Kókuszvíz - Mit kell tudni

Az elmúlt évek népszerű egészségügyi trendje, a kókuszvíz olyan tiszta folyadék, amelyet egy fiatal zöld kókuszdió tetején lyuk vágásával nyertek. Mivel a kókuszvíz népszerűsödött, ma már széles körben elérhető az egyedi dobozokban csomagolt élelmiszerboltokban.

A zsír és a koleszterinektől mentes, a kókuszvíz elektrolitokat, ásványi anyagokat, például káliumot és nátriumot tartalmaz, amit elveszítünk, amikor izzadunk. Az elektrolit egyensúlyának fenntartása elengedhetetlen a hidratált tartózkodás szempontjából. Ezen kívül az elektrolitok befolyásolják a vér savasságát és az izom működését.

A kókuszvíz különösen magas a káliumban. A tipikus csomagolt kókuszdió-víz 644 milligramm káliumot tartalmaz. A kálium számos ételben megtalálható, beleértve a gyümölcsöt és a zöldséget. Egy banán vagy egy fél csésze spenót például 420 milligramm káliumot tartalmaz.

A kókuszdióvíz és a kókusztej közötti különbség

Körülbelül hat hónap alatt a zöld kókusz tele van főként kókuszvízzel. Amint a kókusz érlelődik, a kókusz "hús" belsejében sűrűsödik, és a tiszta folyadék tejfehérré változik, ahogy a zsírtartalom nő. Tíz hónap elteltével a kókusz külseje barna és kemény, és a folyadék belsejében kókusztejként ismert.

Használja a kókuszvizet

A kókuszvizet széles körben reklámozzák, mint egészséges módszert, hogy helyettesítsék a folyadékveszteséget edzés vagy hasmenés után. Valójában a kókuszvizet néha sport-hidratáló italként vagy másnaposságként forgalmazzák.

Ezenkívül egyes támogatók azt állítják, hogy a kókuszvíz segíthet egészségügyi problémákkal (például székrekedéssel és magas koleszterinszinttel) szemben, és elősegítheti a súlycsökkenést.

A kókuszvíz előnyei

A kókuszvíz jó neked? Napjainkig néhány tudományos tanulmány kipróbálta a kókuszvíz egészségügyi hatásait. Vannak azonban bizonyos bizonyítékok, hogy az ivás bizonyos előnyökkel járhat. Íme egy pillantás a rendelkezésre álló kutatások több eredményére.

A kókuszvíz nem feltétlenül jobb, mint a víz, amikor egy edzés után rehidratálnak. A Nemzetközi Táplálkozás Társaságának folyóirata 2012-ben.

A tanulmány 12 embert érintett, akik mindegyikük 60 perces sétát futott a futópadon. A résztvevők edzés után részt vettek palackozott vizet, kókuszvizet, koncentrátum kókuszvizet vagy elektrolit sport italt. Három órával az első futópad befejezése után mértük teljesítményüket egy futópad teszten.

Az egyes résztvevők négy különböző napi tesztelését követően a kutatók azt találták, hogy a kókuszvíz vagy a sportital nem jobb, mint a víz a rehidratálás vagy a továbbfejlesztett teljesítményjavítás során.

Egy másik tanulmány, amely a International Journal of Sports táplálkozás és a testmozgás anyagcseréje 2017-ben megállapította, hogy a kókuszvíz nem jobb, mint a hidratáló víz, vagy a későbbi teljesítmény javítása időzített kerékpározási teszten.

Mellékhatások

Azok a résztvevők, akik kókuszvizet fogyasztottak, több gyomorfekélyt és felkavarást jelentettek, mint azok, akik ivott vizet vagy sport italt.

Nagy mennyiségű káliummal gazdag kókuszvíz fogyasztása rövid idő alatt túl sok káliumot eredményezhet a szervezetben (hyperkalemia néven ismert állapot).

Bizonyos körülmények között (például szív- vagy vesebetegség, cukorbetegség, cisztás fibrózis vagy alacsony vérnyomás) és az elektrolit egyensúlytalanságát veszélyeztető betegeknek különösen óvatosnak kell lenniük, hogy ne igyanak túl sok kókuszvizet. Hatályos beavatkozás a tervezett műtét után két héten belül.

A kókuszvizet nem szabad használni a szokásos dehidratációs kezelés alternatívájaként, különösen a hasmenés miatt.A súlyos dehidrációval rendelkező személyeknek azonnal orvosi segítséget kell kérniük.

Kerülje a kókuszvizet, ha a kókuszdió allergiája van.

Az Elvihető

Miközben a friss zöld kókusz kókuszvize egy időben frissítő ital lehet, jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a csomagolt kókuszvíz-ital jobb, mint a víz, a könnyű testmozgás utáni rehidratáláshoz.

Ha a folyadékokat felszívja a kiszáradás után, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával arról, hogyan lehet a leghatékonyabban rehidratálni. Súlyos kiszáradás esetén azonnal forduljon orvoshoz. Miközben a kókuszvizet gyakran rehidratációs italként reklámozzák, a szakértők nem tartják elegendőnek az elektrolit kompozíciót orális rehidratáló folyadékként való alkalmazásra. (Például a kókuszvíz általában több káliumot és kevesebb nátriumot tartalmaz, mint az orális rehidratáló folyadékok.)