Sós korlátozás a magas vérnyomás esetén

Ha magas vérnyomás (magas vérnyomás) van, orvosa majdnem biztosan ajánlja, hogy egy sótartalmú étrendet alkalmazzon.Az Ön által fogyasztott só (nátrium-klorid) mennyiségének korlátozása fontos szerepet játszhat a vérnyomás csökkentésében.

• Olvassa el a magas vérnyomás diagnosztizálásáról.

Sóérzékenység

Az étrendben fogyasztott nátrium mennyisége fontos szerepet játszik a vérnyomásszintek szabályozásában és a folyadékok egyensúlyának fenntartásában a szervezetben. Mindazonáltal a legtöbb ember nagyon nagy eltéréseket képes kezelni a fogyasztott étrend-só mennyiségében - a nagyon alacsony szinttől a nagyon magas szintig - jelentős problémák nélkül.

Néhány ember azonban lényegesen magasabb vérnyomást fog tapasztalni, valamint több "merevséget" fog tapasztalni a vérerekben, amikor több táplálkozási sót fogyasztanak, mint amennyire szükségük van. Ezeket az embereket "sóérzékenynek" nevezik.

A magas vérnyomással diagnosztizáltak viszonylag nagy része sóérzékenységet mutat.

Mi határozza meg, hogy egy személynek van-e sóérzékenysége? A válasz erre a kérdésre nem teljesen világos, de úgy tűnik, számos tényezőtől függ, köztük a genetikától, a fajtól (a fekete egyének nagyobb valószínűséggel sóérzékenyek), a testtömeg (a túlsúlyos emberek nagyobb sóérzékenységet mutatnak), metabolikus szindróma jelenléte (amely a sóérzékenységhez kapcsolódik) és mennyit gyakorol (gyakorolja a sóérzékenység csökkentését).

Miért segít a Salt Restrictive Diets

Bár nem áll rendelkezésre olyan teszt, amely pontosan meghatározza, hogy ki és ki nem sóérzékeny, a jelenlegi ajánlások gyakorlatilag mindenkinek, akik magas vérnyomással rendelkeznek, só-korlátozó étrendre kerülnek. Ez az ajánlás három okból készült.

Először is, ha magas vérnyomása van, az esélye, hogy sóérzékeny, viszonylag magas.

Másodszor, még akkor is, ha nem vagyunk különösen sóérzékenyek, valószínűleg a vérnyomás csökkenése a redukált só étrendjével valószínûleg csökken.

Harmadszor, a só korlátozása az étrendben hatékonyabbá teheti a legtöbb antihipertenzív gyógyszert.

A lényeg az, hogy a sótartalom jelentősen megkönnyíti a magas vérnyomású emberek számára a megfelelő vérnyomás-szabályozás elérését.

• Olvassa el a magas vérnyomás kezeléséről.

Ajánlások a só korlátozására

A most említett három okból az összes, az ügyben mérlegelt főbb szakértői testület a sót korlátozó étrendet ajánlja szinte olyan emberek számára, akik magas vérnyomással rendelkeznek. A legtöbb szakértő hasonló sótartalmakat javasol a prehypertensiában szenvedők számára is.

Ha só korlátozott étrendet követ, meg fogja találni a szakértőket, akik az élelmiszerek nátriumtartalmáról beszélnek, és nem a sótartalomról. Ez azért van, mert a nátrium valójában a só összetevője, amely befolyásolja a vérnyomást. Emiatt az élelmiszer-címkék nem tartalmaznak sótartalmat az összetevők listáján, hanem a nátriumtartalmat.

A hipertónia kezelésére vonatkozó közzétett irányelvek többsége ajánlott, hogy az étrendi nátriumot legfeljebb 100 meq / nap értékre csökkentse. (44 gramm nátrium egy grammnak felel meg.) A tipikus amerikai étrend a 150-200 mekv / nap mennyiséget tartalmazza. Tehát a legtöbb ember esetében a nátrium 100 meq-ra történő korlátozása jelentős csökkenést jelent.

Továbbá, mivel a naponta sok só feldolgozott élelmiszerekből származik, a közegészségügyi szakértők (és mások) lobognak a kormányzati szabályozásokért, amelyek korlátozzák az élelmiszer-feldolgozás során felhasznált nátrium mennyiségét. Céljuk, hogy lényegesen csökkentsék a sótartalmat az egész populációban. Míg a szívük a megfelelő helyen van, és bár ésszerű érveket adhatnak arra, hogy ezt a célt akarják elérni, sok ellentmondás körül forog egy széles körben elterjedt, szövetségi szabályozott só korlátozási politika minden ember számára.

Gyakorlati tanácsok a sótartalom csökkentésére

• Dobja el a sószóróját; soha ne adjunk hozzá sót az asztalhoz.
• Ellenőrizze a fűszerek és a kényelmi ételek címkéit, amelyek közül sok teljesen sóval van feltöltve.
• Valójában ellenőrizze a címkéket bármilyen feldolgozott élelmiszerek - például mártások, zöldségkonzervek és gabonafélék -, és keresse meg az alacsony nátriumszintű márkákat.
• Egyél sok friss gyümölcsöt és zöldséget; többek között az ezekben az élelmiszerekben található kálium segít egyensúlyba hozni a só hatását.
• Ne próbálj meg sóval főzni; ha sót kell hozzáadnia, add hozzá a főzési folyamat végén (kevesebbet fogsz használni).
• Olvassa el a magas vérnyomás irányelveivel kapcsolatos vitákat.

Egy szó a DipHealth-től

Az étrend-nátrium korlátozása, a diéta korlátozásával, a szakértők erősen ajánlják a magas vérnyomás szabályozásának kulcsát. Néhányan azt is javasolja, hogy a lakosság körében a só korlátozását alkalmazzák, de ez az elképzelés továbbra is ellentmondásos.