Mandulahús Táplálkozási tények: Kalória és egészségügyi előnyök

A mandula vaj mandulából készül, így egészséges zsírokat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz, és könnyedén része lehet az egészséges táplálkozásnak. De a mandula vaj is magas a kalóriákban, tehát ha figyeled a súlyodat, akkor figyelembe kell vennie a kiszolgáló méretét. Tény, hogy a mandula vaj nagyon kalória-sűrű, 98 kalória evőkanál, főleg a 9 gramm zsírt, hogy egy evőkanál szolgál.

Ez rossz lehet a fogyókúránál, ha többet eszik, mint egy adag, és nem veszi figyelembe az összes extra kalóriát.

Mandulahús Táplálkozási Tények
Szolgálati méret 1 adag (100 g)
Adagonként	% Napi érték*
Kalória 98
Kalóriák a zsírból 81
Összes zsíradék 9g	14%
Telített zsír 0,7 g	4%
Többszörösen telítetlen zsír 2.2g
Egyszeresen telítetlen zsír 5g
koleszterin A 0 mg	0%
Nátrium 36 mg	2%
Kálium 120mg	3%
Szénhidrát 3g	1%
Diétás rost 1.6g	6%
Cukrok 0,7 g
Fehérje 3,4 g
A-vitamin 0% · C-vitamin 0%
Kalcium 1% · Vas 3%
* 2000 kalóriás étrend alapján

A pozitív oldalon a mandula vaj jó egy telítetlen zsírok és rostok forrása, és több mint 3 gramm fehérje és csak 3 gramm szénhidrát adagonként. Káliummal, kalciummal és magnéziummal is magas, ezért a mandula vaj nagyon tápláló. Magas lehet a nátriumban, de nem mindig. A nátriumtartalom kissé változik, attól függően, hogy a mandula vaj hozzáadott sóval készült-e vagy sem.

Ellenőrizze az étel címkéjét a csomagoláson nátriumszintek esetén.

Az alma vajának egészségügyi előnyei

Mivel a mandula vaj magas egyértékű telítetlen zsírokban, ez része lehet a szív egészséges étrendjének. Az egyszeresen telítetlen zsírok segítik az LDL-koleszterinszint csökkentését (a rosszat) és növelik a HDL-koleszterinszintet (a jó fajta).

A mandulák magasak a kalciumban is, ami jó az erős csontok, a normál véralvadások és a megfelelő izom- és idegműködés számára.

Magas magnéziummal is rendelkeznek, ami elengedhetetlen a szervezetben minden nap több száz biokémiai folyamathoz, mint például a vércukorszint és a vérnyomás szabályozása.

Almás vaj és földimogyoró vaj

A mandula vaj csak egy kicsit jobb, mint a mogyoróvaj, kevésbé telített zsírok, többszörösen telítetlen zsírok és több rost. Ellenkező esetben a többi tápérték (kalória, fehérje és rost) összehasonlításakor a vaj két fajtája szinte nyak és nyak.

Lehet, hogy kíváncsi, van-e mogyoróallergia, vajon lehet-e enni mandula vajat? Talán a válasz, de nem éri meg a kockázatot. A földimogyoró hüvelyesek, a mandulák pedig fák, ezért lehetséges, hogy mogyoróallergiás emberek fogyasztanak mandulát. Azonban sok ember, aki allergiás a földimogyoróra, allergiás a mandulára. Ha úgy gondolja, hogy allergiás a földimogyoróra vagy a mandulára, kérjük, forduljon egészségügyi szolgáltatójához.

Alma-vajat és teljes mandulát

Logikusnak tűnhet, hogy a mandulák kiszolgálása - függetlenül attól, hogy milyen formában - ugyanazt a táplálkozási értéket nyújtja. Bár a 15 mandula kiszolgáló mérete körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy evőkanál mandula vajat, a kutatás azt sugallja, hogy több kalóriát szív meg a mandula vajból, mint az egész mandulából.

Ellenkező esetben a teljes mandula és a mandula vaj hasonló. Egyes kutatások szerint a mandulák segíthetnek a felnőtt diétáknak abban, hogy kicsit több súlyt veszítsenek el, de nem ismeretes, ha a mandulavaj bevétele ugyanolyan hatást gyakorolna.

Készíts saját almás vajat

Ha van egy élelmiszer-feldolgozó, akkor a mandula vajat a konyhában. Alapvetően mindössze szükség van mandula és egy kis só. Add hozzá 2 csésze pirított mandulát és 1 vagy 2 teáskanál sót az élelmiszer-feldolgozóhoz, és dolgozzon addig, amíg egy szép krémes textúrát nem kap. 20 percig tarthat, de érdemes várni. Ha van egy édes foga, próbálj hozzá 1/4 csésze mézet és 1 teáskanál őrölt fahéjat, amíg a mandulák feldolgozódnak.

Egészséges módok a mandulas vajra

A mandula vajat ugyanúgy használhatja, mint a mogyoróvaj. Reggeli közben egészséges kenyérrel, mandulavajjal és 100 jávorú gyümölcslevekkel egészséges szendvicset készítsen, vagy adj egy evőkanál mandula vajat egy fehérjében gazdag rúgáshoz. Az egészséges táplálékhoz terjedjen el a mandula vaj egész gabonapelyhekre, alma szeletekre vagy zeller botokra. A boltban vásárolt mogyoró-csokoládé elterjedése helyett gyümölcsökkel próbálkozzon a kakaó mandulás vajal. Meglepni a családot almás-mandula vajpalacsintával reggelire. És ha valami teljesen más, töltsön el mandula-brüsszel roston levest a következő vacsoránál.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM.A napi mandulafogyasztás hatása a cardiometabolikus kockázatokra és a hasi adipozitásra az egészséges felnőtteknél emelkedett LDL-koleszterin esetében: randomizált kontrollált próba. Az American Heart Association folyóirata. 2015-ig; 4 (1). doi: 10,1161 / jaha.114.000993.
• Novotny JA, Gebauer SK, Baer DJ. A humán étrendben lévő mandulák energiafogyasztásának előrejelzett és empirikusan mért energiaméretei közötti eltérés. Az American Journal of Clinical Nutrition. 2012-ben; 96 (2): 296-301. doi: 10,3945 / ajcn.112.035782.
• Dió, mandula vaj, sima, sóval hozzáadva. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Nemzeti tápanyag adatbázis a standard referenciához, kiadás 28.