Miért lehet a nyers zöldségek súlyosbítani az Ön IBS-jét

Vajon a nyers zöldségek étele súlyosbítja az IBS-t? Ez egy gyakori kérdés, és tényleg nincs bizonyíték arra, hogy véglegesen mondaná. Ismeretes, hogy sok irritábilis bél szindrómával (IBS) foglalkozó ember úgy gondolja, hogy ezt teszik. Mielőtt eszik a következő salátát, vizsgáljuk meg, hogy és miért okozhatnak a zöldségek az IBS tüneteit.

Miért lehetnek zöldségek Irritáló IBS?

Eddig nincs klinikai bizonyíték arra nézve, hogy a nyers zöldségek nem rontják vagy nem rontják az IBS tüneteit. Azonban lehet, hogy van valami, mert az IBS-ben sok ember panaszkodik a nyálkás étkezés után a puffadásról, a gázról, a székrekedésről és a hasmenésről.

Van néhány oka annak, hogy ez igaz lehet:

1. Természetesen a nyers zöldségek több munkát igényelnek az emésztőrendszerben. Meg kell bontania az élelmiszer-összetevőket és kezelnie kell a termék száltartalmát. A főzésből származó hő ezt a folyamatot indítja el, így a nyers élelmiszerek nagyobb erőfeszítéseket tesznek az emésztésre.
2. Lehetséges, hogy ha salátákat vagy nyers zöldséget eszik, egyszerűen csak nagyobb mennyiségű terméket eszik. Ez növelheti a gáz- és ozmotikus "terhelést" a FODMAP-étrendelmélet szempontjából.
3. Az is lehetséges, hogy ez nem a "nyers", hanem a választott zöldségek. Sok zöldség, mint a gombák, zeller, karfiol, hagyma és héjborsó tartozik a "magas FODMAP élelmiszerlista", és természetesen IBS tüneteket okozhat.

Figyelje meg, hogy melyik zöldség irritálja a béleket

Ez semmiképpen nem jelenti azt, hogy ne próbálja meg a zöldségeket belefoglalni a diétájába. Mindenki más, és az IBS minden emberben más. A nyers étrend támogatói megvitatják a nyers élelmiszerek fogyasztásának előnyeit, hogy kihasználják a rendelkezésre álló enzimek teljes skáláját. Az emésztés során is csökkentheti az immunrendszer reakcióképességét, ami jó lehet az IBS enyhítésére.

Egy logikusabb megközelítés lehet, ha Ön saját tudósává válik néhány kérdés feltevésével. A nyers zöldségek problémát okoznak Önnek? Csak bizonyos zöldségek?

Időbe telik, hogy szűkítsük le, de a különböző zöldségekkel való kísérletezéssel néhány választ kell kapnia. Figyelemmel arra, hogy a szervezet hogyan reagál bizonyos zöldségekkel, elkezdheti eldönteni, hogy mit kell elkerülnie. Hasznos lehet a FODMAP-ok élelmiszer-listájának használata kezdő útmutatóként.

alternatívák

Ha szeretné kihasználni a nyers zöldség előnyeit, de óvatosak a szervezetre gyakorolt ​​hatásokkal kapcsolatban, fontolja meg a gyümölcsleválasztást. Ez csak egy képzett kitalálás, de a lé a kényelmesebb módja lehet a nyers zöldségek táplálkozási előnyeinek elérésére.

Természetesen mindig van lehetőség a zöldségek főzésére. Ezek közül bármelyik elkezdi megszakítani az ételt, és megkönnyíti az emésztőrendszer folyamatának befejezését.

A nyers vagy nem, a zöldségek nagyszerűek az emésztéshez és az általános egészséghez. A "jó fickó" bélbaktériumai szeretik a zöldségeket. Ezért érdemes sokféle zöldséget kipróbálni, hogy lássa, melyik a köhögés, és melyek az IBS rosszabbodnak.