Snack-ötletek egy diabéteszes étrendhez

A diabéteszes étkezési tervek nem egy "mindenki számára alkalmasak". Néhány cukorbetegnek az étkezési terveikbe beépített snackjeik lesznek az orvosi csapatuk javaslata alapján, vagy személyes táplálkozási preferenciáik alapján. De még akkor is, ha a harapnivalók nem részét képezik az étkezési tervének, még mindig van idő, amikor okos snack-döntéseket kell hoznia.

A diabéteszes snack ötleteket három kategóriába osztom:

• étkezésre váró ételek (amelyek nem fogják elfogyasztani az étkezést)
• az étkezési terv része
• sürgős hipoglikémiai ételek

Étkezési snackek között nem tervezett

Ha úgy találja, hogy rendszeresen éhezik az étkezések között, beszéljen orvosával vagy dietetikusával. Lehet, hogy módosítania kell az étkezési tervét. Az alkalmi étkezés közbeni éhség elleni támadások esetében azonban az alacsony kalóriatartalmú, nem szénhidrát alapú snack.

Ezek a példák segítenek megfékezni az éhségünket anélkül, hogy teljesen elfújná az étkezési tervet, vagy a vércukorszintjét:

• Ingyenes élelmiszerek: Ha hideg, próbáljon egy csésze forró teát vagy alacsony nátrium-csirke-húsleveset. Ha meleg, próbáljon meg egy csésze cukormentes jellót vagy látni, hogy egy pohár víz vagy hideg cukormentes ital tart-e meg a következő étkezésig. (Meg fog lepődni, hogy a folyadék hogyan érzi magát teljesnek.)
• 100 kalória alatt: 2 zsírmentes mozzarella sajtos rúd, 3 oz alacsony nátrium-nátrium pulykamell, amelyet snack-botokba hengereltek, vagy egy keményen főtt tojást, borssal meghintve
• 200 kalória alatt: 1/4 csésze sózatlan dió, vagy zeller 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú mogyoróvajjal

Tervezett snackek - az Ön étkezési tervének része

Az étkezési terved megmutatja, hogy hány szénhidrát-, fehérje- vagy zsírtartalmú legyen a snacked számára. A legjobb ételek tervei általában a sovány fehérjéket vagy egészséges zsírokat kombinálják 15-30 gramm nagyszálas szénhidrátokkal, például gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal. A tápanyagok ilyen kombinációja lassítja az emésztést, és fokozatosabb emelkedést és csökkenést okoz a vércukorszintben.

Egy szénhidrátválasztékot tartalmazó snack (kb. 15 gramm szénhidrát):

• 1 közepes alma 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú mogyoróvajjal
• 18 kis perec fordul meg 1 uncianyi alacsony zsírtartalmú sajttal
• 3 csésze alacsony zsírtartalmú mikrohullámú pattogatott kukorica és 6-10 sómentes dió
• 1 csésze baba sárgarépa, piros paprika szeletek, vagy nyers zöldbab 1/4 csésze hummus
• 6 oz-os kartondoboz könnyű joghurtból
• 6 alacsony zsírtartalmú, teljes kiőrlésű keksz, 1 uncia alacsony zsírtartalmú sajt
• 1 graham krakkoló 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú mogyoróvajjal

Két szénhidrátválasztékot tartalmazó snack (kb. 30 gramm szénhidrát):

• 1 csésze nagyszálú teljes kiőrlésű gabonafélék 1/2 csésze sovány tejjel
• 1/2 pulyka és alacsony zsírtartalmú sajt szendvics egy tál friss friss gyümölcsökkel
• 1 alacsony zsírtartalmú, de nagy szálú granola vagy gabonafélék
• 6 oz-os kartondoboz könnyű joghurt keverve 1/2 csésze teljes kiőrlésű gabonafélékkel
• 1/2 csésze cukormentes puding és 2 vanília ostya
• 1/4 csésze szárított gyümölcs és 6-10 sómentes dió
• 8 oz alacsony zsírtartalmú csokoládé tej

Sürgősségi hipoglikémia "Snacks"

Ha a hipoglikémia közelgő tüneteit érzi, mindig kéznél legyen szénhidrát alapú sürgősségi ételek. Ellentétben az étkezési tervekkel, a sürgősségi snackeknek fehérje- és zsírmentesnek kell lenniük, hogy a glükóz leggyorsabban felszívódjanak. A hypoglykaemia kezelésére szolgáló glükóz kezdeti sürgősségi adagja általában 10-15 gramm. Ez a következő helyen található:

• Négy életmentő
• 4 teáskanál cukrot
• 1/2 normál szóda vagy gyümölcslé

Ne feledje, hogy itt a kulcs nem érzi magát teljesnek, de a vércukorszint normálisvá válik.