj!

És ha kíváncsi vagy, a bogarak remekül ízlelhetnek!

Valószínűleg a legegyszerűbb módja a rovarok bevitele az étrendbe a sütés, majd a darálás. Igaz, hiba lisztről beszélek. Nem is veszi észre őket - kivéve az enyhén diós ízüket.

Könnyű a rovarliszt keverése a sütőipari termékekbe. Itt van egy recept a krikett banán kenyér kókuszos jegesedéssel. A bogarak és egyéb termékek forrásai is megtalálhatók.

És mielőtt ezt megtudná, egy salátán, mint a krutonnál, megszórja az étkezési férgeket. Lepkemellet ad hozzá a sült árukhoz. Néhány férget dobálsz a Supershake-be, hogy felhúzza a fehérjét.

Going Buggy

Biztos, hogy először a bogarak eledelének eszméje kissé nehezen lenyelhető. De arra számítunk, hogy az elkövetkező években egyre többen fognak belevágni a bogarakba az ételeinkbe. Miért ne lehet az első, aki megpróbálja?

Barbequed krikett, bárki?