Tudnak-e emberek a Celiac Disease Digest laktázzal?

Könnyen összetéveszthető a laktáz és a laktóz.

Valószínűleg hallott a laktózról, amely a tejben és más tejalapú termékekben található cukorforma. Sokan nehezen emésztik a laktózt - mert nem rendelkeznek elegendő laktázzal, ami az enzim, amelyet testünk segít, hogy segítsen nekünk emészteni a cukormolekulát.

A szervezet nem képes lebontani és felszívni a laktózt, kivéve, ha a laktáz enzim két összetevőre bomlik le: glükóz (egyszerű cukor) és galaktóz (a cukor egy másik formája, ami valójában kevésbé édes, mint a jobb ismert glükóz és fruktóz).

Ha nincs elegendő laktáz a bélben, ez a folyamat nem működik, hogy a laktózt a két kisebb cukormolekulává alakítsa. És ha a laktóz nem törik össze, problémákat okoz.

Milyen fajta problémák? Nos, a nem emésztett laktóz hasi görcsökhöz, duzzanathoz és hasmenéshez vezethet.

A laktóz-intoleranciában szenvedő embereknek gyakran el kell kerülniük a tejtermékeket (vagy legalábbis korlátozniuk), hogy a tüneteket öblítsék meg. Alternatívaként megvásárolhatók laktózmentes tej és egyéb tejalapú tejtermékek.

Mit kell tennie a Celiac betegséggel?

Amint kiderül, az enzim laktázt a bélcsúcsok alkotják, amelyek apró, ujjszerű vetületei vannak a vékonybélben.

Amikor egy személynek celiakiája van, a gluténfogyasztás miatt az immunrendszerük tévesen támadja meg azokat a völgyeket, amelyek a villous atrófiához, vagyis a völgyek eróziójához vezetnek.

Miután eltűntek, a szervezetnek nehézségei vannak ahhoz, hogy elég laktázt termeljenek. Mivel a szervezetnek laktázra van szüksége a laktóz emésztéséhez, a laktáz hiánya laktóz intoleranciához vezethet.

Tanulmányok kimutatták, hogy a cöliákiában diagnosztizált emberek visszanyerhetik a tejtermékekben a laktózra vonatkozó toleranciáját, miután megkezdték a gluténmentes étrendet. Valószínűleg ez azért fordul elő, mert a bélhullás laktáz-termelésének képességét helyreállították, mivel a bélhólyuk visszaáll.

Az egyik vizsgálatban a 15-ből származó egyén hat hónapon belül visszanyerte a laktóz emésztési képességét (a hidrogén-légzési teszt segítségével mérve). A fennmaradó 14 ember közül kilenc a táplálék megkezdését követő 12 hónapon belül helyreállította a laktóz emésztési képességét.

A kutatók megjegyezték, hogy a celiakiás betegek "nagy része" úgy tűnik, hogy egy év után a gluténmentes étrendben a laktóz-toleráns (valószínűleg azért, mert most előállítják a laktáz enzimet). Az orvosoknak meg kell vizsgálniuk a laktóz-toleranciát annak érdekében, hogy a celiakiás betegek nem szükségtelenül laktózmentesek legyenek.

Az is lehetséges, hogy az úgynevezett primer laktáz-hiány. Ez azt jelenti, hogy a gének a laktáz hiánya (és a laktóz emésztéshez való képtelensége) miatt nem hibáztathatók, és nem más betegség, mint például a cöliákia.