AB & C (mandula vaj, banán és áfonya) zab cookie-k

A rostokban gazdag ételek, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a diófélék és a magvak a rák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódnak. A rostok egyik előnye, hogy segít felgyorsítani a „bél tranzit időt”, vagy hogy mennyi ideig tart az étel az emésztőrendszeren való áthaladáshoz, ezáltal „rendszeres”. Az oldható rost vízben oldódik, és gél képződik, és olyan ételekben található, mint a bab, zab, alma és lenmag. Ez a fajta rost segíthet csökkenteni a teljes vér koleszterinszintjét a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) típusú koleszterinszint csökkentésével. A legtöbb felnőttnek napi 25-38 gramm rostra van szüksége.

Hozzávalók

• 2 közepes banán
• 1/4 csésze mandula vaj
• 2 teáskanál fahéj
• 2 evőkanál őrölt lenmagot
• 2 csésze hengerelt zab
• 1/4 csésze apróra vágott friss áfonya
• 2 evőkanál chia mag

Készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 350F-re. Soroljon egy sütőlapot pergamenpapírral, és tegye félre.
2. Helyezze a banánt egy turmixgépbe és keverje össze, amíg folyadékszerű.
3. Adjunk hozzá mandula vaj, len és fahéj, és keverjük össze, amíg sima.
4. Transzfer egy nagy tálba, és keverjük össze a zab, apróra vágott áfonya és chia mag.
5. Helyezzük a hűtőszekrénybe 15-30 percig, hogy a keverék enyhén megerõsödjön.
6. Formálja a keveréket 10 2 hüvelykes körbe. Helyezzük a sütőlapra és simítsuk le. 30 percig sütjük, a sütőlapot félig forgatva sütjük.

1. A cookie-kat meleg kávéval vagy teával, vagy magas pohár tejzel tálaljuk.

Összetevők változatai és helyettesítései

A friss áfonya helyett próbáljon friss áfonyát egy másik antioxidánsban gazdag bogyóra, keverje fel apróra vágott almákban rostos ropogásra, vagy dobja be a mazsolát egy klasszikusabb szárított gyümölcs rögzítésre.

A-vitamin-gazdag sütőtökpüré nagyban helyettesíti a banánt, mert hasonló sűrű textúrájuk van, amikor összekeverik és sült árukba törték.

A banán helyett 1 csésze sütőtökpürét is használhat. Ha sütőtökpürét használ, egy evőkanál juharszirupot adhat hozzá, mert a sütőtök nem lehet olyan édes, mint a banán.

Főzési és kiszolgálási tippek

Készítsd el a konyhádat legalább kétféle "szuper maggal" a zabpehely feltöltéséhez, a turmixok hozzáadásához, vagy süteményekben és harapnivalókban. A flaxseed, a chia magok és a kendermagok példák a finom magokra, amelyek az omega-3 zsírsavak, rostok és fehérjék növényi alapú adagját kínálják.

Vásároljon ömlesztve és tárolja a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban a maximális frissesség érdekében.

Értékelje ezt a receptet