Grillezett őszibarack avokádó egészséges Flatbread recept

Ez a recept teljes kiőrlésű (vagy naan kenyeret), amely jó mennyiségű diétás rostot tartalmaz, és teljes kiőrlésű. Tudományos bizonyíték van arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék kognitív előnyei hozzájárulnak a gyermekek magasabb vizsgálati eredményeihez, lassítva a kognitív hanyatlást, és a memória megmarad a középkorban és azon túl. A teljes szemcsék szerepe az agy egészségi állapotában évek óta nyúlik vissza.

A recept ebben a receptben kognitív védelmet is nyújt. A leveles zöldek a MIND étrend nagy részét képezik, mivel bizonyítottan segítik a tápanyagok, köztük a folsav, az E-vitamin, a karotinoidok és a flavonoidok jobb kognitív képességeit. Továbbá, az extra szűz olívaolaj alapú kötszerek számtalan természetes antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületet biztosítanak az agynak, amelyek megszabadíthatják az agyat a mérgező fehérjékről. A magas „jó” zsírtartalmú avokádó segíthet a kognitív hanyatlás visszafordításában vagy lassításában is.

Hozzávalók

• 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál Dijon mustár
• 1 só és fekete bors
• 1 nagy érett őszibarack, mosott és szeletelve
• 2 nagy teljes kiőrlésű gabona vagy naan kenyér
• 2 csésze sült saláta kitûnõ, mosott és szárított
• ½ nagy érett avokádó, apró darabokra vágva
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Készítmény

1. Melegítsük elő a grillet 400F-ra.
2. Egy kis tálban keverjük össze az olajat, az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot.
3. Ecsetvinaigrette öltözködés az őszibarack szeletekre. Helyezze őket a fűtött grillre. Húzza a tetejét a grill fölé, és hagyja, hogy az őszibarack 1-2 percig főzzön. Fordítsa meg és főzzön még egy percig. Távolítsa el a grillről.
4. Helyezzen egy lapos kenyeret a grillre, hogy mindkét oldalon 30 másodpercig melegítse. Távolítsa el a grillről.
5. Minden lapos kenyéren sült saláta kitûnõ. Óvatosan adjunk hozzá grillezett őszibarackot és avokádó darabokat, amelyek mindegyike egyenletesen elosztva van; megszórjuk parmezán sajttal. Szitáljon maradék vinaigrettet a tetején és tálalja.

Összetevők változatai és helyettesítései

Ez a recept rendkívül sokoldalú - használhatja a tetszőleges zöldeket, a Romaine salátától a bok choyig. Réteg más grillezett zöldségeket és gyümölcsöket a tetején. Néhány változatban grillezett nyári squash (cukkini és sárga squash), gyöngyhagyma, paradicsom, görögdinnye vagy ananász használható.

Ahhoz, hogy minél több pizzát készítsen, egy kis paradicsomszószot terjesszen minden egyes kenyérre a feltöltés előtt. Megszórjuk fekete vagy zöld olajbogyóval, grillezett brokkoli vagy karfiol virágokkal és egy apróra vágott mozzarella sajttal. Ha fel akarja venni a fehérjét, add hozzá a felaprított csirkemellet vagy a pelyhesített grillezett lazacot.

Főzési és kiszolgálási tippek

Ennek a receptnek a szépsége az, hogy ezeket a lapos kenyereket közvetlenül a családjához vagy a barátaidhoz való eljuttatás előtt teheti meg. Néhány perc múlva készen állnak. Bizonyosodjon meg róla, hogy nézte a grillezőt, mivel nem akarja, hogy a gyümölcsök, a zöldségek, vagy a kenyérsütés túlhúzzák. A cél az, hogy grilljeleket hozzunk létre, de nem túlságosan rágjuk az ételt.

Az ízek csak néhány perc alatt karamellálnak egy forró grill alatt.

Fogadjon „Flatbread készítő pártot”, és vendégeink saját síkkenyérükbe kerülhetnek. A grilltől vagy sütőtől jobb oldali görög joghurtot szolgálnak fel, hogy hozzáadjuk a savanyú és tejszínes ízeket, vagy fűszerként fűszeres italt vagy darált jalapenót.

Értékelje ezt a receptet