Gluténmentes Alsó-Karban Banán Kenyér Recept

Néhányan azt mondják, hogy a banán magas cukortartalmú gyümölcs, és nem jó választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A banán ízesítését a valódi gyümölcs helyett használhatja, de ha hiányzik, akkor a rostokon és értékes tápanyagoknál, mint például a káliumnál, hiányzik. A moderálás mindig a kulcs.

Hozzávalók

• 3 közepes banán (nagyon érett)
• 3 nagy tojás
• 2 evőkanál olaj
• 2 csésze mandula étkezés
• 1 evőkanál sütőport
• 1/2 teáskanál sót

Készítmény

1. Melegítse a sütőt 350 F-re.
2. A 9x5 hüvelykes vekni kenyérpirítót enyhe bevonattal főzzük, és tegyük félre. Ha van egy 2 csésze folyadékmérő csésze, használja azt, mivel ez megkönnyíti a nedves összetevők mérését.
3. A banánokat durván mártással és egy 2 csésze mérőpohárba töltsük. A banánnak egy csésze körül kell lennie, de a pontos mérés nem fontos. A lényeg az, hogy az összes nedves összetevő együtt 2 csésze.

1. Adja hozzá a tojást és az olajat a mérőpohárhoz. Keverjük össze egy villával. Ezután vízzel töltse ki a csészét a 2-csésze vonalba.
2. Egy közepes tálban keverjük össze a mandula-ételt, a sütőport és a sót, amíg jól keverik.
3. Adja a nedves alapanyagokat a mérőpohárból a száraz hozzávalókhoz, és 2-3 percig verje meg, vagy csak jól kombinálja. Ne keverje össze. Keverje hozzá a diót.
4. Öntsük a tésztát az előkészített kenyérpohárba és simítsuk meg a tetejét. Sütjük 45-55 percig, vagy amíg a kenyér közepére helyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
5. Távolítsa el a sütőből és helyezzen egy drótra. Hűtsük 10-15 percig. Fuss egy kést a kenyér szélein, és fordítsa meg a rackre. Forgassa a kenyeret az oldalán, hogy teljesen lehűtse a szeletelés előtt.

Gyors kenyérkeverési módszerek

A gyors kenyér keverésének három fő módja van:

• Muffin módszer: A száraz összetevőket és a nedves összetevőket külön keverjük össze, majd gyorsan összekeverjük. A zsír általában folyékony formában van, mint az olaj. Ez a recept egy példa a gyors kenyérgyártásra szolgáló muffin módszerre.
• Krémesítés módja: Ebben az esetben a zsír (általában vaj vagy margarin) a tojással együtt felvert vagy krémesített, amíg könnyű és bolyhos. Ezután hozzáadjuk a többi összetevőt.
• Keksz módszer: A hűtött zsír, mint a vaj vagy a zsír, a folyadékok hozzáadása előtt a lisztbe vágjuk.

Történelem

A gyors kenyerek megkapják a nevüket, mivel az élesztő helyett sütésszódával vagy sütőporral (vagy mindkettővel) savanyítják őket, ezért gyorsan előkészülnek.

Úgy véljük, hogy a gyors kenyér az Egyesült Államokban származik, amikor a kémiai kenyérsütők, mint például a szódabikarbóna és a sütőpor a piacra kerültek az 1800-as években. A gyors kenyér hamarosan elfoglalt vidéki háziasszony kedvenc desszertévé vált, mert nem volt idő.

Értékelje ezt a receptet