Mit kell tudni a tiszta címke projektről?

Sok szülõ pánikba ejtette a Clean Label Project nevű ügynökség jelentései után, hogy kifogott anyatej-helyettesítő tápszereket, bébiételeket és kisgyermekkonyákat hívott. Népszerű zacskókat és egyéb nagy és kiskereskedelmi snack ételeket kérdeztek meg. Ezek a veszélyek megfelelnek a hype-nek? Tudja meg, hogy ez a csoport a szülők barátja vagy ellensége, akik arra törekszenek, hogy a gyerekek számára intelligens élelmiszert választanak.

A Vissza történet

Az USA TODAY által 2017 októberében közzétett adatok szerint a Clean Label Project (CLP) kiadta azokat az adatokat, amelyek szerint az anyatej-helyettesítő tápszerek és a vizsgált élelmiszerek 80 százaléka tartalmazott arzént. Számos háztartási márkanév célzott.

Az ilyen érthetően megrémült szülőket és gondviselőket hallotta, de tudományos bizonyítékok hiányában hiányoztak az állítások a sokkoló felfedezés után. A tudományos bizonyítékok iránti kérelmeik ellenére a CLP még nem szűri meg adataikat, mivel a szülők és a tudományos közösség tagjai jogosultak több kérdést feltenni.

Mi a Clean Label Project?

A Clean Label Project egy nonprofit csoport, amelynek célja, hogy tájékoztassa a fogyasztókat, és felhívja a figyelmet arra, hogy az élelmiszeripari vállalatok milyenek. Azt mondják, hogy "túlmutatnak a termékek marketingjén" annak megállapítására, hogy a kisgyermekekhez, például a csecsemőtápokhoz tervezett élelmiszerek valóban biztonságosak-e az apró testek fogyasztására. Értékelik az állateledelt is. Az általuk megcélzott termékek FDA jóváhagyást kaptak a biztonságért, így ki mondja az igazat?

A szervezet azt állítja, hogy 130 környezetvédelmi és ipari szennyező anyagot, köztük ólmot, higanyt, antibiotikumokat és BPA / BPS-t végez. Az összegyűjtött adatokat a termék táplálékminőségével együtt mérjük, és öt csillagból osztályozzuk. A pontos címsor nem tisztázott.

A CLP használata: az előnyök és hátrányok

A CLP webhelyén található termékek kategóriák szerint kereshetők, beleértve a gabonákat, zacskókat, edényeket / ételeket, harapnivalókat és italokat. Ezeket a csoportosításokat az öt legfontosabb és az alsó öt listára lehet szûrni, hogy az olvasók általánosan értesülhessenek arról, hogy a CLP milyen ajánlásokat és reményeket kínál.

Egy másik általános felfelé ez a fajta platform a remény, hogy tudatosítani tudják, és hogy az emberek nagyobb figyelmet fordítsanak arra, ami megtalálható az összes csomagolt élelmiszerek. Ha egy zümmögésről van szó arról, hogy az élelmiszerek biztonságosak (vagy biztonságosabbá téve őket), akkor remélhetőleg az élelmiszeripari vállalatok, amelyek a sarkok kivágását fontolgatják, kétszer gondolkodhatnak és felelősségteljesebb fellépéssel járhatnak.

És ott vannak az alacsony lámpák. A weboldal kicsit túlnyomó a navigáláshoz, hacsak nincs egy konkrét eleme, hogy ellenőrizze. A csoport tanácsadó testülete könnyen elérhető, de ha elolvassa a biót, láthatjuk, hogy többnyire integratív orvosszakértőkből és állatorvosokból áll.

A lényeg az, hogy bizonyítékokra van szükség a CLP igényeinek alátámasztására, és nem nyújtanak semmit. Semmi nincs közzé, és semmit sem vizsgáltak felül. A bizonyítékokon alapuló gyógyszer világában, ahol a dietetikusok és más egészségügyi szolgáltatók gyakorolják, ez piros zászló.

Tippek a címkék olvasásához

A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a címkék olvasása rendkívül zavaró lehet a fogyasztók számára. A "természetes", "tiszta" és még "egészséges" szavak olyan kétértelmű állítások lehetnek, amelyek nem feltétlenül a jó minőségű összetevőkre vonatkoznak.

Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com szerzője és szerzője Olvas Mielőtt te eszed, sürgeti a fogyasztókat, hogy szkeptikusak legyenek a "tiszta" szóról, amikor az élelmiszerre:

A "tiszta címke" kifejezésnek nincs elfogadott definíciója, mégis sok dolgot jelent sok ember számára. Feltételezhető, hogy a csomagban lévő élelmiszer tartalmaz olyan összetevőket, amelyeket felismerhet és kimondhat, de csak azért, mert nem ismer fel egy összetevőt (például a cianokobalamint), ez nem jelenti azt, hogy káros az Ön számára (ez a tudományos kifejezés a vitamin B12) … a tiszta címke nem tükrözi, hogy mennyi hozzáadott cukrot használnak; a tiszta címke ebben az esetben azt jelenti, hogy nincsenek mesterséges édesítőszerek, de a szokásos cukor is beletartozhat.

Az ételnek nincsenek káros transzzsírok, de más zsírokkal, például telített típusokkal nagyobb mennyiségben lehetnek, mint amennyit esetleg alkudoztak volna. Az élelmiszernek egészségtelen mennyiségű nátriumja is lehet."

Tehát függetlenül attól, hogy egy harmadik fél, mint a CLP, vagy az élelmiszergyártó vállalatok, fontos, hogy a szülők elvégezzék a házi feladatot, amikor gyermekeiket vásárolják. Taub-Dix tanácsok: "Ne tévesszen meg a csomag csillogó elülső részében - győződjön meg róla, hogy átcsavarja azt a táskát vagy dobozát, és olvassa el az összetevők listáját, hogy lássa, mit akarsz."

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Tiszta címkeprojekt. 2017.