Görögdinnye uborka Pico de Gallo

Ez a salsa tökéletes hal, hal, sertés vagy grillezett zöldség. Szétzúzza a kést, hogy a zöldségeket kis kockákra dobja a taco-riffic textúra számára.

Hozzávalók

• 2 csésze kockás görögdinnye
• 1 kirby uborka, apróra vágva
• ¼ kis fehér hagyma, vékonyan szeletelve
• 1 evőkanál jalapeno paprika, apróra vágva
• ½ teáskanál kóser só
• 2 teáskanál olívaolaj
• ½ mész, juiced
• 1 evőkanál friss menta, apróra vágva

Készítmény

1. Egy közepes tálban egyesítse a görögdinnye, az uborka, a hagyma és a jalapeno borsot.
2. Só, olívaolaj és frissen préselt mészlé keveréke.
3. Keverjük össze jól, hogy összekeverjük.
4. Óvatosan keverjük össze a friss mentát.
5. A tálalás előtt tíz percig hagyjuk szobahőmérsékleten ülni.
6. Tortilla chips vagy saláták, szendvicsek, csomagolások, tacók és burritosok.

Összetevők változatai és helyettesítései

Bármilyen dinnye jól fog működni ehhez a recepthez, így kiválaszthatja kedvenc színét, textúráját és ízét.

Ha úgy gondolja, hogy nem szereted a mentát, próbáld meg mindenképpen - megdöbbent, hogy mennyi ízletes íze van ehhez az ételhez. Ha megpróbálja, és valóban eldönti, hogy ez nem tökéletes kiegészítője ennek a receptnek, hagyja ki teljesen vagy cserélje ki korianderrel vagy petrezselyemmel.

Főzési és kiszolgálási tippek

Az összetevők tíz percre való ülése lehetővé teszi az ízek fejlődését. A salsát akár egy órával előkészítheti és szobahőmérsékleten tarthatja. Ha azt szeretné, hogy a receptet tovább hajtsa, tárolja a hűtőszekrényben.

A hagymát vékonyan szeletelve segít abban, hogy a hagymák nagy darabjai ne legyőzzék a többi összetevőt.

A salsa kissé vizes lesz. A görögdinnye és az uborka magas víztartalmú (ami szintén kiválóvá teszi a hidratálást) és a keverék sózása még több vizet húz. Ez a folyadék az ízesítő keverék részévé válik, ezért nincs szükség lefolyásra.

Értékelje ezt a receptet