5 A swapok a gyerek táskájának ebédjéig egészségesebbek

1

Az Ön gyereke egészséges ebédet eszik?

Mennyire egészségesek a gyerekek számára csomagolt ebédek?

Úgy értem, tudjuk, hogy az iskolai ebédprogramoknak meg kell felelniük bizonyos táplálkozási normáknak - és panaszkodniuk kell, ha nem - így nem kellene az otthonról hozott ebédet ugyanolyan táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottnak tartani?

A 2014-ben megjelent kutatási tanulmány a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Journal című folyóiratában megállapította, hogy az otthonról érkező iskolai ebédek körülbelül egynegyede megfelel a megfelelő táplálkozásra vonatkozó 5 nemzeti szabványnak. Tehát ez azt jelenti, hogy az iskolai gyerekek 75 százaléka kevesebbet eszik, mint az otthoni tápláló ebéd.

Tudom, hogy van egy dolog, amivel szemben állsz - a gyerekek egészségesebb ebédet fogyasztanak? Azt hiszem, valószínűleg fognak, de időbe telik, amíg egy válogatós evő hozzászokik a drasztikus változásokhoz.

De valószínűleg nem kell teljes átdolgozást végezni a gyerekek ebédein - csak próbáljon meg néhány egyszerű swapot az ebéd egészségesebbé tételéhez.

2

1. csere: Teljes kiőrlésű kenyér a fehér kenyér helyett

A szendvicsek az egyik legnépszerűbb zsák ebéddarab, mert könnyen készíthetők, könnyen hordozhatók és jó ízűek. Ha jelenleg fehér kenyérrel szendvicseket készít, akkor itt az ideje a változásnak - a teljes kiőrlésű kenyérrel, hogy növelje a gyerekek rostfelvételét (valószínűleg többre van szükségük).

Különböző teljes kiőrlésű kenyerek közül választhat - szeletelt teljes kiőrlésű kenyér, ropogós teljes kiőrlésű bagett, teljes kiőrlésű gabona vagy kukorica tortilla és teljes kiőrlésű tekercsek mind jó választás (100 százalékos teljes kiőrlésű vagy 100 százalékos teljes kiőrlésű búza keres címke).

Ha a gyerekek valóban utálják a normál teljes kiőrlésű kenyeret, keressék meg a teljes fehér búza kenyeret. Olyan tápláló, mint a teljes kiőrlésű kenyér, de a színe és a textúra könnyebb. Talán egy jó módja annak, hogy a szemes evők a teljes kiőrlésű szemekbe kerüljenek.

3

2. csere: sült krekkerek a zsíros burgonya vagy a kukoricacsípő helyett

A ropogós dolgok szendvicsekkel szépen mennek, ugye? A nyers zöldség, mint a kis sárgarépa vagy a zeller-bot, valószínűleg az egészségesebb út, de ha a gyermeke nem áll készen arra a nagy változásra, próbáljon ki néhány sült teljes kiőrlésű kekszet vagy sült pita-zsetont. Vessen egy pillantást az élelmiszerboltban található snack folyosóra - vagy még jobb, a természetes élelmiszerekben. A sült kekszet és a szokásos burgonya, édesburgonya és zöldségfélék választékát. De tartsa szem előtt a címkéket, mert egyes márkák magasak a nátriumban.

4

3. csere: Grillezett vagy sült csirkemell Ebéd hús helyett

A tipikusan feldolgozott ebéd hús, amely egy szendvicsbe kerül, tele van nátriummal, különböző mesterséges összetevőkkel és telített zsírokkal. Egészségesebb választás, és néhány sovány fehérjét adjon a gyerekek ebédjéhez egy grillezett csirkemellhússal.

Vagy önálló bejáratként (melegítsük az iskolai mikrohullámú sütőben) vagy a szendvics elsődleges összetevőjeként. Könnyen megtalálható a csontozatlan, bőr nélküli csirkemell az élelmiszerboltban. Csak sütjük őket a sütőben, és készen állnak.

Vagy, ha csirke (vagy pulyka) vacsorára szolgál, mentse a maradék húst a következő napi zsák ebédre.

5

4. csere: Friss gyümölcs A Cupcake helyett

A legtöbb gyerek (és felnőtt) hiányzik a gyümölcs- és zöldségbeviteltől, és az ebéd a legjobb idő, hogy ezt megjavítsa. Ducold a fánk vagy a tészta és csomagolja gyümölcsöt desszert helyett.

Édes és egészséges friss gyümölcsök közé tartoznak a mag nélküli szőlő, a klementin, az eper vagy a málna. Tartsa őket egy erős műanyag tartályban, hogy ne kapjanak el. A mazsola is jó - talán saját nyomvonalat keverhet össze a mazsolával, a dióval, a magokkal és a gyerekek kedvenc teljes kiőrlésű gabonával. Ebédidőben desszertként lehet enni, vagy egy közepes reggelivel harapni.

Egy másik jó desszert ötlet? Egyszerû csészék joghurtot.

6

# 5: Cseresznyementes üdítőitalok helyett víz

A cukros szódák és más üdítőitalok általában csak magas kalóriát tartalmaznak, kevés táplálkozási értékkel. A vízben nincs kalória. De ha a gyereked nem szereti a sima vizet, akkor szeletelt friss gyümölcsökkel - citrom, lime, görögdinnye, narancs, eper. A kalandos gyerekek tetszeni fognak a menta levelek vagy bazsalikom hozzáadása.

Ha ez a gyászol a gyermeke, akkor csomagoljon egy üveg pezsgő vizet egy kis gyümölcs ízlésével. Figyelmesen olvassa el a címkéket, mert néhány „gyümölcsvizet” cukorral édesítenek.

Egyéb egészséges italok közé tartozik a tej, a szója vagy a mandula tej, valamint a 100 százalékos gyümölcslé.

Ezeknek a mocsaraknak a javítása javíthatja a gyerekek ebédeit - győződjön meg róla, hogy az ételeket helyesen csomagolja, és a romlandó ételeket az ebédidőig a megfelelő hőmérsékleten kell tartani.