Körte, szőlő és feta saláta: jobb az Ön számára

Ahhoz, hogy egy igazán tápláló és nagyszerű ízű saláta segítsen elérni az egészségügyi célokat, ez a saláta követi ezeket az általános hüvelykujj-szabályokat.

Először kezdjünk egy sötét leveles zöldekkel. Világos zöld jégsaláta többnyire víz, és nem sok táplálkozással jár. A sötétebb zöldek, mint a spenót, a kelkáposzta és a tavaszi saláta több vitamint tartalmaznak, mint a K-vitamin és a vas, mint a világosabb saláta.

Ezután adjon hozzá különféle gyümölcsöket és zöldségeket. A sokféle gyümölcs és zöldség hozzáadásával különböző vitaminokat és antioxidánsokat, valamint szórakoztató textúrákat és ízeket adhat hozzá. Ők is kitölti Önt a rostokkal és az alacsony kalóriatartalmú tartalommal. Szeretem a gyümölcsöket hozzáadni a salátákhoz, mint például a szőlő és a körte.

A magasabb kalóriatartalmú készlettel könnyedén menjen, mint a sajt, krutonnal, dióval és szárított gyümölcsökkel. A feta sajtot és pekándiót választottam erre a salátára. Miközben tápláló, kalóriát is hozzáadnak (és a sajt esetében a nátriumot is), így korlátozza az Ön által használt mennyiséget.

Végül ne használjon palackozott vagy krémes kötszereket. Ezek nátrium- és zsírtartalmúak. Ehelyett vagy készítsen saját egyszerű öltözködést, mint a balzsamvinaigrettet ezen a salátán, vagy menjen egyszerű olívaolajjal és ecettel, hogy ellenőrizze a kalóriát, a nátriumot és a telített zsírt.

Hozzávalók

• 6 csésze tavaszi mix saláta
• 1 kis körte, vékonyan szeletelve
• 1/2 csésze vörös szőlő, felére csökken
• 1/4 csésze vöröshagymát, nagyon vékonyra szeletelve
• 1/4 csésze pekándió felét
• 1/4 csésze feta sajt morzsolódik
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál olívaolajat
• 1/2 teáskanál méz
• csipet frissen repedt fekete bors

Készítmény

1. Adjunk hozzá egy salátát egy nagy tálba. Top körte szeletek, szőlő, hagyma, pekándió és feta sajt.

2. Egy kis tálban habverjük össze a kötszer összetevőket. Öntsük át a salátát és dobd be a kabátba.

3. Osztjuk 2 tálcát a kiszolgáláshoz.

Összetevők változatai és helyettesítései

Használjon bármilyen olyan salátát, amellyel rendelkezik, például bébi spenót vagy romaine. Minél sötétebb a szín, annál több vitamin és antioxidáns lesz.

Próbálja ki ezt a salátát mandulával vagy dióval, ha nincs pekándió.

Ha nem érdekli a balzsamecetet, az almabor ecet vagy vörösborecet helyettesítheti az öntettel.

Főzési és kiszolgálási tippek

Ez a saláta ízletes, mint egy könnyű ebédre, de ha egy nagyobb ételt szeretne, próbálja meg a roston sült halat vagy csirkét.

Ha előre elkészíti a salátát, várjon arra, hogy addig töltse fel a kötszeret, amíg csak tálalás előtt el nem éri a vizet.

Értékelje ezt a receptet