Gluténmentes fagylalt lista: Legjobb márkák választása

A jégkrém számos márkája és ízvilága gluténmentes, ezért biztonságos, ha követi a gluténmentes étrendet. Ugyanakkor bizonyos márkákra és ízekre kell figyelni. A következő jégkrém márkák sok olyan ízanyagot tartalmaznak, amelyek gluténmentesek:

• Ben és Jerry
• Breyer a
• Haagen Dazs
• Nagyon finom
• Talenti

Azonban bizonyos óvintézkedések és kételkedések rendben vannak: sok ízű jégkrém csinál tartalmaznak glutént, köztük olyanokat is, amelyek meglephetnek. Íme, mit kell tudnia, hogy élvezze az áruházban vásárolt fagylaltot, ha lisztérzékenysége vagy nem-cöliák glutén érzékenysége van.

Gluténmentes fagylalt márkák

Az alábbiakban felsoroljuk a főbb fagylaltgyártók listáját, a glutén közzétételi politikáját és a gluténmentes ízvilág mintavételét:

• Ben & Jerry. Ez az ikonikus Vermont-lánc nem biztosít gluténmentes aromajegyzéket. Ehelyett Ben & Jerry's felhívja a termék címkéjén bármely olyan összetevőt, amely búzát, lisztet, árpát, zabot, rozsot vagy malátot tartalmaz. A vállalat a beszállítóival együtt - beleértve a csomagoló beszállítóit is - együttműködik az összetevők ellenőrzésével. "Megértjük, hogy vannak olyan trükkös módszerek, amelyek miatt a glutént elmulaszthatják, biztosítjuk Önöket, hogy alaposan kutattuk a hozzávalókat, és pontosan tudjuk, mi jön a fagylaltunkra" - mondja a vállalat a nyilatkozatában. Mivel a készítmények és összetevők bármikor megváltozhatnak, minden egyes alkalommal ellenőrizni kell a címkét, amikor megvásárolja a Ben & Jerry-t.
• Blue Bell. A Blue Bell bizonyos ízeket "gluténmentesnek" (kevesebb mint 20 millió gluténhez), többek között: Banana Split Sundae, Moo-llennium Crunch, Strawberries & Homemade Vanilla, vajas pekándió, természetes Vanilla bab, Strawberry, holland Csokoládé, Pecan Pralines 'Cream, The Great Divide, házi Vanilla, Rocky Road, Ultimate Napolitán, No-Sugar-Hozzáadott Ország Vanilla és a Mint Chocolate Chip. Négy szerbet ízét "gluténmentes" -nek nevezik: mész, narancs, ananász, szivárvány.

• Breyer's Ice Cream. Breyer címkéi 37 ízvilágát "gluténmentes". Ez magában foglalja a népszerű Breyers ízeket, köztük a természetes vaníliát, a csokoládét, a cseresznye vaníliát és a vajas pekándiót, valamint a csokoládé földimogyoró vajat, valamint két zamatos zamat (sózott karamell szarvasgomba és csokoládéhéj szarvasgomba). A Breyers teszteli a gluténmentes jelölésű termékeket annak érdekében, hogy bizonyos, hogy kevesebb mint 20 ppm glutént tartalmaz, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala által meghatározott gluténmentes szabványt.
• Dove Ice Cream. Szinte minden Dove fagylalt ízű gluténmentesnek tekinthető - a Vanilla a Fudge Brownies kivételével az egyetlen kivétel. A Dove a Mars Chocolate egyik leányvállalata, amely fel fogja fedni a glutén összetevőket vagy bármilyen keresztszennyeződés kockázatát (olvassa el többet a Marsról a gluténmentes cukorkacikkemben).
• Dreyer's / Edy's Ice Cream. A két márka, amelyek ugyanazokat a termékeket értékesítik, nem jelölnek semmilyen ízanyagot "gluténmentes", de azt mondják, hogy minden gluténtartalmú összetevőt fel kell tüntetni a címkén. A cég szerint: "A fagyasztott desszerttermékekben a glutént jellemzően a hozzáadott sütőipari termékek, például a sütemények, a sütemények vagy a brownie-k származnak, ám néhány Edy ízvilága a sütőipari termékekből glutént tartalmaz."

• Haagen Dazs. A Häagen-Dazs fagylalttermékeinek többsége "gluténmentes". A cég szerint: "Főszabály szerint a glutén fagyasztott desszertjeinkben csak a sütőipari termékekben, például a sütiben, a süteményekben vagy a brownie-ben található." Ezért nyilvánvalóan elkerülnie kell ezeket. A társaság által biztonságosan tekintett ízek (20 milliós rész) a Crème Brulée, az ananász kókuszdió, a pisztácia és a fehér csokoládé málna-szarvasgombát, a hagyományosabb lehetőségek közül, mint például a csokoládé és a vanília. A Häagen-Dazs a gluténmentes ízeket is felsorolja a honlapján.
• Nagyon finom. A Turtle Mountain So Delicious márkája kókusz-, kesudió- és szójalapú jégkrémeket készít. Mivel tejtermékmentesek, jó megoldást jelenthetnek az Ön számára, ha elkerüli a tejtermékeket. A So Delicious márkájú fagylalttermékek sokasága (de nem mindegyik) gluténmentes, és a biztonságosnak minősítettek a gluténmentes tanúsító szervezet által tanúsított gluténmentesek, ami azt jelenti, hogy kevesebb mint 10 millió millió glutént tartalmaznak (ismét kevesebb a jobb). Így a Delicious "kókusztej" fagylalt tartalmaz gluténmentes Cookie Dough és gluténmentes sütemények és krémek - egy kellemes kezelés, ha nagyon hiányzik ezek az ízek.

• Talenti. Ez a gourmet gelato és sorbet márka, amely olyan ízeket tartalmaz, mint a mediterrán pénzverde, az Alphonso Mango és a Blood Orange, úgy véli, hogy számos ízük gluténmentes (kevesebb, mint 20 ppm). A Talenti felsorolja a glutén összetevőket a táplálkozási címkéjén, és a gluténmentes ízeket a weboldalon is keresheti. Ne feledje, hogy nem minden íz a gluténmentes; mindig ellenőrizze a címkét és az összetevőket (bizonyos ízeket, amelyekről úgy gondolja, hogy glutént tartalmaznak), így szerencsés lehet.A gyártó szerint: "Minden termékünk ugyanazon a berendezésen készül, ugyanakkor kiterjedt tisztítási folyamatot végzünk az ízek között, és a termesztést bizonyos sorrendben végezzük, hogy elkerüljük a keresztszennyezést. és a berendezéseinket és a mintáinkat rendszeresen teszteljük. "
• Törökország Dombvidék. A Törökország Hill "gluténmentes" címkét helyez el ízekre, amelyek kevesebb, mint 20 millió millió glutént tartalmaznak. Lehetőségek közé tartozik a Choco Mint Chip, a Kolumbiai Kávé, az Őszibarackkrém és a Rum Raisin, valamint a Holland Csokoládé és a Francia Vanilla.

Gluténmentes fagylalt választása

Talán elolvastad, hogy sok fagylalt márkájú búzát töltőanyagként vagy sűrítőanyagként tartalmaz - akár a fagylaltban értékesített "házi" fagylalt is. Mint kiderül, ez nem mindig olyan gyakran történik meg.

Azonban van egy közös áruház (Blue Bell), amely a búzát olyan ízesítő anyagként használja, mint például a csokoládé, amelyről úgy gondolja, hogy természetesen gluténmentes lenne. Ezenkívül néhány fagylaltozó fagylalttal ellátott szállítókat használ, amelyek búzát tartalmaznak sűrítőjeként. Éppen ezért mindig meg kell nézni az összetevőket, és más lépéseket kell tenni ahhoz, hogy gluténmenteset vegyen egy fagylaltozóban.

Mindezek ellenére rengeteg fagylalt márka van, amely a címkéjén nyilvánvaló glutén összetevőket jegyez egyes ízekhez. Mindent megtalálsz a Cookies & Cream-tól a Brownie Sundae-ig és a Chocolate Chip Cookie Dough-tól az élelmiszerbolt polcain, és a legtöbb esetben (de nem mindegyikben) mindent megteszünk.

Sok esetben a glutén alapú összetevők nyilvánvalóak lesznek a fagylaltban - amint azt fentebb már említettük - ügyelni kell arra, hogy olyan ízek legyenek, mint a "Brownie Sundae" és a "Cookie Dough", bár nem minden, gluten-y-vel jelölt névvel tartalmazzák azokat az összetevőket.

Azonban van még rengeteg hűvös hangzású íz nem glutént tartalmaznak, legalábbis 20 millió gramm glutén jogi szintre.

Ne feledje, hogy ezek közül néhány előállítható a gluténtartalmú élelmiszerekkel megosztott vonalakon, ezért glutén keresztszennyeződésnek kell alávetni.

A népszerűbb ízeket, például a vaníliát és a csokoládét nagyobb mennyiségben állítják elő, és kevésbé potenciális keresztszennyeződési kockázatnak vannak kitéve.

Úgy tűnik, hogy a legjobb szerencse van a prémium jégkrém márkákkal, különösen azokkal, amelyek nem termelnek sok gluténtartalmú ízeket.

A Word DipHealthtől

Sok jégkrém márka (bár nem minden) kínál biztonságos lehetőségeket azok számára, akik követik a gluténmentes étrendet. Ha vigyázol, mindenképpen meg kell találnia mind az alapvető, mind az egzotikusabb gluténmentes ízeket bármely élelmiszerboltban, beleértve a glutén-hangzó fogásokat, mint például a Cookie Dough.

Scoop fel egy nagy tálat kedvenc ízét gluténmentes fagylalt - vagy akár vásárolni gluténmentes fagylalt kúpok (Let's Do Gluténmentes és Goldbaum kínálnak gluténmentes kúpok, bár lehet, hogy keresse őket online) - és élvezze ezt a tökéletes gluténmentes kezelést.