Milyen előnyös lehet a csokoládé egészsége

Az elmúlt évek során az egyik legjobb orvosi hír, hogy a csokoládé segíthet hosszabb ideig élni, valószínűleg a szív- és érrendszeri események, például a szívinfarktus és a stroke csökkentése révén. Végtére is - mennyire gyakran ez az öregedés elleni küzdelem?

Amit tudnod kell arról, hogy a csokoládé hogyan javíthatja a hosszú élettartamodat, milyen típusú az egészségesebb, mennyit fogyasztanak, hogyan használják évszázadok óta gyógyszerként, és hogyan lehet a legjobban kóstolni. Élvez!

1

Az egészségesebb csokoládé

A csokoládé szíve egészséges ételét az 1990-es években indította el a Harvard Medical School kutatói, akik a Kuna indiánokat tanulmányozták, a Panama partján. A Kunas nagyon magas vérnyomással küzd, még a növekvő korban is, annak ellenére, hogy magas sótartalma van.

Az őshonos népesség fő különbségének megítélése után a kutatók a Kunas rendszeres kakaófogyasztására összpontosították - naponta maximum 5 csésze -, hogy a nagyrészt feldolgozatlan élelmiszerek hatásaira utaljanak.

2

Segíthet csokoládé segíteni a karcsúságban?

A csokoládéval kapcsolatos minden dologról a 2012-ben megjelent kutatás a folyóiratban A belső orvoslás archívuma azt javasolja, hogy rendszeresen eszik, valójában segíthet karcsú maradni! Bár a csokoládé szerelmeseit általában arra figyelmeztetik, hogy más étrendjükben kompenzálják (vagyis vágják el a kalóriát), amikor enni ezt az energia sűrű ételt, a Kaliforniai Egyetem tanulmánya azt állapította meg, hogy a csokoládét többet fogyasztó alanyok testtömeg-indexe alacsonyabb volt, még akkor is, ha fogyasztották több kalóriát. A 18–25 éves BMI-t egészségesnek tartják a felnőttek számára.

A megállapítások hét nagy tanulmány mintegy 2011-es felülvizsgálatával foglalkoznak, amelyek mintegy 114 ezer embert érintettek, amelyek szintén kapcsolatot találtak a csokoládéfogyasztás és az egészség gyakorisága között. A következtetés? A csokoládé és a kakaótermékek fogyasztása hetente több mint kétszer nagy csökkenést eredményezett a szív- és érrendszeri betegségek (37% -kal), a cukorbetegség (31% -kal) és a stroke (29% -kal alacsonyabb kockázat) kockázatában.

3

Csokoládé egészséges története

A csokoládé szerepe az öregedésgátló étrendben hírnek tűnhet, de az igazság az, hogy a kakaót több kultúrában már évezredek óta gyógyszerként használták. A csokoládéra és a hosszú élettartamra vonatkozó első írásos hivatkozások egyike az 1600-as évek közepén került rögzítésre, miután a spanyol felfedezők, akik felfedezték azt az Új Világban, hazatértek Európába. Az évszázadok folyamán a kakaót és a csokoládét javított betegségek, az emésztés, a rohamok és a reumás, a fogfájás és az álmatlanság is javították.

4

Mennyi csokoládét kell tennie, hogy hosszabb ideig éljen?

Annak ellenére, hogy a csokoládé előnye a szív egészségének javulása, a kutatók figyelmeztetnek arra, hogy ez az energia-sűrű élelmiszer hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. A 3,5 oz (100 g) sáv több mint 500 kalóriát tartalmaz. Nincs értelme megpróbálni elkerülni a szívrohamot vagy a stroke-ot, ha eszik csokoládét, ha eszik, elhízáshoz vezet, és ennek megfelelően nagyobb a kardiovaszkuláris és egyéb betegségek kockázata.

Számos tanulmány a csokoládéfogyasztás gyakoriságát vizsgálta - azaz, hogy az emberek milyen gyakran fogyasztanak (kevesebb mint hetente egyszer, hetente kétszer, naponta stb.). Vannak azonban nyomok a kutatásban, hogy mennyi csokoládét kell enni, a legnagyobb haszonért.

5

A csokoládé egyéb egészségügyi előnyei

A csokoládé összetett növényi táplálék, több mint 300 vegyülettel és vegyszerrel. A feldolgozatlan kakaó számos flavanolt tartalmaz, ami az antioxidáns flavonoidok egyfajta formája, amely a szívbetegségek alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, köszönhetően annak képességének, hogy a vérerek rugalmasak maradjanak, és a vérlemezkék nem ragadnak össze.

Bár a csokoládé és a szívinfarktus, a stroke és a cukorbetegség alacsonyabb kockázata közötti kapcsolat még nem bizonyított, sok nagy tanulmány pozitív összefüggést mutatott.