Gluténmentes gyorséttermek az éttermekben

A gluténmentes étrend egyre növekvő népszerűsége azt is jelenti, hogy a gyorsétterem-éttermi láncok - amelyek általában eléggé gluténnel töltöttek - ugrik a sávvagonra, és több lehetőséget kínálnak a cöliakiás vagy nem-celiakiai gluténérzékenységűek számára.

Nem minden gyorsétterem és alkalmi étkezési lánc nagyszerű lehetőséget nyújt azoknak, akik gluténmentesek - elkerülhetetlen, hogy néhány jobb, mint mások. A legjobb választás a gluténmentes gyorsétkezésre:

• Arby
• Boston Market
• Chick-fil-A (gluténmentes zsemle és gluténmentes sült krumpli)
• Chipotle Mexican Grill
• Öt srác (gluténmentes krumplit kínál)
• In-N-Out Burger (gluténmentes krumplit kínál)
• Shake Shack (gluténmentes zsemle)
• Sonic Drive-In (gluténmentes krumplit kínál)
• Wendy
• Zoe konyhája

A legjobb lehetőségek gluténmentes asztali kiszolgálásra:

• Bonefish Grill
• Carrabba olasz grillje
• Paradicsomban lévő sajtburger
• Chili bárja és grillje
• Régi spagetti gyár
• Outback Steak House
• P. F. Chang Kína Bistro
• Uno Chicago Grill

Ne feledje, hogy a Burger King, a KFC, a McDonald's és a Taco Bell a gluténmentes gyorsétkezések legrosszabb választásai közé tartoznak, mivel rendkívül korlátozott lehetőségeik vannak, és a glutén keresztfertőződés kockázata magas. Görgessen le a cikk legalsó részéhez, hogy megnézhesse, mit lehet rendelni, ha az egyik ebédre vagy vacsorára ragadt.

Függetlenül attól, hogy melyik éttermet választotta, legyen óvatos: a gyorsétteremben és a gyors alkalmi éttermekben, még a gluténmentes menükben is, a keresztfertőzés veszélye rendkívül magas lehet, és lehetséges, hogy a pult mögött vagy a a konyhát nem képezték el annak elkerülésére. Tartsa egyszerűvé a megrendelését, és az utasításokat a legjobb eredmény érdekében kifejezze.

Itt van egy közös gyorsétterem és gyors alkalmi éttermi láncok, valamint gluténmentes menüopciók, amelyekben a leginkább elhelyezett láncok szerepelnek az ábécé sorrendben.

A legjobb gluténmentes gyorsétterem

1

Arby

Arby's, amely ugyanazzal a társasággal rendelkezik, mint Wendy's, meglehetősen átfogó gluténmentes menüt kínál egy gyorsétteremhez.

Ha Ön gluténmentes, akkor az Arby's ételeit a legtöbb hús (természetesen zsemle nélkül) és a sült pulyka tanyasi salátáján is elfogyaszthatja. A csokoládé, a jamocha örvény és a vanília rázza gluténmentes.

A Chick-fil-A-val ellentétben (és a legtöbb más gyorsétteremhez hasonlóan) az Arby's ugyanabban az olajban készíti el sült krumplit, mintha glutén-ételeket főzne, így az Arby sült krumpli és burgonya-sütemény nem biztonságos. A glutén kereszt-szennyeződés elkerülése érdekében a pult mögötti személynek is együtt kell dolgoznia.

2

Bonefish Grill

Ha kedveled a friss tenger gyümölcseit, és keresel egy jó minőségű éttermet (gyorsabb, mint a gyorsétterem), a Bonefish Grill gluténmentes étlapja lesz. A tenger gyümölcsei közül mindegyik természetesen gluténmentes. Az Outback Steakhouse és a Carraba anyavállalata tulajdonában lévő előkelő lánc közel 30 államban található.

Lehetőség van két vagy három előétel vagy salátával kezdeni, majd válasszon egy tenger gyümölcsei tálat (többféle mártással), vagy egy steaket vagy csirkehússal.

Néhány gluténmentes választás:

• Edamame és kagyló Josephine előételek
• Bonefish House saláta vagy klasszikus Caesar saláta (kérjenek krutonnal)
• Grillezett halak kiválasztása gluténmentes mártással (mangószalsa vagy citromos vaj)
• Lily csirke vagy Filet Minion

Desszert is kínál választást: a menü három desszertje közül kettő gluténmentes. Általában a Crème Brûlée-t választom, de meg lehet rendelni a liszt nélküli makadámia dió brownie málna öntettel.

3

Boston Market

A Boston Market gluténmentes vendégei összehasonlíthatóan széles választékot rendelhetnek a lánc gluténmentes listájáról. És lehet, hogy mártással, mivel ez gluténmentes.

A gluténmentes lehetőségek a következők:

• Rotisserie csirke
• Pörkölt pulykamell
• Párolt zöldségek
• Mediterrán saláta
• Nyugat-Sante Fe saláta
• Holiday sonka
• Nyaralás pulyka

Nézze meg a Boston Market honlapján található Élelmiszerallergia-kereső részt, amely lehetővé teszi, hogy csak a gluténmentes menüpontokat sorolja fel. Sajnos nincsenek gluténmentes desszertek.

4

Carrabba olasz grillje

Lehet, hogy nem gondolkodik az olasz ételekre, mint különösen gluténmentes barátság, de a Carrabba olasz grillezője, amely ugyanaz a cég, mint a Bonefish Grill és az Outback Steakhouse, 33 országban található.

Kezdje el étkezését a két gluténmentes előétel, a csirke leves (kérje tészta hozzáadása nélkül) és / vagy salátával (kérje a szervertől, hogy hagyja ki a krutonnal, és tisztítsa meg egy tiszta tálban).

Számos bejárat gluténmentes; Ha azonban egy grillezett elemet választ, kérje a grillező nélkül, és vegye figyelembe, hogy ugyanazon a grillen lesz főzve, mint a glutén tartalmú elemek. Ha nagyon érzékeny vagy, akkor lehet, hogy jobb lenne a grillen nem főzött bejárattal, ezért kérdezze meg a szervert.

5

Paradicsomban lévő sajtburger

A paradicsomban lévő sajtburger nem technikailag gyors étel (az „alkalmi étkezés” kategóriába tartozik), de kiváló gluténmentes menü miatt teszi a listát.

Ebben az ikonikus étteremben Jimmy Buffett énekesnője egy gluténmentes zsemlén rendelhető sajtburgert, gluténmentes krumplival. Az étterem, amely 16 államban található (természetesen Floridában), együttműködik a Glutén intolerancia csoporttal, hogy fejlessze a GF menüpontokat és megakadályozza a konyhában a keresztfertőződést.

Ha nem a sajtburger (vagy egy hamburger) hangulatában áll, akkor rendelhet egy-egy sokféle méretű salátát, vagy esetleg bordák, lazac és csirke előételek közül választhat.

A desszerthez csak fagylalt tartozik, de különféle alkoholmentes italokat is figyelembe vehet, beleértve a gyökér sört. Van néhány gluténmentes gyerekmenü is, beleértve a hasábburgonyát is.

6

Chick-fil-A

A Chick-fil-A minden gyorsétteremben a legjobb gluténmentes listát kínálja - a hatoldalas dokumentum számos menüopciót sorol fel, és mindegyikhez hozzáteszi az összetevőket, így a további élelmiszerallergiákkal vagy intoleranciákkal küzdő emberek meghatározhatják, mi biztonságos nekik enni.

A Chick-fil-A gluténmentes opciók:

• Grillezett csirke szendvics gluténmentes zsemlén
• Reggeli tojásfehérje szendvics gluténmentes zsemlén
• Reggeliző burgonya (külön gluténmentes sütőben főzött)
• Grillezett csirke rögök
• Grillezett piaci saláta
• Fűszeres délnyugati saláta
• Waffle krumplit (külön gluténmentes sütőben főzött)
• Gyümölcs pohár
• Csiszolt limonádé

Lehetőség van egy csirke szendvicset is megkóstolni, több különböző étkezési méretű salátával (csirke vagy anélkül), egy pár különböző reggelit és Chick-fil-A gofri sült krumplit, amelyet külön sütőben főzünk (ellenőrizze, hogy ellenőrizze) az egyedi étteremmel, hogy megbizonyosodjon az olajsütő állapotáról).

Rendeléskor győződjön meg róla, hogy a "glutén" táplálékára "allergiás riasztást" helyez el.

Ráadásul a gyorsétteremben grillezett gluténmentes csirke rögöket és kevert gyümölcs almásszeletet kínál a gyerekek menüjében. A Chick-fil-A joghurt parfaitja és a Ice Dream desszert csésze gluténmentes. Sokan jelentik a jó gluténmentes élményeket a Chick-fil-A-nál.

7

Chili bárja és grillje

A Chili Grill & Bar étterme, amely az Egyesült Államokban és 34 másik országban található, meglehetősen kiterjedt gluténmentes menüvel rendelkezik, néhány megjegyzéssel. Ez egy másik étterem, amely jobban illeszkedik az "alkalmi étkezés" kategóriába, mint a gyorsétterem kategória.

A Chili gluténmentes opciók:

• Betöltött sült burgonyaleves
• Karibi saláta csirkével vagy garnélával
• Kézműves hamburgerek zsemle nélkül
• Fajitas kukorica tortillákkal
• Baba hátsó bordák néhány mártással
• Ancho lazac

Chili megjegyzi, hogy gluténmentes menüje az élelmiszer-beszállítóktól származó információkon alapul, és azt mondja, hogy nem garantálja az allergének hiányát az élelmiszerben, részben azért, mert a konyhában glutén keresztfertőzés áll fenn.

8

Chipotle Mexican Grill

A Chipotle Mexican Grill, amely a gyorsétterem-éttermek és az alkalmi étkezések közötti szakadékot fedi le, hatalmas választékot kínál a celiakiás vagy gluténérzékenységű emberek számára. Valójában a Chipotle menüjében, kivéve a liszt tortillákat, a vállalat allergén listáján gluténmentes.

Természetesen a liszt-tortillák problémát okozhatnak, ha különösen érzékenyek a glutén nyomára, mivel a munkavállalók rutinszerűen megérintik őket, majd eljutnak a tortilla töltőanyagaiba. Kérje meg a munkavállalókat, hogy a megrendelés megkezdése előtt cseréljen kesztyűt.

Emellett a desztillált ecetre reagálóknak el kell kerülniük a vörös paradicsom salsa-t (lásd még erről: Ecet Gluten-free?). Chipotle megjegyzi továbbá, hogy a kukoricával bármi is lehetett szennyezett más gabonával, mielőtt valaha is eljutna az étterembe (nyilvánvalóan elvégezték a házi feladatot!).

Ellenkező esetben, ha szerencséje van, hogy Chipotle-t a közelben találja, élvezze. Csak győződjön meg róla, hogy először kérje meg az ételeket készítő embereket a kesztyűjük megváltoztatására.

9

Öt srác

Ez a karcolt lánc főleg hamburgert, forró kutyát és sült krumplit kínál. A hamburger és forró kutyák zsemlén kívül csak az öt srác menüje tartalmaz glutént: malátatartalmú tej, cseresznye ízesítő és Oreo cookie mix-inek (mindegyik a lánc tejjel rázza). A személyzet tisztítja a tejrázó gépet a használat között, de érdemes lehet elkerülni a rázkódást, ha különösen érzékeny.

Öt srác nem kínál gluténmentes zsemlét, de megrendelheti a salátába csomagolt hamburgert. Az összes lehetséges feltét biztonságos. Ezenkívül a lánc sült krumplit egy külön gluténmentes sütőben főzzük, és biztonságosak. Csak győződjön meg róla, hogy kérje meg a hamburgert a salátafóliával, hogy cserélje ki a kesztyűt, hogy minimálisra csökkentsék a glutén keresztfertőzés kockázatát.

Ne feledje, hogy az Öt srácok a földimogyorót ingyenesen tárolják a héjban a boltokban (amelyek rendszerint földimogyoróhéjak vannak szétszórva az asztalok és a padlók körül), így ha allergiás a földimogyoróra, válasszon egy másik gyorsétterem láncot.

10

In-N-Out Burger

Az In-N-Out Burger bhaktái (és a gluténmentes közösségben elég sok) rendelik a "fehérje-stílusú" hamburgert, vagy zsemle helyett salátákba csomagolják.

Ez egy olyan népszerű elem (mind a gluténmentes, mind az Atkins bhakták számára), hogy a gyorsétterem-éttermi lánc szerepel a titkos menüben. Emellett az In-N-Out krumpli gluténmentes és ezért biztonságos (de soha ne felejtse el megkérdezni).

11

Régi spagetti gyár

Az Old Spagetti gyárban, amely 13 államban több helyen található, nem kell spagettit és más tésztákat lemondania - a gyors alkalmi éttermek gluténmentes tésztákat szolgálnak ki a "gluténbarát" menükből.

Amíg igényel gluténmentes tésztát, élvezheti az Old Spagetti Factory tészta-mártásait, beleértve a marinara-t, a gazdag húst, a kagylót, a gőzölgő gomba, a Mizithra sajt és a pirított vaj és az Alfredo szósz. Azt is fontolóra veheti a fokhagymás és citromlé pácolt sült csirke megrendelését. Számos oldal, beleértve a szicíliai stílusú olasz kolbászt is, gluténmentes.

Van egy gyermekmenü is, főleg gyermek méretű, gluténmentes tésztával. Desszert (ha még van szoba) vanília fagylaltra vagy spumonra korlátozódik.

12

Outback Steakhouse

Az Outback Steakhouse, amely több száz helyszínt képvisel az Egyesült Államokban, valódi, gyors, hétköznapi étterem a gluténmentes tömeg számára, különösen utazás közben.

Az Outback kiterjedt gluténmentes étlapot tartalmaz, tele steakekkel, tenger gyümölcseivel, salátákkal, oldalaival és kiváló gluténmentes desszertjével. Van egy gluténmentes gyerekmenü is, kisebb adagokkal és egy gluténmentes desszert.

Az Outback gluténmentes opciók:

• Aussie Cobb saláta
• Brisbane Caesar saláta (nem krutonnal)
• Ribeye steak
• Victoria filé mignonja
• Tökéletesen grillezett lazac
• Alice Springs csirke
• Bébi hátsó bordák
• Grillezett csirke a Barbie-n
• Betöltött burgonyapürével
• Csokoládé Thunder a Down Under alól

Bár a keresztszennyezés problémájára való figyelem helyenként változhat, az Outback személyzete nagyrészt jól képzett.A megrendelés előtt határozottan beszéljen a menedzsernek, mivel a legtöbb helyszín a csúcsidőben foglal helyet, ami azt jelenti, hogy a keresztfertőzés problémái jelentkezhetnek.

13

P. F. Chang Kína Bistro

P. F. A Chang's egy másik kedvenc gyorsétterem azoknak, akik gluténmentesek, és sok gluténmentes vacsorázónak sikerült elrendelnie a lánc külön gluténmentes étlapját.

A választék magában foglalja az előételek széles választékát, a gluténmentes tojáscsepp levest, a tészta ételeket, rengeteg bejárati lehetőséget és még a vegetáriánus lehetőségeket is. Még egy nagy desszert is rendelhet, P.F. Chang kiváló GF flourless csokoládé kupola.

Gluténmentes lehetőségek a P.F. A Chang:

• Chang csirke saláta pakolások
• Tojáscsepp leves
• Sült rizs
• Fűszeres csirke
• Mongol marhahús
• Garnéla homár mártással
• Pad Thai
• Bogyók és tejszínes sütemény
• Flourless csokoládé kupola

P.F. A Chang gluténmentes ételeit a lánc logójával ellátott speciális lemezen szolgálják fel, így tudod, hogy biztonságos ételt kapsz. Az étterem gluténmentes szójaszószot használ a GF alkotásaiban.

14

Shake Shack

A (gluténtartalmú) burgonya zsemleiről híres gyorsétterem a gluténmentes zsemlét is kínálja minden helyszínen, kivéve a stadionokban és a ballparkokban.

Számos Shake Shack milkshakes nem tartalmaz glutén alapú összetevőket, beleértve az alapvető ízeket, mint például a vanília és a csokoládé, valamint az egzotikusabb ízeket, mint a fahéj dulce de leche és a karamellizált őszibarack. Ellenőrizze a munkatársakat, hogy meggyőződjenek arról, hogy tiszta berendezéssel keverhetik-e össze a rázkódást.

Tisztítsa meg a sült krumplit, mert olajat tartalmaz, ami glutén tartalmú élelmiszerekkel van megosztva.

15

Sonic Drive-In

Ha szereted a zsemle nélküli hamburgereket, rendelhetsz egyet a Sonic Drive In-nél, és a sült krumplit és a tater-t is gluténmentes, a Sonic allergénasztalja szerint. Bármilyen sült étel (például a sült krumpli és a tateris) a közös sütőben lévő gluténtartalmú termékeknek is kitéve lehet.

A Sonic megrázkódtatásai, amelyek sokféle öntettel vannak ellátva, jobb okok lehetnek a gyorsétteremben. A lehetséges sokrétegek közül sok gluténmentes (kivéve a nyilvánvaló, mint például Oreos, maláta szirup és torta morzsákat, és nem olyan nyilvánvaló, mint a sós karamell). Mielőtt megrendelne egy rázást, kérje meg a munkavállalót, hogy egy teljesen tiszta keverőben legyen.

16

Uno Chicago Grill

Az Uno Chicago Grill rutinmentes gluténmentes pizza szerelmesei a gluténmentes menüvel, amely magában foglalja a sajt, a pepperoni és a zöldségmentes gluténmentes pizza opciókat. Azonban a lánc, amely 24 országban 150 helyen található, és Washington, D.C. is, más gluténmentes élelmiszerek széles választékát kínálja.

Az Uno étkezésekor két gluténmentes levest, hamburgert (zsemle nélkül), lazacot és csirkehúsokat, sok gluténmentes oldalt, több különböző salátát választhat (bizonyosodjon meg arról, hogy a szerver figyelmen kívül hagyja a krutonnal és a kenyérrel) és egy tiszta tálban keverjük össze) és egy desszerthez készült fagylalt.

Az Uno gluténmentes opciók:

• Marha chili
• Cézár saláta (nem krutonnal)
• Klasszikus Cobb saláta
• Citromos bazsalikomos lazac
• A felső bélszín steak
• Vékony kéreg pizza (sajt, pepperoni vagy zöldség)

A Redbridge gluténmentes sört is élvezheti az Uno Chicago Grillben.

17

Wendy

A Celiac vagy glutén érzékenységgel rendelkező emberek Wendy első választásaként keresik a gluténmentes gyorsétterem ételeit. Wendy közzétett gluténmentes étlapja szerint a lánc legtöbb vagy több sült burgonya nem tartalmaz glutén összetevőket, és Wendy chili, csokoládé és vanília Frostys is szerepel a listán.

A Wendy-nél a salátákat krutonnal nem lehet fogyasztani (feltéve, hogy nem előkészítettek krutonnal - soha, soha ne vegye ki a salátákat!), És a legtöbb salátaöntet biztonságosnak minősül. Ön is rendelhet egy hamburgert vagy sajtburgert a zsemle nélkül. Rendeléskor azonban bizonyos, hogy a pult mögötti emberek tudják cserélni a kesztyűt és elkerülni a gluténtartalmú elemekkel való érintkezést.

Néhány Wendy helyszínén lehet, hogy meg tudod enni a sült krumplit - ellenőrizni kell, hogy ugyanabban az olajban sült-e, mint a glutén tartalmú elemek.

18

Zoe konyhája

A Zoe's Kitchen egy gyors, hétköznapi étterem, mely mediterrán ételeket kínál, és a gluténmentes ételt kínálja sokféle kebab, salátával és tálakkal. Bármilyen típusú hummussal indulhat (hagyja ki a pita kenyeret), és folytassa a legtöbb levest (konzultáljon a Zoe konyhai allergén menüjével, melyik a biztonságos), minden kebab kivéve a a steak, szinte minden saláta, zöldség és tál, valamint sok gyerek előétel.

Ne feledje, hogy a szendvicseket és a pita kenyér ételeket búza kenyérrel készítjük el, így elkerüljük őket. És sajnos nincsenek gluténmentes desszertek.

19

Gyorsétterem, ami nem ajánlott

Burger King

A Burger King gluténmentes lista tartalmazza a menüpontokat és az összetevőket is a menüpontokban, és nehéz lehet megfejteni, hogy mi a menüben a gluténmentes - például azt állítja, hogy a "tavaszi keverék Romaine" és "saláta" "gluténmentesek, de nem mondják, hogy az elkészített saláta biztonságos lenne. Azonban az Apple és a Cranberry és a Tendergrill csirke kerti friss saláta gluténmentes.

A sült krumpli és a kolbász pogácsákat "gluténmentes" -ként sorolják fel, de a lista megjegyzi, hogy glutén tartalmú termékekkel lehet sültetni.

Mégis, a lista bizonyos lehetőségeket kínálhat (különösen, ha éhezik), ha azt egy megértő Burger King sztenderd gondoskodik.Például lehetséges, hogy ott egy bunless hamburgert kapunk a gluténmentes krumplival (csak erősítse meg, hogy az egyes helyek nem használnak közös sütőt).

KFC

Alapvetően nincs semmi biztonságos enni, ami a KFC-n gluténmentes (egy vagy két saláta kivételével), és a lánc kevés erőfeszítést tett, hogy elférjen minket. Őszintén szólva, sokkal jobb választás van.

Mcdonald's

A McDonald's nem tart gluténmentes menüt, helyette azt állítja, hogy mivel az összetevők és a szállítók gyakran változnak, az aggodalomra okot adó embereknek meg kell vizsgálniuk a cég honlapján. Itt megtalálható a különböző összetevők listáján bejelentett búza (de nem árpa és rozs).

A gluténmentes közösségben hatalmas vita folyik arról, hogy a McDonald's krumpli gluténmentes. Az olaj, amit sült, búza származékokat tartalmaz, de a McDonald's fenntartja, hogy a sült krumpli magukban nem tartalmaznak glutént, amely 3 részmintára csökken. Sokan, akik különösen érzékenyek, elkerülik a McDonald's krumplit, különösen azért, mert jobb lehetőségek állnak rendelkezésre.

Taco Bell

A Chipotle népszerűségének csomójában a Taco Bell jelenleg Cantina Power Bowls-t kínál, amelyek mindegyike rizs, hús, bab és zöldség, és a lánc honlapján gluténmentes. A gluténszennyeződés kockázata azonban rendkívül magas.

A hasábburgonyákat gluténmentesnek is tekintik (bár lehet, hogy megosztott sütőben sültek, ezért kérje és kerülje el a választ, ha igen), ahogyan több oldala is van, köztük a fekete bab, a chips és a guacamole, a chips és a nacho sajtmártás, chips és salsa, nacho sajt Doritos chipek és prémium latin rizs. Nézze meg Taco Bell allergén információit itt.

Egy szó a DipHealth-től

Amint láthatod, rengeteg gluténmentes opció van ott, még akkor is, ha éppen megállsz egy gyors snackre az autópályáról. Ügyeljen arra, hogy kövesse a gluténmentes rendelési szabályokat, még akkor is, ha az Ön által választott étterem gluténmentes menüvel rendelkezik. Soha nem lehet túl óvatos a gluténmentes étrend tekintetében.