Egy egészséges Stroganoff recept csirkével készült
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- Változatok és helyettesítések
- Főzési és kiszolgálási tippek
- Értékelje ezt a receptet
G.w.M - Egy forintot nem ért ő sem / OFFICIAL VIDEOCLIP / (Szeptember 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 239 Zsír 11g szénhidrogének 10g fehérje 26g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtéseTáplálkozási tények | |
---|---|
Edények: 6 (1 csésze) | |
Mennyiség adagonként | |
Kalória | 239 |
% Napi érték* | |
Összes zsíradék 11g | 14% |
Telített zsír 3g | 15% |
koleszterin 72mg | 24% |
Nátrium 490 mg | 21% |
Teljes szénhidrát 10g | 4% |
Diétás rost 2g | 7% |
Összes cukor 3g | |
Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
Fehérje 26g | |
D-vitamin 5mcg | 25% |
Kalcium 53 mg | 4% |
Vas 2 mg | 11% |
Kálium 466 mg | 10% |
* A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Minden stroganoffnak van egy közös dolog: a tejfölös mártással. Most, hogy egyes piacokon laktózmentes tejföl áll rendelkezésre, még azok is, akiknek el kell kerülniük a laktózt az alacsony FODMAP étrend részeként, élvezhetik ezt a régimódi, tűzhelyes ételt.
Annak érdekében, hogy alacsony legyen a FODMAP, ügyeljen arra, hogy a FODMAP-ban alacsonyabb konzerv gombákat használjon, mint a friss, és válasszon egy csökkentett nátriumhúsleveset, amely nem tartalmaz hagymát vagy fokhagymát.A Progresso csökkentett nátrium-csirke húsleves olyan, ami illeszkedik a számlához.
Hozzávalók
- 6 evőkanál szitált cirokliszt
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
- ½ teáskanál szárított kakukkfű levelei
- 1 ½ font csontozatlan, bőr nélküli csirkemell, 3/4 hüvelykes csíkokra vágva
- 2 evőkanál fokhagymás infúziós olívaolaj, osztva
- 1 közepes piros paprika, magvetve és apróra vágva
- ¼ font édeskömény izzó, apróra vágva
- 4 uncia lecsapolt konzerv szeletelt gombát (hozam 7 uncia lehet)
- 1 evőkanál Worcestershire mártással
- 2 csésze csökkentett nátrium-csirke húsleves
- ½ csésze laktózmentes tejföl
- 1 teáskanál Dijon mustár
Készítmény
- Egy sekély edényben keverjük össze a cirokliszt, a só, a bors és a kakukkfű. Húzza ki a szeletelt csirkét a liszt keverékbe.
- Egy nagy serpenyőben, egy szorosan illeszkedő fedéllel, 1 evőkanál olajat melegítünk közepes hőre, amíg illatos. Foglaljon 1/4 csésze piros borsot köretként, és a maradékot kb. Töltsük át a pácolt zöldségeket egy közepes tálba.
- Mérjük meg a második evőkanál olajat a serpenyő közepén, és gördítsük a serpenyőt annak elosztásához. Add hozzá a csirkét a serpenyőhöz; az extra lisztet a kotrási edényből foglalja le. Barna a csirke mindkét oldalán, kb. 15 perc. Vágja le a serpenyő alját a spatulával, ahogy elfordítja a csirkét, így nem veszíti el a kéregét.
- A pörkölt paprikát és édesköményt tegye vissza a serpenyőbe. Adjuk hozzá a gombát, a Worcestershire mártást és a csirke levest. Fedjük le a serpenyőt, vigyük fel egy pároljuk, majd állítsuk be a hőt, hogy óvatosan 45 percig pároljuk. Adjuk hozzá az extra liszt keveréket és pároljuk, amíg a mártást 2-3 percig meg nem sűrítik. Kapcsolja ki a hőt, keverje fel a tejföllel és a mustárral, és azonnal tálalja a rizst, az extra apróra vágott pirospaprikával körítve.
Változatok és helyettesítések
Ha nem találja a laktózmentes tejfölöt, fontolja meg a rendszeres, teljes zsírtartalmú tejföl használatát, ha úgy gondolja, hogy egy kis laktózt kezel, és ragaszkodjon a recepthez, amely csak 1 1 / 2 evőkanál tejföllel benne, és valószínűleg kevesebb, mint 1 gramm laktóz.
A gluténmentes recept készítéséhez használjon Worcestershire szósz gluténmentes márkáját.
Főzési és kiszolgálási tippek
A sült csirke titka, hogy ezt a pörköltet főzzük, és ne forraljuk.
Állítsa be a szükséges melegítést a főzés minden egyes lépésében, hogy megakadályozza a forráspontot, ami megkeményíti a csirkét.
Ha a költségvetés lehetővé teszi, vásárolja meg a csirke csirke ajánlatként vagy szeletként, hogy mentse egy lépést a recept elkészítése során.
Ha barna rizst készít, hogy elmenjen az étkezéshez, akkor kezdje meg, amikor megkezdi a zöldségeket.
Ha a rizs elkészítése néhány perccel a stroganoff elkészítése előtt befejeződik, egyszerűen kapcsolja ki a hőt, hagyja el a fazékot, és a tálcát közvetlenül a tálalás előtt pelyhesítse.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Egyhetes egészséges étkezési terv: példa az egészséges táplálkozásra
Az egészséges étkezés megtervezése nem nehéz, csak egy kis gyakorlatot igényel. Íme egy példa az egészséges táplálkozásról, egy hét menedékről az egészséges ételekről.
Könnyű Low-Carb menü a Skillet csirkével
Ez a menü nagyon könnyű volt. A reggelit, az ebédet és a snacket másodpercek alatt készíthetjük el, és a vacsora könnyű serpenyőben fogyasztható.
Egyhetes egészséges étkezési terv: példa az egészséges táplálkozásra
Az egészséges ételek tervezése nem nehéz, csak egy kis gyakorlatot vesz igénybe. Íme egy példa az egészséges táplálkozásra, egy hetes egészséges ételek menüjével.