Kalóriák a kitöltés-táplálkozási tények és az egészséges receptek

A házias étkezés lényeges része a pulyka töltelék? Sokak számára az ünnepi vacsora nem lenne teljes, ha nem ez a hagyományos étel. De a töltelék nem mindig a legjobb választás a diéták számára. A töltelék kalóriája magas lehet.

Ha megpróbálod lefogyni, úgy döntesz, hogy ebben az évben egészséges tölteléket készítesz. Használja ezt az alacsony kalóriatartalmú töltelék receptet és tippeket, hogy a fogyás tervét az ünnepek alatt követhesse.

Kalóriák a kitöltésben

A töltelék egy adagjában csak körülbelül 120-140 kalóriát tartalmaz. Természetesen a töltési kalóriák az előkészítési módszer alapján jelentősen eltérőek lehetnek. Használsz dobozos tölteléket? A Pepperidge Farm és a Stove Top termékeinek tápláléka hasonló, mivel hasonló összetevőket tartalmaznak, és hasonló előkészítési módszereket igényelnek.

Tömörítő kalória Márka és típus szerint

Így hasonlítható össze a különböző típusú töltelékek táplálása:

• Az USDA adatok szerint egyetlen egycsészes adagot házi készítésű kenyér töltelék 390 kalóriát, 5 gramm fehérjét, 38 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot, 4 gramm cukrot, 134 gramm nátriumot és 27 gramm zsírt tartalmaz.
• Az USDA adatok szerint egyetlen egycsészes adagot otthon elkészített cornbread töltelék 358 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 44 gramm szénhidrátot, 6 gramm rostot, 0 gramm cukrot, 124 gramm nátriumot és 17 gramm zsírt tartalmaz.
• A gyártó szerint egy 3/4-es csészénye Pepperidge Farms Herb Seasoned Tömörítés 160 kalóriát, 1,5 gramm zsírt, 33 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot, 3 gramm cukrot és 600 milligramm nátriumot tartalmaz.

• A gyártó szerint egy adag (28 gramm) Sütőtök Top Savory Herb Tömörítés 150 kalóriát, 1 gramm zsírt, 21 gramm szénhidrátot, 4 gramm fehérjét, 450 milligramm nátriumot és 2 gramm cukrot biztosít.

Természetesen a töltő kalóriát megváltoztató egyéb tényező a kiszolgáló méret. Egyetlen csésze pulyka töltelék csak fél csésze. A legtöbben több mint egy adagot kanálnak a tányéroinkra. Ezenkívül általában a tetején nagyszerű mártást kiszolgálunk.

Töltődik egészséges?

A kitömés nem a legrosszabb a hálaasztalon, de ez sem a legegészségesebb élelmiszer. A töltés szénhidrátot biztosít az energia számára, és azt választja, hogy a teljes kiőrlésű kenyér elsődleges összetevőjeként valószínűleg növeli a szálbevitelét. Néhány szakács is tartalmaz almát vagy más gyümölcsöt, amely nem csak növeli a szálbevitelt, hanem egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat is kínál.

Érdemes szemmel tartani a töltelék zsír- és nátriumtartalmát is. Ha dobozos tölteléket vásárol, a zsírtartalom általában nem tűnik túl rossznak. De ami a lemezünkön végződik, egészen más. A töltelék és a mártás egy része napi zsírt adhat. Ha házi tojást töltesz a vajjal vagy a madár tálcákkal, ezek az összetevők szintén növelik a telített zsírbevitelét.

Végül a töltelék általában magas a nátriumban. Sajnálatos módon a só az ízlelést a legtöbb idő alatt teszi. Ha figyeled a nátrium-beviteledet, elkerülheted a tölteléket, vagy kiválaszthatsz egy nagyon kis részt.

Hogyan készítsünk egészséges töltést

Ha otthon töltel be, a kalória-, zsír- és nátriumtartalom teljesen attól függ, hogy milyen receptet használjátok. Sok hagyományos recept tartalmaz a zsíros drippings a pulyka, a vaj és más magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú összetevők, mint az olaj.

Ha egy egészséges töltelék receptet keres, hogy otthon csináljon, próbálja ki ezt a kevésbé kövér és egészségesebb összetevőket.

Alapvető egészséges töltelék recept

Hozzávalók:

• 24 oz. töltött kenyér vagy fagyasztott kenyér
• 2 evőkanál vajat megolvasztott
• 1 teáskanál zsálya
• Bors ízlés szerint
• 1 csésze tej
• 2/3 csésze apróra vágott hagymát
• 2/3 csésze apróra vágott zeller levelekkel
• 1 csésze csirkehúsleves

Megközelítés:

Keverjük össze a vajat, a csirkehúslevet és a fűszereket. Tejet, hagymát, zellert és kenyeret tegyen egy nagy tálba. Öntsük át a vajat, a húsleveset és a fűszer keveréket és enyhén dobjuk.

Sütjük egy 13 x 9-es serpenyőben 375 F-on 20-40 percig, attól függően, hogy mennyire száraz a tömése. Szúrj csirkehúsleveset, ha a töltelék készíti a szakácsokat.

További receptek az egészséges töltéshez

Kipróbálhatja az alacsony karcsú töltelék receptet is. És ha vegetáriánus étrendet választasz, nézd meg ezt a vegetáriánus töltelék receptet. Végül lehetőség van a gluténmentes étkezésre is. A gluténmentes töltőanyag-keverékek listája segít az egészséges nyaralás élvezetében.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA). Nemzeti tápanyag adatbázis a 28. referencia-referencia kiadáshoz.Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat. 2016. május.