Sárga Nyári Squash Tészta Szalagok Tészta Pótlót

A tészta az egyik nehéz és elkerülhetetlen táplálék, amikor megpróbálja szabályozni a 2-es típusú cukorbetegséggel járó szénhidrátokat. Az általános célú liszt (fehér liszt) és a búzaliszt egyes kombinációjából készült hagyományos tészta finomított szénhidrátnak tekinthető, és bár nagyszerű ízű, sok esetben cukorbetegek magas vércukorszintje lehet. Ha arra törekszik, hogy növelje a táplálkozásodat, csökkentse a szénhidrátbevitelét, növelje a szálbevitelt, és vegye be a kedvenc szószok ízét, érdemes megfontolni egy tésztapótló használatát.

A sárga nyári squash kiváló, nem keményítőtartalmú zöldségválaszték, amely meglepően ízletes, mint a tésztahelyettesítő. A sárga squash egy egészséges táplálék, amely C vitamint, B6-vitamint, K-vitamint, mangánt, magnéziumot, káliumot, riboflavint, étkezési rostot és folsavat biztosít.

Tápanyag-információ

Egy csésze szeletelt sárga tinta tartalmaz: 18 kalóriát, 0 gramm zsírt, 2 gramm cukrot, 4 gramm szénhidrátot, 1 gramm étkezési rostot és 1 gramm fehérjét.

Egy csésze főtt tészta kb. 221 kalóriát, 1,3 g zsírt, 0,8 g cukrot, 43 g szénhidrátot, 2 g rostot és 8 g fehérjét tartalmaz.

A rendszeres tészta helyett a nyári squash választásával 40 gramm szénhidrátot és több mint 200 kalóriát takaríthat meg.

Hogyan készítsünk squash tészta tésztát egy burgonya hámozóval

1. Mossa le a sárga nyári squashot.
2. A személyes ízlése szerint a külső héjat használhatja vagy eldobhatja. Húzza le és dobja el a külső héjat, ha ezt választja.
3. Helyezzük a squash egy vágódeszkát, és kezdje el hámozni a squash hosszában a kívánt szélességet, így hosszú szalagokat. A szélességet úgy szabályozhatja, hogy kicsit elforgatja a squash-ot minden héj után, és leveti a következő új felületet.
4. Próbáld meg elkerülni a magokat a középpontban, mivel a túlságosan sok vetőmaggal rendelkező csíkok szivacsosak lesznek. Dobja el a vetőmagot, dobja be a komposztot, vagy eszik.
5. Ha kisebb tésztát szeretne készíteni, akkor a héjszalagokat késsel vékony tésztacsíkkal szeleteljük, vagy használhatunk egy julienne hámozógépet. A Julienne hámozók gyönyörű, tökéletes tésztát készítenek.

Hogyan kell sütni a sárga squash

Használhatja a szalagokat vagy a tésztát, vagy enyhén sózza meg a szalagokat, és hagyja, hogy alacsony hőmérsékleten főzzenek egy kis mennyiségű olajat, amelyet egy serpenyőben vagy edényben takarnak 30 percig. Ez csökkenti a felszabaduló nedvesség mennyiségét is. Próbálja ki a tésztahelyettesítőt kedvenc mártással vagy fűszereivel.A mártás kiválasztásánál célszerű elkerülni a nehéz, krémes mártásokat, mivel ezek a típusú mártások általában magasak a kalóriákban és a telített zsírokban.

Néhány lehetőség a főzéshez:

• Használja a csíkokat nyersen
• Ürítse ki forró sós vízben
• Forraljuk legfeljebb 1 percig forró sós vízben, majd hideg vízben simítsuk le
• Saute egy kis olívaolaj vagy főzés spray

Egyéb alacsony karcsú "asta póttagok

Ha más keményítő nélküli zöldségeket szeretne kísérletezni, akkor cukkini tésztát vagy spagetti tésztát is készíthet.