Hogyan készítsünk egészséges ételeket kevesebb zsíron és kalóriákon?

A digitális konyhai mérleg nagyszerű módja az adagméretek és összetevők mérésére. A főzés során a kalóriákat és a zsírt csökkentheti az egyes összetevők pontos részleteinek felhasználásával. A csészékkel és kanalakkal végzett mérés hibát okoz. A digitális mérleg azonban segítséget nyújt a tárgyak pontosságának mérésében.

Egy olcsó konyhai mérleg segít meghatározni az adagok méretét az étkezés elkészítése után is. Az élelmiszer-nyomkövető rendszerek a legpontosabbak, ha pontos mennyiségű ételt adsz meg.A konyhai méretekkel a megfelelő mérés egyszerű és egyszerű.

Egyszeri adagoló konténerek

Az egyik legfontosabb súlycsökkentő tipp az adagméret ellenőrzése. Sok szakács nagy receptet készít, majd tárolja az ételt az edényben, amelyben készült. Bár ez rövid idő alatt időt takarít meg, az azt jelenti, hogy többet eszel, mint amennyit étkezés közben kell. Ha éhes vagy, könnyű betölteni a tányérját, ha egy óriási edényt szolgál fel.

Az egészséges főzési erőfeszítéseit a hét folyamán fizesse ki. Ossza egy nagy adag ételeket ésszerű adagokra, amelyeket tiszta csomagolásban egyszeri adagolótartályokban csomagolnak. Az általad létrehozott mini ételek könnyűek lesznek elérni, ha siet, és sokkal egészségesebbek az Ön számára. Nagyobb valószínűséggel alacsonyabbak a kalóriák és alacsonyabb a nátriumtartalom, mint az egyszeri étkezések, amelyeket az élelmiszerüzlet fagyasztószekrényében vásárol.

Jó mixer

Jó keverő vásárlása okos befektetés. Természetesen egy turmixgép segít megcsípni azt a reggelizett sört, de annyi étel van, amennyit a keverő kész. Például, a krémes levesek egy csattanás, ha van egy keverő, amely egy előre beállított leves beállítás. Egyszerűen dobja a kedvenc párolt zöldségeket az üvegbe, adj hozzá csirkét vagy zöldségkészletet, kis mennyiségű zsírt (vagy babot … lásd alább!), És nyomja meg a gombot. Pár percen belül krémes, finom és kielégítő levest tölthet be egyetlen adag konténerbe, és ebédelheti a hét folyamán. A Blendtec által gyártott fejlett keverők lehetővé teszik, hogy fehérje-gazdag fagyasztott desszerteket, adalékanyagokat vagy tartósítószereket, valamint sok más egészséges receptet készítsenek.

Homlokzati indukciós sütő

Néha nincs energiája (vagy az idő!), Hogy előmelegítse a sütőt egy családi vacsorára. Vagy talán nem vagy eléggé motivált egy nagy étkezés előkészítéséhez és a tányérokhoz, amelyek szükségesek a zöldségekhez, a burgonyához és az étkezéshez. A Panasonic által gyártott helytakarékos, ellentétes indukciós kemence lehetővé teszi a gyors hőfokozást és a pontos főzést. És a legjobb hír az, hogy teljes ételt készíthet egy négyéves családnak, egy grillütővel. Grill ételeket, vagy kap őket tökéletesen pirított vagy ropogós kis-nem zsír. Az előre beállított menüpontok rendkívül egyszerűek és szuper gyorsak.

Hogyan készítsünk egészséges élelmiszereket - Savvy Swap és tippek

Miután a konyhája fel van szerelve, használja ezeket az intelligens swapokat, hogy kalóriákat és zsírokat vágjon el az ételből anélkül, hogy feláldozná az ízt.

• Almaszósz. A saját cookie-jainak és kezeléseinek sütése általában egészségesebb, mint az előre csomagolt fajták megvásárlása a boltban. Sok boltban vásárolt sült áru tartalmaz transzzsírokat, amelyek kalóriát adnak hozzá, és hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez és szívbetegségekhez. De még a házi sült fajták is zsírosak lehetnek. Az egészségesebb főzéshez próbálja meg helyettesíteni az almás vajat vagy a vajat. Az olajbogyó almafeltöltése csökkenti a zsírt és csökkenti a kalóriákat, de megváltoztathatja késztermékének textúráját is. A helyettesítés általában a legjobb muffin, bár vagy torta recept. Néhány cookie recept is működhet, de kísérletezésre lehet szükség. Kezdjük, cseréljük egyenlő mennyiségű almaszace az olaj. Szükség szerint állítsa be a beállításokat. A legjobb eredmény érdekében keressen almaecsuccal alacsony cukortartalmú fajtákat.
• Csirkeállomány. Az ízletes receptekben a csirkeállomány kiválóan helyettesíti az olajat, a tejszínt vagy a vajat. A készlet segít megőrizni az ételeket, és meggátolja az ételt. Például sózott zöldségek készítésénél az étterem szakácsa olívaolajat vagy vajat is hozzáadhat a serpenyőbe, hogy ízhez és segédeszközhöz adjon hozzá főzési folyamatot. De csirkeállomány használatával helyettesítheti a zsírt és csökkentheti a kalóriát. Azt is meg fogja találni, hogy a csirkeállomány segíteni fogja a keményítőknek a krémes textúrát. Például tartsa meg a tejszínt és a vajat a burgonyafélék elkészítésekor, és helyette kevéssé sózott csirkehúsleveset adjon hozzá. Rántjuk a burgonyát, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Hummus létrehozása? Egy egészséges főzési tipp a kalinákkal töltött tahini elhagyása. Ehelyett adjunk hozzá egy kis mennyiségű olívaolajat és csirkeállományt, hogy krémes, kenhető konzisztenciát kapjunk.
• Fehér bab. Az egyik kedvenc súlycsökkentő tippem a fehér bab használata. A tejszínes leves receptek gyakran krém vagy teljes tejet igényelnek, hogy elérjék a vastag textúrát, amit a diners élvez. A pépes fehér bab azonban ugyanazt teheti meg anélkül, hogy jelentős kalóriát vagy kövérséget adna hozzá. A következő alkalommal, amikor elkészíti a kedvenc krémlevesét, pl. Squash, sárgarépa vagy burgonya, készítse el a receptet az eredeti receptben feltüntetett módon. A sütési folyamat végén, amikor hozzáadjuk a krémet, vegyünk egy doboz fehérbabból és pörköljük a babot egy élelmiszer-feldolgozó vagy keverő segítségével. Add hozzá kis mennyiségű pürét a levesbe, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Ez az egészséges főzés segíthet a zsír és a kalória csökkentésében, miközben egészséges fehérjét ad hozzá a leveséhez.

Cook egészséges ételek ömlesztve

Az ömlesztett főzés időt takarít meg. Egy hétig tartó főzést egyidejűleg egy napos étkezés elkészítéséhez szükséges. De gyakran, az étel nagy konténerekbe való tárolása túlzáshoz vezethet. Ha éhesen éhezik az étkezést, és egy nagy edényből levesre kell felszeletelni egy levest, akkor túl sokat lehet venni.

Kerülje el ezt a forgatókönyvet úgy, hogy a nagy receptet egy adagra osztja, amikor elkészíti. Ezután szerelje össze az elemeket teljes, alacsony kalóriatartalmú ételekkel. Például, egészséges, krémes levest egy serpenyőben főzzön, és egy kis pörkölt zöldségeket és egy alacsony zsírtartalmú süteményt. Ossza meg minden receptet úgy, hogy mindegyikük egy-egy adagja szépen csomagolva legyen, és együtt tárolja a hűtőszekrényben. Étkezés közben csak a szükséges csomagokat vegye be. Könnyű, kényelmes és gyors.

A Word DipHealthtől

Nagyon sok munka lehet, hogy otthoni egészséges főzést gyakorol. De ezek a súlycsökkentő tippek segítenek a zsírok és kalóriák csökkentésében minden ételből. Ahogy megszokja ezeket a tippeket a főzéshez, megtanulod időt takarítani, jobban érzi magát az étkezésedről, és nagyobb sikered lesz a súlycsökkentő programodon.