Ismerje meg az alacsony szénhidrát-diétákkal kapcsolatos alapvető tényeket

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták évek óta vannak, de az egészségügyben betöltött szerepe megkérdőjelezhető. Azzal az alapelvvel összhangban, hogy ha leveszed a szénhidrátokat a táplálkozásodból és kicseréled őket zsírral és fehérjével, ezek a táplálkozás a teljesítmény és a glükózszint szabályozásához, valamint a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatának növeléséhez kapcsolódik.

Tehát mi az igazság az alacsony szénhidráttartalmú étrendről? Jó neked? A szénhidrátok valóban kövérséget okoznak? Ismerd meg a tényeket az alacsony szénhidráttartalmú étrendről.

Milyen szénhidrátok?

Ha összetévesztik a szénhidrátokkal, akkor nem vagy egyedül. A szénhidrát egyike azon hat tápanyagnak, amelyet a szervezet az energia számára használ, és 1 gramm 4 kalóriát tartalmaz. A szénhidrátok azért fontosak, mert:

• A szervezet fő forrása az üzemanyagnak
• A szervezet gyorsan és egyszerűen energiát használ
• Az izmok tárolhatók a testmozgáshoz
• Adjon sok vitamint, ásványi anyagot és rostot
• Segítsen a test megfelelő működésének, fáradtság nélkül

A zavaró rész az, hogy különböző típusú szénhidrátok vannak, amelyek hozzájárulhatnak a fogyáshoz, és néhány, amelyek megnehezítik. A szénhidrátok nem eredendően rosszak; túl sokat eszik bárminemű súlygyarapodást okozhat. Azonban az egyre több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmazó szénhidrátok kiválasztásának tanulása könnyebbé teszi a súlycsökkentést.

Egyszerű és komplex szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátok, mint például a cukorka, a szódavíz és a gyümölcslé gyorsan emészthetők, és azonnal felhasználhatók az energia számára. Ugyanakkor a vércukorszintet is megdönti, ami elkerülhetetlenül összeomlik, amikor a vércukorszint csökken.Az egyszerű szénhidrátok (mint például a méz) ideális választás csak az intenzív kardio edzés előtt, mint a sprintek, de nem könnyű étvágyat vagy ételeket választani, mivel éhség és fáradtság hagyhatják magukat.

A komplex szénhidrátok hosszabb ideig emésztik, és olyan dolgokból származnak, mint a teljes gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök. Lassan szabadulnak fel a szervezetbe, ellentétben az egyszerű szénhidrátokkal, így nem kapja meg a cukor rohanását, majd a fájdalmas cukorrobbanást.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú szénhidrátot eszel, mindegyiket ugyanúgy kezeljük a szervezetünkben - mindezt az emésztés során cukrokra bontják. De a komplex szénhidrátok szinte mindig a legjobb választás, mert természetesen alacsony zsírtartalmúak, magas rosttartalmúak, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

Alacsony szénsavas étrend

Minden alacsony szénhidráttartalmú diéta különböző, és különböző mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt igényel. Azonban a közös téma az, hogy a magas szénhidrát fogyasztása túlzott termelést eredményez az inzulinban, ami túlfogyasztáshoz, elhízáshoz és inzulinrezisztenciához vezet.

Így működik a szénhidrát:

1. A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek gyors növekedést okoznak a vércukorban
2. Ez a vércukor okozza a szervezet olyan inzulint termel, amely tápanyagokat hordoz a sejtekbe
3. A sejtek energiát használnak
4. Ha túl sok a cukor, akkor zsírként tárolják

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták támogatói úgy vélik, hogy túl sok szénhidrátot fogyasztanak, az inzulin kevésbé hatékonyan hat a cukorra a sejtekbe, ami azt eredményezi, hogy több cukrot tárolnak zsírként és az inzulinrezisztencia-állapotot.

Úgy gondolják, hogy az amerikaiak 75 százaléka inzulinrezisztens, ami felveszi a testet a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás tekintetében.

Általában egy alacsony szénhidráttartalmú táplálék olyan, amely a szénhidrátfogyasztást a teljes napi kalória kevesebb mint 45 százalékára korlátozza. A tudomány pedig az elmúlt évek során tanulmányozta ezeket a táplálkozásokat, amelyek a cukorbetegség és az elhízás megőrzésére törekedtek.

Például a közelmúltban végzett tanulmányok New England Journal of Medicine hogy a résztvevők, akik sikeresen követték az alacsony szénhidrát-terveket hat hónapig, nagyobb súlyt vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmúak. Az Atkins diétán levők a "jó" HDL koleszterin szintjét emelték.

Megjegyzés: A résztvevők majdnem fele lemerült a programjairól, és egy év múlva az Atkin követői visszanyerték az elveszett fontok egyharmadát. Ami azt mutatja, hogy a diéták követése nehéz feladat.

Magas fehérje étrend

Rengeteg szakértő van, akik nem őrültek ezekről a diétákról. A fő gond az, hogy több magas zsírtartalmú ételt eszel - különösen olyan ételeket, amelyek sok telített zsírt tartalmaznak (mint a teljes tej stb.). Ez egy probléma, mivel a vizsgálatok azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend növeli a következő kockázatokat:

• Szívbetegség
• Magas koleszterin
• Máj- és vesekárosodás
• Néhány rák
• Csontritkulás

Az American Heart Association (AHA) érintett. Az öt legelterjedtebb magas fehérjetartalmú diétának áttekintése után arra a következtetésre jutottak, hogy ezek a táplálkozások ösztönözhetik a gyors fogyást, de a magas zsírtartalmú étrend hosszú távú következményei rosszabbak.

De a cukorbetegek egyéb tanulmányai azt mutatják, hogy ezek a diéta jobbak a vércukorszint szabályozásában és az inzulin szükségességének csökkentésében. Ezeknek a vizsgálatoknak is kimutatták, hogy javítják az inzulinrezisztenciát.

A kérdés a következő: A magas fehérjetartalmú étrend (fogyás) rövid távú előnyei meghaladják-e a hosszú távú következményeket (a szívbetegségek kockázata)? A tudósok ezt próbálják kitalálni, de a válasz személyre szabható.

A Word DipHealthtől

Mit jelent mindez és kinek van igaza? Sajnos nincsenek végleges válaszok a rendelkezésre álló információk alapján. A lényeg az, hogy a tudósok kérdéseket teszek fel, új tanulmányokat készítenek, és eltökélt szándéka, hogy e kérdés aljára álljanak. Időközben mit kell tennie?

• Tanítsd meg magad. Használjon megbízható, jó hírű forrásokat, mint a DipHealth.com Nutrition és az American Dietetic Association
• Használd a józan észdet. Minden olyan étrend, amely korlátozza az egész élelmiszert, vagy olyan ételeket, amelyekről tudod, jó neked (pl. Gyümölcsök és zöldségek)
• Válasszon moderátort. A szénhidrátok nem rosszak. A zsír nem rossz. A fehérje nem rossz. De túlságosan bármelyik vagy ezek közül mindegyik súlygyarapodáshoz vezethet.
• Hozzon létre saját egészséges étrendjét. Milyen kisebb változtatásokat tehetne, hogy egészségesebé váljon a diéta? Lehetséges ugyanannyi étel elfogyasztása és fogyás, ha kicsit vágja a zsírt.
• Nem kell teljesen lemondania a szénhidrátokról. Egyszerű választás komplex szénhidrát (gyümölcsök és zöldségek) egyszerű szénhidrátokon (szóda / cukorka) nagy különbséget válthat ki, különösen akkor, amikor a test termeli az inzulin mennyiségét.
• Ne felejtsd el, hogy a legtöbb diéta kalóriahiányt okoz. Ez fogyáshoz vezet, függetlenül attól, hogy mit eszel. Ragaszkodjon olyan étrendjéhez, amely biztonságosan csökkentheti kalóriáit ésszerű szintre, és nem hagyja el éhezni.

Végül, az Ön választása szerint milyen étrendet szeretne követni. Minden a kalóriákra esik … túl sok, és súlya megnövekszik, míg a biztonságos csökkentés segít a fogyásban. Időszak. Sokkal könnyebb csökkenteni a kalóriát, ha kisebb változásokat hoz a jelenlegi szokásaid szerint, mint hogy egész életedben megváltoztasd az éjszakai életet, ahogyan sok ilyen étrend szükséges. Ó, és ne felejtsd el gyakorolni.