Mit lehet enni a méregtelenítés közben

Akár az ünnepek, akár a hektikus menetrend miatt van, néha étkezési szokásaink egy kis proddingot használhatnak, hogy visszatérjünk a pályára. Ekkor fordulnak az emberek egy méregtelenítő étrendhez, vagy megtisztítják. Egyesek számára a finomított cukor korlátozása lehet, míg mások a húsra és más állati termékekre, az alkoholra, vagy a 3 órára vágják. cukros ételek.

Nem kell lé tisztítani. A házi készítésű ételek, zöldségek, gyümölcsök, sovány fehérjék, finomítatlan teljes kiőrlésű gabonák és egészséges zsírok, például avokádó, olívaolaj és diófélék összpontosítása lehetővé teszi, hogy visszatérjen a helyes úton, és remélhetőleg továbbra is ezek az egészséges élelmiszerek a mindennapi rutinod.

Az étkezés újrakalibrálásához és a kurzushoz való visszatéréshez vegye figyelembe az alábbi detox-ételeket az étrendbe.

Zöldségek

A zöldségek gazdag fitokémiai anyagokban (a természetben előforduló növényi vegyszerekben), amelyeket a hormonok szabályozására, az immunrendszer stimulálására és a szervezet sejtjeinek károsodásának megelőzésére vizsgálnak.

Jó hüvelykujj a zöldségek beépítése a legtöbb étkezéshez, minden lemez legalább fele kitöltésével különböző élénk színű (vagy erősen ízesített) zöldségekkel.

Különösen jótékony hatással van a máj méregtelenítésére szolgáló zöldségek: hagyma, fokhagyma, cékla, articsóka, és keresztfűfélék, mint például a brokkoli, karfiol, káposzta, zöldségfélék, kelkáposzta és brüsszeli hajtások.

Más zöldségfélék közé tartoznak a spárga, sárgarépa, zeller, uborka, endívia, jicama, kohrabi, póréhagyma, saláta, okra, petrezselyem, retek, rizs, héjas borsó, spenót, hajtások, squash, édesburgonya, fehérrépa, vízitorma, jams, yucca, cukkini és tengeri zöldségek, köztük arame, dulse, hijiki, csipkebogyó, nori lapok és wakame.

Gyümölcs

A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcs tartalmaz olyan növényvédőszereket is, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak. Célja 5-10 adag színes gyümölcsöt és zöldséget naponta.

Válasszon egész gyümölcsöt (friss vagy fagyasztott), mint például alma, sárgabarack, szeder, áfonya, sárgadinnye, cseresznye, áfonya, grapefruit, füge, szőlő, guava, kiwi, citrom, lime, loganberries, mangó, dinnye, nektarin, narancs, papaya, őszibarack, körte, ananász, szilva, gránátalma, aszalt szilva, málna, eper, mandarin és görögdinnye.

Egész szemek és komplex szénhidrátok

Mindenkinek megvan a szénhidrátja (gyakran tészta és kenyér), de ez egy jó alkalom, hogy kísérletezzenek és kipróbálhassuk a teljes kiőrlésű gabonák és bonyolult szénhidrátok egyéb forrásait, például:

• Rizs
• Quinoa
• Árpa
• Hajdina
• Farro
• Freekeh
• Köles
• Bársonyvirág
• Vadrizs
• Teff
• Tápióka
• Nyílgyökér
• Zab
• Téli squash
• Édesburgonya

Előnyösek a finomítatlan teljes kiőrlésű szemcsék, de a fenti összetevőkből készült termékeket is megpróbálhatjuk, beleértve a barna rizs tésztát, a hajdina soba tésztát, az üveg tésztát, a hajlevelű tésztát, a mung bab tésztát, a shirataki tésztát, a rizskrekket, a quinoa pelyheket, a gluténmentes kenyeret és rizskorpa.

Bab és hüvelyesek

A bab és a hüvelyesek nagy mennyiségben tartalmaznak rostot, fehérjét és vasat. Ők is olcsóbbak, mint az állati fehérje. Próbáld ki:

• Osztott sárga és zöld borsó
• Lencse (piros, barna, zöld, sárga, francia, du Puy)
• Más bab és hüvelyesek, mint például az adzuki, cannellini, csicseriborsó, fekete, fekete szemű borsó, vese és lima.

Fats

Tisztítás közben a zsírokat olyan élelmiszerekből kell összpontosítani, mint az avokádó, a nyers diófélék és a magvak, a kókusz és a dió és a vetőmag vaj:

• mandula
• brazil dió
• Kesudió
• Chia
• Mogyoró
• Kender magok, kender dió, kender szívek
• Makadám dió
• Pekandió
• fenyőmag
• Pisztácia
• Tök
• szezámmag
• Napraforgómag
• Lenmagot
• Mák
• dió
• Kókuszdió
• Dió és vető vaj, mint például tahini, mandula vaj, kesudió vaj

Ha olajjal főz, próbálja meg a kiváló minőségű, hideg préselt, finomítatlan olajokat használni, például:

• Olivaolaj
• Kender olaj
• Len olaj
• Mandulaolaj
• Avokádóolaj
• Kókuszolaj
• Mogyoróolaj
• Tök olaj
• Dióolaj
• Pórsáfrány, szezám és napraforgóolaj korlátozott mennyiségben.

Tejipari és tejtermék-helyettesek

Bár a tisztítás gyakran javasolja, hogy a tejterméket átmenetileg csepegtesse, egyesek közé tartozik a probiotikus gazdag szerves joghurt és a kefir.

A tej helyett fontolja meg az egyik ilyen növényi alapú tejjel:

• Nem édesített tejjel, például mandula vagy kesudió
• Kendermag tej
• Rizs tej (cukrozatlan)
• Avokádó tej
• Kókusztej

italok

Általában véve jó ötlet, hogy a szomjúságot arra használják, hogy vezessék az italt, bár néhány embernek olyan körülményei vannak, amelyek megkövetelhetik, hogy többé-kevésbé inni.

Ön dönthet úgy, hogy korlátozza az alkoholfogyasztást és a kávéfogyasztást, a gyógynövény, a zöld vagy a fehér tea cseréjét. Íme néhány ital opció:

• Infúziós víz (néha "detox víz")
• Növényalapú "tej", mint a rizs tej, mandula tej, kender tej.
• Kókusztej
• Citromos víz
• Gyógyteák, mint például rooibos, fahéj tea, gyömbér tea
• Zöld tea, fehér tea
• Kombucha (cukrozatlan)
• Megengedett gyümölcsökből és zöldségekből készült cukrozatlan gyümölcslé
• Ásványi vagy seltzer víz
• Italok vagy smoothie megengedett összetevőkkel

Ha egyszerűen nem adhatja fel a reggeli csésze kávét, próbálja meg korlátozni a legfeljebb egy 8 uncia csészét (és kerülje a hozzáadott édesítőszert).

Fűszerek

A friss és szárított gyógynövények és fűszerek ízesebbé tehetik az étkezést, cukor vagy só hozzáadása nélkül. A friss fűszernövényeket, mint a bazsalikom, metélőhagyma, koriander, kapor, menta, oregano, petrezselyem, rozmaring, zsálya, tárkony vagy kakukkfű.

Fűszerek, amiket főzhetnek, tartalmazzák a szegfűborsot, az ánizsot, a köménymagot, a kardamomot, a zellermagot, a fahéjat, a szegfűszeget, a koriandert, a köményt, a szerecsendiót, a sáfrányt, a tamarindot vagy a kurkuma.

A friss vagy nyers gyömbér és a fokhagyma azonnal érdekesebbé teheti az étkezést. Íme néhány más fűszer és összetevő, amelyeket figyelembe kell venni:

• Ecet (pl. Almabor, ecet, balzsam, kókusz, vörös vagy fehér bor, rizsecet)
• Szódabikarbóna vagy sütőpor
• Kókuszos aminosavak
• Hal szósz
• Nama shoyu
• Étkezési élesztő
• miso
• olívabogyó
• Citrom és lime
• Kakaópor és kakaóhüvelyek
• Carob por
• Tengeri só
• Mustár
• Búza-tamari

Cukor és más édesítőszerek

Az édességek és a cukor összes bevitelének korlátozása az összes forrásból messzire megy. Ha édesítőszert kíván használni, válasszon olyan természetes forrásokat, mint a következő:

• Barna rizsszirup
• Kókusz nektár
• Szárított gyümölcs, takarékosan
• Szerzetes gyümölcs
• Stevia
• juharszirup
• édesem
• Melegszürke melasz
• 100% gyümölcslekvár

Desszerthez válasszon egész, friss gyümölcsöt, vagy fagyasztott desszerteket vagy pudingokat készítsen dió tejjel (vagy joghurt) és gyümölcsből.

Állati fehérje

A méregtelenítő táplálkozás különbözik attól, hogy az állati fehérjét is-e. Ha meg akarja enni, vegye figyelembe az alábbi lehetőségeket:

• Szerves pulyka
• Szerves csirke, lehetőleg legeltetett
• Vad, hidegvízi halak, mint például az alaszkai lazac
• Szardella, szardínia
• Bárány
• Vad játék, mint például bölény, fácán, fürj, szarvasmarha, bivaly, strucc

A Word DipHealthtől

Nem arról van szó, hogy megfosztja magát, elhagyja az étkezést, vagy túlságosan korlátozó gyümölcslé tisztítja. A végső cél az, hogy ezeket az egészséges és ízletes ételeket a mindennapi rutin részévé tegye, és hogy pozitív életmódváltozásokat hajtson végre, amelyek a méregtelenítés után is megmaradnak.

Használja azt, hogy új receptekkel és főzési módszerekkel kísérletezzen. Talán felfedezhetjük, hogy a spagetti squash nem sokkal nehezebb előkészíteni, mint a fehér tészta, a sült karfiol egy megfelelő táplálékkal, ha fűszernövényekkel és tengeri sóval fűszerezik, vagy hogy ízletes tej alternatívák, mint a mandula vagy a makadámia anyatej.