10 tipp az egyszerű növényi előkészítéshez

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő embereknek több zöldséget kell fogyasztaniuk, és gyakran többet fogyasztanak, mint az átlagos amerikaiak. Ha elkápráztatja az idő előkészítéséhez szükséges zöldségeket, használja ezeket a tippeket, hogy megtanulják megtanulni gyorsan és egyszerűen.

1. Vannak a megfelelő eszközök és tudják használni őket

Kap egy jó szakács kését, megtanulják használni, és élesen tartani. Ha tudod, hogy néhány perc alatt egy nagy halom zöldséget vágsz ki, sokkal nagyobb valószínűséggel teheti meg. Végül élvezheti a zöldség nagyobb változatosságát és mennyiségét. Nem kell sok pénzt eltöltenie, hogy jó kést kapjon, és tartsa szem előtt, hogy az egész életed végéig tart. Ismerje meg, hogyan használhat késsel a konyhai eszközök tárolására szolgáló osztályokat, vagy nézzen videókat, amelyek technikai útmutatást nyújtanak. Ne próbálja meg először gyorsan vágni. Fejlessze fokozatosan a sebességedet. Hamarosan aprítsz, mint egy profi.

Egyes munkákhoz egy élelmiszer-feldolgozó is nagyon hasznos. Néhány másodperc alatt cukkini lehet, vagy a karfiolt "cauli-rice" -nek forgathatja.

2. Állítsa be munkahelyét

Az egész konyhában egy időveszteség. Ha lehetséges, állítsa be a konyháját úgy, hogy van egy munkaterülete a vágáshoz közvetlenül a tűzhely mellett. Így egyszerűen csak "vágja le és dobja" ki, ahogy megy. Vigyük el egy szemetet a padlón, és egy konténert a komposzt (vagy szemét elhelyezésére) a pulton.Hasznos lehet még olyan lemezek vagy tányérok is, amelyek nem készek főzni.

3. Válassza ki a könnyen elkészíthető zöldségeket

A legjobb fogadásokat azokon az estéken, amikor nem érezted a főzést, olyan zöldségek, amelyek nem piszkosak, nem bonyolultak el, és nem kell sok extra felhajtás. A spárgát leöblíthetjük, és a végeit másodpercekben le lehet vágni. Káposzta könnyű előkészíteni; amikor a kését végigvezeti, sok darabot kapsz. Zucchini nagyon könnyű aprítani.

4. Vágjon egyszer, egyél tele

Nem tartja kétszer annyi időt a zöldségek kétszeresének felszeletelésére; tegye meg egyszer, és több ételért enni. Megduplázhatja az elkészített edényt, vagy a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tarthatja a kiegészítőt a jövőben. Egy darabig, vágja fel mindent, ami a zöldségfiókjában maradt, és egy nagy serpenyőben olívaolajjal párolja össze. Fűszerezheti, amennyit csak akar. Dobjon egy csomó gyógynövényt, néhány fokhagymát vagy apróra vágott diót. Egy étvágyat, egy omlettet vagy más tojásos ételeket eszik, vagy főtt salátával öltözve.

5. Ne vágja le

Sült, borssal és egy kis olívaolajjal sütjük vagy grillezük zöldségedet. Ez csodálatos módon koncentrálja az ízeket. Gyakran a legjobban a zöldségekkel dolgozik, vagy nagyobb darabokban.

6. Hajtsa be a rendet, melyben a tálban járnak

Amikor egy serpenyőben főzünk egy serpenyőben, kezdjük el a legfejlettebb zöldségeket, amelyek főzni kezdik, és dolgozni azokkal, akik villámgyorsan főznek. Általában ez azt jelentené, hogy aromásokkal, például hagymával, zellertől és sárgarépzettől indulnak. Kövesse azokat sűrűbb zöldségekkel, például brokkolival vagy karfiolral. Ezt a kettőt a mikrohullámú sütőben is el lehet indítani, attól függően, hogy mit főznek. Ezután vágja meg a paprikát, majd kevésbé sűrű zöldségeket, pl. Cukkini és gomba. Vége zöldségekkel, mint pl. A spenót és a cseresznye.

7. Csak Cook Quick Ones

Szinte nincs idő, hogy egy kis fokhagymát pörköljön az olívaolajba, és dobja a már elkészített zsákos spenótot. Adjunk hozzá egy kis citromlevet, és élvezzük. Ha kalandvágyó, próbáljon hozzá apróra vágott szardellait az olívaolajhoz. Valószínű, hogy senki sem képes azonosítani őket, de valóban javítani fogja az ételeket.

8. Hagyja, hogy valaki más elvégezze a felkészülést

Ki nem szereti, hogy vesz egy zacskó zöldet, amit valaki mosson és átvágott? Egyre többet már vásárolt zöldségeket vásárolhat a boltban. Ha a gombák már szeleteltek, szinte nincs időnk főzni őket otthon.

9. Új hozzáállás

Változtassa meg a hozzáállását a zöldségek aprítására. Gondoljon rá feszültségcsillapító tevékenységként. A stresszt a zenére vághatja, és pihentetheti a napot. Ez már nem lesz akadály, és szinte meditatív lehet.

10. A konzerv vagy fagyasztott zöldségek még mindig jó neked

Néhány zöldség valójában több táplálékkal rendelkezik, ha fagyasztott (vagy akár konzervdobozos) a közelben lévő területhez képest, mint amikor több ezer mérföldre szállítják. Nincs szégyen a fagyasztott brokkoli miatt, vacsorázni.