Zamatos hüvelyesek az étrendhez

1

Az étkezési hüvelyesek előnyei

A hüvelyesek az étrend részét kell képezniük, mert magasak a rostok, a fehérjék, az ásványi anyagok és a B-vitaminok. Ők is olcsóak, és hosszú ideig tárolhatják őket. Valójában úgy gondolom, hogy minden héten legalább három adag babot, lencse vagy borsót kell enni. Fordítsa át a diavetítést, hogy többet tudjon meg a kedvenc hüvelyesekről.

2

Black Eyed Peas

Egy csésze főtt fekete szemű borsó 11 gramm szál és 13 gramm fehérje.Gyakran összeállnak a sertéshússal vagy szalonnával, és a Hoppin János receptjeiben szerepelnek, de levesekben és salátákban is használhatók.

3

csicseriborsó

A csicseriborsó szintén ismert garbanzo bab. Gyakran oldalsó ételként szolgálnak, de a dió ízük tökéletesen alkalmasak rágcsálnivalókhoz és salátákhoz. Egy csésze csicseriborsó több mint 14 gramm fehérje és 12 gramm rost.

4

Zöldborsó

Egy csésze borsó öt gramm rostot és körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz. A borsó kalóriája alacsony a többi hüvelyeshez képest - egy csésze főtt borsó csak 83 kalóriát tartalmaz. A friss borsó finom, de jó ötlet, hogy egy zsákot vagy két fagyasztott borsót tartsanak kézben, olyan könnyű elkészíteni.

5

Cannellini bab

A Cannellini bab nagy fehér bab, melyet fehér vesebabnak is neveznek. Sima textúrájuk van, de formájukban is jól érezhetik az alakjukat, így tökéletesen alkalmasak salátákra vagy ételekre, ahol a babot egészben kell tartani. Egy csésze cannellini bab körülbelül 15 gramm fehérje és 11 gramm rost.

6

Északi bab

A nagy északi bab kisebb, mint a cannellini bab, és egy szemcsésebb textúra. De jól fognak dolgozni, ha bármilyen receptben fehér babot kérnek. Egy csésze nagy északi bab 8 gramm fehérje és 7 gramm szál.

7

Navy babok

A sötétkék babok olyan kis fehér babok, amelyek enyhe ízűek, és amelyeket tipikusan a hagyományosan sült bab receptekben használnak. Széteshetnek, így a legjobbak a pürékben, a pörköltekben és a levesekben. Egy csésze Navy bab 15 gramm fehérje és 19 gramm rost.

8

Pinto bab

A mexikói főzés során gyakran használják a pinto babot. Jól működnek a receptek esetében, amelyek egész vagy egész babot igényelnek. Egy csésze pinto bab körülbelül 15 gramm fehérje és 15 gramm rost.

9

Áfonya bab

A gyönyörű rózsaszín és barna áfonya bab lágy textúrájú, és kevesebb, mint egy óra alatt főzzük. Ők is ismert római bab vagy borlotti bab. Egy csésze áfonya bab 17 gramm fehérje és 15 gramm rost.

10

Vörös bab

A sötétbabok a legnagyobb babok. Ők a chile receptekben leggyakrabban használt babok. Egy csésze vese bab 17 gramm fehérje és 16 gramm rost.

11

Lima bab

A lima bab sima textúrájú és szép ízű. Jól működnek, mint egy étel, vagy a levesek, saláták és rakottok összetevőjeként. Egy csésze Lima bab 15 gramm fehérje és 13 gramm rost.

12

lencse

A lencse ízletes, fehérjével van feltöltve és olyan könnyű - nincs szükség áztatásra. Csak kb. 20 percig tartanak főzni. Találsz néhány fajtát, köztük arany, piros és sötét lencse.

13

Fava bab

A fava babok egy kis munkát vehetnek igénybe - meg kell csíkolni őket a kagylójukból, majd eltávolítani a kemény bevonatokat. De megéri az erőfeszítést. Egy csésze fava bab 13 gramm fehérje és kilenc gramm rost.