Texturizált zöldségfehérje alacsony szénhidrogénekben

A texturizált növényi fehérjék (TVP) és a texturizált szójafehérje (TSP), amelyet texturált zöldség- vagy szójaproteinnek is neveznek, elsősorban a szójalisztből készült termékek.

Mit néz ki a polcról?

A TVP és a TSP különféle ízesített és illatosított fajtákban kapható, és száraz (vagy legelterjedtebb) granulátumokban, nagy darabokra apró pelyhekre. A főzés során újra kell szedni őket.

Milyen érzés

Az íz semleges, így elnyeli a többi étel ízét, amelyet főzött, mint a tofu. Gyakran használják húspótló anyagként, mivel magas a fehérje. Széles mennyiségű rostot is tartalmaz, alacsony zsírtartalmú és szénhidrátok.

Az alacsony szénhidráttartalmú főzés során a rizst vagy más magas szénhidráttartalmú élelmiszereket helyettesítheti a tésztákban és egyéb receptekben.

Hol lehet megvásárolni?

A TVP elsősorban az élelmiszer-élelmiszer-áruházakban, a természetes élelmiszer-áruházak ömlesztett ételekkel foglalkozik, és közösségi társas munkákon keresztül.

Soy Allergy Alert

MEGJEGYZÉS: Azok, akik érzékenyek a szójára, nem szabad megenni a TVP-et

Más néven

A texturizált növényi fehérjét (TVP) és a texturált szójaproteint (TSP) texturált növényi fehérjeként és texturált szójaproteinnek is ismerik.

Példák és receptek

• Próbáljon ki TVP granulátumot a rizs helyett egy csirke rizs rakódobozban.
• TVP Zabliszt Recept egy hasonló textúrájú, mint az igazi!
• Régimódi húsleves recept a marhahús és a TVP

Hogyan lehet egy vegetáriánus munkát több fehérje egy alacsony karcsú diétába?

A vegetáriánusok mindig arra keresnek módot, hogy elegendő fehérjéket kapjanak az étrendjükbe, és a szokásos fehérjeforrások, amelyekhez fordulnak, teljes kiőrlésűek. De jók a nagy mennyiségű glükózzal - nem egy jó lehetőség egy alacsony szénhidráttartalmú étrendre.

Íme néhány magas fehérje, alacsony szénhidrát opció:

• tojás
• Dairy Foods (tej, joghurt, sajt)
• Egész szójabab
• Szójatej
• Szója alapú fehérje ételek (Tofu, Tempeh, Seitan)
• Fehérjeporok
• Diófélék és magvak