Az alma sok egészségügyi előnye

Valószínűleg hallotta azt a mondást, hogy egy alma naponta megtarthatja az orvosát vagy fogorvosát, de a kutatók azt találják, hogy az alma evés is megtarthatja a szívét. Az alma széles körben elérhető és egészséges tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok. Továbbá az almák polifenolokat, rostokat és fitoszterolokat tartalmaznak, amelyek mindegyike segít csökkenteni a koleszterinszintet. Kimutatták, hogy az almában megtalálható tápanyagok, valamint más gyümölcsök segítenek javítani az emésztőrendszer egészségét, és csökkentik az egyes ráktípusok kialakulásának kockázatát. Lehet-e a fogyasztó alma is fenntartani a koleszterinszintet?

A koleszterinszint csökkentése többet igényelhet, mint egy Apple

Az almafogyasztás és a koleszterin közötti összefüggést korlátozottan vizsgálták. A legtöbb tanulmány nem feltétlenül vizsgálta meg az egész alma hatását, hanem az egészséges összetevőivel kiegészített étrendeket, például pektint, polifenolokat, fitoszterolokat, oldódó rostokat vagy ezeknek a komponenseknek a kombinációját vizsgálta. A legtöbb vizsgálatot patkányokon végezték magas koleszterinszintű étrend mellett, és csak néhány vizsgálatot végeztek emberben.

Patkányokkal végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a szinte két rostos almában (kb. 6 uncia egy darabban) megtalálható rost (mind az oldhatatlan rost és a pektin) mennyisége akár 10% -kal is csökkentheti a teljes koleszterint, és körülbelül 10% -kal növelheti a HDL-koleszterint. %.

Az emberi vizsgálatokban a 2-3 közepes méretű alma fogyasztása a teljes koleszterinszint 5% és 13% közötti csökkenését eredményezte. Néhány vizsgálatban az LDL-koleszterinszintet legalább 7% -kal csökkentették, és a HDL-szintet 12% -kal megemelték. A vizsgálatok azt találták, hogy az alma összetevői, amelyek valószínűleg hozzájárulnak a koleszterinszint javulásához, a pektin és a polifenolok voltak.

Néhány tanulmány megállapította, hogy az almában lévő polifenolok csökkenthetik az LDL oxidációját is, amely hozzájárulhat az atherosclerosis kialakulásához.

Bár egyes tanulmányok a táplálkozással kapcsolatban enyhe előnyöket mutattak, más tanulmányok nem mutattak szignifikáns különbséget az almafogyasztás és a jobb koleszterinszint között.

Alsó vonal

Bár naponta kétszer vagy három közepes almát kell enni, hogy enyhe javulást érjen el a lipidprofilban, az alma még mindig jó étel, hogy a koleszterinszint-csökkentő étrendbe beletartozzon, mivel az egészséges tápanyagok magasak - beleértve a koleszterin-barát tápanyagokat, például a rostot és a polifenolokat, és alacsony zsírtartalmú. Annak érdekében, hogy az almában lévő összes egészséges tápanyagot meg lehessen szedni, az egész almát - beleértve a héjat is - meg kell enni, ami magas pektint és más oldható rostokat tartalmaz.