Élelmiszer, ha eszik, ha krónikus hasnyálmirigy-gyulladása van

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy nevű szerv gyulladása. A hasnyálmirigy inzulint hoz létre, ami szükséges a vércukor kihasználásához, de az egészséges hasnyálmirigy emésztőenzimeket is termel, amelyek az egyes táplálékokra bontják az ételeket, amelyek azután felszívódnak a bélfalon. Ha krónikus hasnyálmirigy-gyulladása van, a hasnyálmirigy nehézséget okoz az enzimek vékonybélbe történő kiválasztásában és kiválasztásában.

A pancreatitis áttekintése: tünetek, diagnózis, kezelés és így tovább

A normális hasnyálmirigy funkció elvesztése különböző tápanyagok felszívódásához vezet, de a nem megfelelően emésztett zsírok különösen zavaróak lehetnek, így a zsíros ételek visszanyerése segíthet a tünetek némelyikében.

A krónikus pancreatitis táplálkozási változásai közé tartozik az alacsony zsírtartalmú étrend elfogyasztása és az alkohol elkerülése. Az egészségügyi szolgáltató és a dietetikus / táplálkozási tanácsadó további korlátozásokkal rendelkezhet.

Diétás irányelvek

• Kövesse az alacsony zsírtartalmú étrendet: A zsírokat és az olajat enyhén használja.
• Nem eszik sült, sült vagy sült ételeket.
• Sütjük, grillezzük, forraljuk, pörköljük, vagy gőzöljük őket.
• Egyél gyümölcsöt és zöldséget és alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat.
• Kerülje az alkohol minden formáját.
• Eszik több kisebb ételt naponta három nagy helyett.

Elkerülendő élelmiszerek

• Sült ételek
• Feldolgozott húsok
• Teljes tojások
• Szerves hús
• Piros hús zsíros darabjai
• Baromfi bőr
• Teljes tej
• Vaj
• Margarin
• Jégkrém
• Tejföl
• Szárított bab
• Diófélék és magvak
• Földimogyoró és más dió vaj
• Burgonya vagy kukorica chips
• A muffinok
• Torta, pite és sütemény
• keksz
• Salátaöntet
• Majonéz
• Fözőolaj
• Disznózsír

Élelmiszerek

• Sovány húsdarabok
• Bőrmentes baromfi
• Tojásfehérje
• A vízben, nem olajban konzervált tonhal
• Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek
• Mandulatej
• Rizs tej
• bab
• lencse
• Szója és szója ételek
• Teljes kiőrlésű kenyér, tekercs és keksz
• Teljes kiőrlésű gabonafélék
• Tészta
• Rizs
• tortillas
• Friss és fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
• Szörbet
• zselatin
• popsicles
• édesem
• Kávé
• Gyümölcs- és zöldséglevek
• Tea
• Víz
• Tiszta zöldségleves (nem tejszínes leves)

Minta menü

Reggeli

• Két tojásfehérje, spenóttal rántva
• Egy szelet teljes búza pirítós, száraz vagy evőkanál gyümölcs megőrzése
• Kávé vagy tea

Közepes reggeli snack

• Egy alma
• Gyógynövény tea

Ebéd

• Rizs és vörös vagy fekete bab
• Egy tortilla
• Három uncia csirkemell
• Salsa
• Víz vagy gyümölcslé

Közép-délutáni snack

• Teljes kiőrlésű keksz
• Egy banán
• Víz

Vacsora

• Tészta garnélarák és marinara mártással
• Kis zöld saláta zsírmentes öntettel vagy balzsamecettel (olaj nélkül)
• Víz vagy gyümölcslé

Esti snack

• Zsírmentes görög joghurt áfonyával és mézzel
• Víz vagy gyógynövény tea

Ügyeljen arra, hogy olvassa el a címkéket, amikor az élelmiszerboltban vásárol, és kérdezze meg a megrendelni kívánt élelmiszerek zsírtartalmát bármely étteremben. Válasszon olyan termékeket, amelyek zsírszegény és zsírmentes. A Táplálkozási Tények címkék felsorolják az adagonkénti zsírmennyiségeket is; lehet, hogy egy tartályban egynél több adag is szolgál.

Beszéljen kezelőorvosával és dietetikusával a diétájáról, ha cukorbetegség, celiakia, laktóz-intolerancia vagy bármilyen más, egészségügyi változást igénylő egészségügyi probléma is van.

Természetes jogorvoslatok a hasnyálmirigy-gyulladás enyhítésére