Orthorexia Nervosa - A tiszta étkezés extrém formája

HEALTHY EATING HACKS » + printable guide (Január 2025)

Az egészséges táplálkozás célja, hogy sokan szeretnének formázni. Annak érdekében, hogy sikerüljenek elérni, a napi hírlevelek piacra hozzák a legújabb divatos étrendeket. A tiszta élelmiszerek széles listája sok online cikkben található. Ráadásul számos sajtóközlemény mutatja be, hogy a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) károsítják a szervezetet, és miért csak az organikus táplálkozás lehetséges.

Az információ nagyszerű, de mi történik, ha az egészséges táplálkozás fókuszát egy egészségtelen szélsőségbe vesszük?

Az ortorexia a neuropszichiátriai betegség és a kezelési központ szerint kialakuló nem diagnosztizált rendellenesség. Megfelelő táplálkozással rendelkező megszállottságot írtak le, amelyet korlátozó étrend, rituális étkezési szokások jellemeznek, és minden olyan étel elkerülésével, amelyről feltételezhető, hogy tisztátalan.

Mi okozza az orthorexiát?

Elengedhetetlen és ösztönözni kell az egészséges életmódot, amely sokféle makro-tápanyagot tartalmaz.Azonban különbség van az egészséges táplálkozás és az élelmiszer mögötti megfelelő mentális gondolkodás között.

Az orthorexia őszintén kezdődik, mint az egészséges életmód elfogadására való törekvés a jobb élelmiszer-választás révén. A jó szándék az élelmiszerminőség és a tisztaság megszállottságává válik.

Az Országos Étkezési Betegségek Szervezete szerint azok, akik egészségesen eszik, de egészségtelen megszállást fejtenek ki, szenvedhetnek orthorexia nervosa-tól. Az orthorexia Nervosa-t úgy határozzák meg, mintha az igazi evéshez kötődik.

Az orthorexia ártatlan kísérletként indul el egészségesebben, de a betegek az élelmiszer minőségére és tisztaságára vonatkozó rögzítést hoznak létre. Elfogyasztásra kerülnek, hogy mit és mennyit kell enni, és hogyan kell kezelni a csúszást. A merev étkezési stílus fenntartásához vasfóliázott lesz.

Az orthorexiában szenvedők számára nagyon fontos az önbecsülés megőrzése, akik úgy érzik, hogy érezhetik magukat, hogy képesek kontrollálni az ételfelvételük tisztaságát. Minden nap esélyt látnak arra, hogy helyesen enni, tiszta döntéseket hozhassanak, és táplálkozási erejükben emelkedjenek mások fölött. Ha a kísértés nyer, az önbüntetés szükségessége szigorúbb evés, böjtölés és edzés útján átveszi.

Az ortorexia progresszív rendellenesség

A diagnózis és a lakossági hatás előzetes tanulmányai még folyamatban vannak. Az orthorexia tünetei átfedést mutatnak olyan rendellenességekkel, mint az anorexia nervosa, az obszesszív-kompulzív zavar (OCD) és a szorongás.

Az anorexia és az orthorexia hasonló, mivel ők korlátozzák az ételeket, de az ételt körülvevő félelmek eltérőek. Az ortorexiában szenvedők nem félnek, hogy zsírt kapnak, de fóbiásnak tartják azokat az ételeket, amelyek nem eléggé tiszták ahhoz, hogy elfogyjanak.

A táplálékfelvétel a tanúsított szerves és egész élelmiszerekre korlátozódik. Azokat az élelmiszereket, amelyek nem mérik az orthorexia „tiszta” szabványait, tipikusan eltávolítják az étrendből. A rendellenesség nemcsak rögeszmés, hanem progresszív jellegű.

A teljes élelmiszer-csoportok, mint a tejtermékek vagy a gabona, egyenként kerülnek eltávolításra a „tökéletes” tiszta, egészséges táplálkozás keresése során. Az alapvető tápanyagok kiküszöbölése az étrendből az alultápláltságba és a súlyos tápanyaghiányokba vezethet a szélsőséges orthorexia esetekben. Az ortorexiában szenvedők gyakran nem értik meg, hogy az étel irányítása sokkal fontosabb, mint az egészséges táplálkozás.

Az orthorexia elkülönül

Az orthorexiával rendelkező személy elkezdi elkülöníteni magát a társadalmi funkcióktól és a családi étkezésektől. A szorongás, hogy nem képes enni a tisztátalan ételeket, erősebbé válik, mint az emberekkel töltött idő.

Inkább egyedül lennének, mint olyanok, akik olyan kérdésekkel és ítéletekkel szembesülnek, akik nem értik az ételérzetüket. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint az orthorexiában szenvedők nem élvezik az ételeket ugyanúgy, mint valaki, aki egészséges kapcsolatban áll az étellel.

Az egyén, aki eszik egészséges, élvezi és látja az ételt tüzelőanyagként és táplálja testét. Nincs további gondolatmenet, vagy aggódjon az étkezés során. Az orthorexia szenvedő ember általában erényesnek érzi magát, ha jó vagy biztonságos élelmiszert fogyaszt. Ha eltérnek saját maguk által kiváltott extrém étrend-korlátozásoktól, szorongást és öngyilkosságot okoz.

Sok ember szenved ortorexiás tünetektől

Az orthorexia Nervosa egy olyan kifejezés, amely még nem klinikailag diagnosztizált rendellenességként. Azonban sokan szenvednek legyengítő tünetek és az orthorexia címkéje alatt. Mivel a tiszta táplálkozási étrend trendjei egyre népszerűbbek, a klinikusok és a kutatók nagyobb érdeklődést mutatnak erre a témára.

A társadalom elfogadta az obszesszív, egészséges táplálkozást és a soványságot. Az orthorexiában szenvedők viselkedését rosszul helyezték el, és azokat is kedvezően tekintették, akik ugyanazt a célt kívánják elérni.

Az ortorexiában szenvedők érzik magukat a dicséretnek, miközben elrejtik az ötletet, amit helyesen és egészségesen eszik. Ennek a dilemmának köszönhetően sokan nem tudják, hogy a problémás orthorexia és a tünetek válhatnak.

Tiszta étkezési stigmák és orthorexia

A tiszta táplálkozás népszerű táplálkozási mintává vált a megfelelő táplálkozásra. Sokan javították egészségüket és fitneszüket az ilyen típusú táplálkozással, amely jellegzetesen korlátozó jellegű. Tudatos erőfeszítést igényel annak érdekében, hogy elkerüljük az egészségtelen vagy tisztátalan élelmiszereket. Ez egy extrém vagy rögeszméletes szintre vezethető, ahol az orthorexia potenciális problémává válhat. A tiszta táplálkozás is megmutatkozik a szociális stigmákkal.

A kutatás szerint jelentős bizonyíték van arra, hogy az emberek az étkezési viselkedésük alapján ítélhetők meg. Például az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztó egyének vonzóbbak, pozitívabbak és figyelmesek, mint a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztók. Az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók egyéb véleményei úgy vélték, hogy magas sztrájkú, boldogtalan, antiszociális és önközpontúak.

A tanulmányok vegyes attitűdöket mutatnak az egészséges táplálkozással szemben, de potenciális társadalmi következményekkel járnak a tiszta táplálkozási szokásokra. Úgy tűnik, hogy az étkezési zavarokkal küzdő egyének negatív véleménye is van. A tiszta táplálkozásra és az orthorexia tüneteire gyakorolt negatív megbélyegzés sok embert arra késztetett, hogy csendben maradjon egy lehetséges problémáról.

A társadalmi megítélést vizsgáló egyik tanulmány szerint a résztvevőknek egy 149 női rövid leírását kellett elolvasniuk, amelyek felvázolják életmódjukat és étkezési szokásaikat. A nők tisztességes értékeléséhez egy kontrollcsoportot hoztak létre, amely elmagyarázza életmódjukat, de nem említette az étkezési szokásokat. Az önkénteseket arra kérték fel, hogy értékeljék, hogyan érezték magukat minden nőről.

A kutatási eredmények kevésbé pozitív attitűdöket mutattak a tiszta étrendűek körében, mint a kontroll csoportban. A résztvevők azt is értékelték, hogy nem érdekeltek abban, hogy a társadalomban legyenek, ha a nők az evés tisztanek minősülnek.A táplálkozási zavarokkal küzdő betegeknél a kontroll csoporthoz képest kevésbé volt negatív, mint a tiszta étkezés.

Úgy tűnik, hogy a tiszta táplálkozási magatartások esetében, és különösen akkor, ha extrém lesz (orthorexia nervosa), lehetnek negatív társadalmi következmények. A kutatás szerint fontos a rendezetlen étkezés különböző formáit körülvevő megbélyegzés jobb megértésének fejlesztése. Pozitív előrelépés lenne a társadalmi terhek csökkentése vagy megszüntetése érdekében az ilyen körülmények között szenvedők számára.

A helyreállítás lehetséges

Az orthorexia Nervosa egy súlyos állapot, amely pusztító mentális és fizikai mellékhatásokkal járhat. Nehéz elismerni, hogy problémája van az élelmiszerfóbiákkal. Sok orthorexia szenvedő ember továbbra is megtagadja a viselkedésüket.

Az orthorexia leküzdéséhez az élelmiszer viselkedésének mentális és érzelmi oldalába való merülés szükséges. Ezt a legjobban az étkezési zavarok kezelésében jártas szakember végezheti.

A helyreállítás lehetséges az orthorexia szenvedők számára, akik hajlandóak a változtatáshoz szükséges lépések megtételére. Ez magában foglalná az élelmiszer-bevitel reális és egészséges nézeteinek elfogadását. Az Országos Étkezési Betegségek Szövetsége szerint az egyének mégis egészségesen fognak enni, de másképpen megértik, hogy mi az egészséges táplálkozás.

Néhány helyreállítási lépés és az ételeket körülvevő új nézetek a következők:

A táplálékfelvétel nem tesz jobb embert.

Az önbecsülés nem a diéta minőségén alapul.

Az Ön identitása eltűnik az ételtől.

Az életed más fontos dolgokat is tartalmaz - munkát, szórakozást és kapcsolatokat.

Szélesebb meghatározást kapsz arról, hogy ki vagy inkább az élelmiszerekre összpontosítva.

Az étel fontos, de csak egy kis aspektusa az életnek.