15 A gyulladáscsökkentő ételeknek meg kell enniük

A gyulladás az immunrendszer reakciója irritációra, sérülésre vagy fertőzésre. Ez egy normális válasz (és valójában egy jó dolog), és ez természetes része a gyógyításnak. De lehetséges, hogy a krónikus gyulladás negatív hatást gyakorolhat a szervezetére és az egészségére.

A gyulladáscsökkentő étrend után az egyik módja annak, hogy ellenőrizzék a krónikus gyulladás egy részét, amely nem egészséges életmódot eredményez. Ha készen állsz az egészséges táplálkozásra, próbáld ki ezeket a 15 ételeket, amelyek mind táplálóak és tökéletesen illeszkednek a gyulladáscsökkentő étrendbe.

1

mandula

A mandulák kiváló forrása az egyszeri telítetlen zsírok (hasonlóan az olívaolajhoz), az E-vitamin és a mangán. Ők is jó magnézium és növényi fehérje forrása. A kutatások során a mandulák fogyasztása összefügg azzal, hogy alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata, valószínűleg javítva a vér zsírsavprofilját.

A mandulák is nagyon telítődnek, tehát bár kevesebbe vannak a kalóriák, mint sok más gyulladáscsökkentő táplálék, egy marék mandulát eszik, amely segíthet az egészséges fogyás programjának kibírásában.

2

Az avokádó

Az avokádók gazdag szívelégteljes, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, valamint kiváló magnézium-, rost- és káliumforrás, miközben alacsony a nátrium. A félig avokádó evésén kívül szépen hozzá lehet férni a C, A, E és a B-vitamin komplex vitaminokhoz.

Ezeknek a tápanyagoknak és a polifenoloknak, amelyek antioxidánsként működnek, az avokádókat mindenfajta gyulladásgátló étrendre kötelezővé kell tenni. Adj hozzá avokádó szeleteket a kedvenc szendvicséhez vagy salátához, vagy készíts egy ízletes guacamolt.

3

Brokkoli

A brokkoli a zöldségfélék keresztmetszetű családjába tartozik, amely magas a fitokemikáliákban, melyeket glükozinolátoknak neveznek. Ezek a fitokémiai anyagok erős antioxidánsok. A brokkoli szintén kiváló forrás a C-vitamin, a kálium, a kalcium és az A-vitamin számára, miközben alacsony a kalória.

Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy a keresztezett zöldségekben - köztük a brokkolinnál - felszolgált étrend is alacsonyabb kockázatot jelent bizonyos rákbetegségek esetében. Könnyű több brokkolt kapni a diétájába, mert ízletes főtt vagy nyers.

4

Áfonya

Az áfonya jelentős mennyiségű polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidáns aktivitást indukálnak, és segíthetnek megakadályozni a rákot és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Ezek a fitokemikáliák, beleértve a flavonoidokat, az antocianidint, a fenolsavat és a tannint, megakadályozzák és javítják a szabadgyökök által okozott sejtkárosodást.

A laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy az áfonya vegyi anyaga a sejtek növekedését lassítja és csökkenti a gyulladást. Kevés kalóriát is fogyasztanak, és C-vitamint, E-vitamint és rostot adnak a napi étrendjüknek. És ne felejtsük el, hogy ők is nagyon finomak!

5

sárgarépa

A sárgarépa béta-karotint tartalmaz, melyet a szervezet az A-vitaminra alakíthat át, ami nélkülözhetetlen az egészségéhez, de önmagában is erős antioxidáns. A sárgarépa tartalmaz zeaxantint és luteint is, amelyek szintén kapcsolódnak az A-vitaminhoz. Az ilyen antioxidánsokban gazdag étrendnek köszönhetően csökkentheti a rák kockázatát azáltal, hogy megakadályozza a szervezet egészséges sejtjeinek károsodását.

Mivel a sárgarépa alacsony a kalóriákban és jó szálas forrást jelent, szükség esetén a testsúlycsökkenést is segítheti - fontos, mert az elhízás kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák egyes formái számára.

6

Száraz bab

A szárazbab, például a sötétbarna, a vesebab, a pintobab és a fekete bab kiváló gyulladáscsökkentő növényi eredetű, ásványi anyagokat, B-komplex vitaminokat és K vitamint is tartalmaz. Ezek szintén tele vannak hasznos rostokkal, és olyan polifenolokat tartalmaznak, amelyek antioxidánsokként működnek.

A kutatás azt sugallja, hogy a szárazbab egészségügyi előnyökkel járhat, és megakadályozhatja a szívbetegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, valamint a gyulladás csökkentését. Mivel ők magas fehérjetartalmúak, tökéletesek a húsmentes étkezéshez, még akkor is, ha nem vagy vegetáriánus.

7

Kelkáposzta

A Kale kitűnő forrás az A, C és K vitaminokra, valamint jó kalcium-, vas-, magnézium-, kálium- és C-vitaminforrás, miközben alacsony a nátrium. Alacsony a kalória, és van egy kis rost.

A Kale olyan glükozinolát nevű vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megakadályozni a rákot, valamint a luteint és a zeaxantint, amelyek az A-vitaminhoz kötődnek, és csökkenthetik a szürkehályogok és a makula degeneráció kockázatát. A lutein elősegíti az ateroszklerózis megelőzését is. Adjunk hozzá káposztát egy salátához, vagy fogyasszuk el a káposztát.

8

Olivaolaj

Az olívaolaj a mediterrán étrend egyik alapvető eleme, amely a szív egészségéhez és a hosszú élettartamhoz kapcsolódik. Egyedül telítetlen zsírokban gazdag, amelyek jóak a véredényeden, és olyan polifenolok, amelyek antioxidánsokként működnek a sejtek sejtjeinek védelmében.

Az olajbogyó csökkenti a gyulladást, csökkenti a magas koleszterinszintet, és lehetséges, hogy a polifenolok egy része segíthet megakadályozni egyes rákos megbetegedések kialakulását. Nem mindig a legjobb a főzéshez, de tökéletes a salátaöntetekhez és a zöldséghez kapcsolódó ételeket.

9

narancs

A narancs kiváló forrás a C-vitamin és a kálium, valamint tartalmaznak rostot, kalciumot és folátot. A narancssárga szál és fólia segíthet megőrizni a szívét, és a C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, az erős kötőszövethez és az egészséges erekhez.

A narancs és a narancslé kiválóan kiegészíti a gyulladáscsökkentő étrendet, és nem kell regenerálnia őket. A narancsok nagyszerű délutáni snacket készítenek, és számos ételhez és salátához adhatják hozzá.

10

Lazac

A lazac jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint bármely más hal vagy tenger gyümölcse. A vizsgálatok azt sugallják, hogy az ilyen zsírsavak nagyobb bevitelével rendelkező emberek kevésbé hajlamosak száraz szemmel szenvedni, és ez a szív számára is jó, mert az egészséges zsírok segítik a gyulladást és a koleszterinszintet ellenőrzik.

Az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente legalább kétszer zsíros halat eszeljenek a kedvező omega-3-ok miatt, de ami a lazacot még jobbá teszi, az az asztaxantin nevű antioxidáns jó forrása.

11

Spenót

A spenót az egyik legismertebb gyulladásgátló szuperfood. Luteint tartalmaz, amely az A-vitaminnal és a béta-karotinnal kapcsolatos. A spenót vasat, K-vitamint és folsavat is ad, és nagyon alacsony a kalória, ezért tökéletes a fogyókúra miatt.

A kutatások azt mutatják, hogy a zöld, leveles zöldségek, pl. A spenót fogyasztó embereknél csökken a makula degeneráció kockázata, ezért adjunk hozzá sok friss vagy főtt spenótot a diétájához.

12

eper

Az eper ízletes, lédús és édes, és még jobbá teszi őket. Az eper alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyeknek a szervezetnek rendesen kell működnie, beleértve a sok C vitamint is. Ezek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal és számos lehetséges egészségügyi előnyökkel is rendelkeznek.

Csaknem minden bogyó jó neked, mert a pigmentek, amelyek nekik a színük is tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást.

13

Édesburgonya

Az édesburgonya vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Mint a legtöbb narancs színű zöldség, rendkívül magas az A-vitamin és a béta-karotin, amely erős antioxidáns. Az édesburgonya sok vitamin és ásványi anyag kiváló forrása, beleértve a C és K vitaminokat, a káliumot és a B komplex vitaminokat.

Az édesburgonya rengeteg rostanyaggal rendelkezik, és nem túl magas a kalóriákban, ezért finom kiegészítést adnak az étrendnek. A sült édesburgonya tökéletes, mint egy mellékétel, vagy tetején sült bab és a brokkoli és eszik, mint egy étkezés.

14

Svájci chard

A svájci csíra olyan szép és finom. Ez egy csodálatos (és színes) leveles zöld növény, amely hozzáadásra kerül a gyulladáscsökkentő bevásárló listájához. A svájci csokor kitűnő forrása az A és K vitaminoknak, jó ásványi anyagoknak és nagyon alacsony kalóriatartalmú forrásoknak.

A kutatások azt sugallják, hogy a svájci chard flavonoidok antioxidánsokként működhetnek és csökkentik a gyulladást, így egészséges hozzátartozik a menühöz.

15

dió

A dió kiváló forrása az egészséges zsíroknak, fehérjéknek, E-vitaminnak, ásványi anyagoknak és növényi vegyszereknek, amelyeket steroloknak neveznek. Egyszeresen telítetlen zsírsavakat és omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyek jóak a szívéhez. A dió is energiatakarékos, ezért lehet, hogy figyelnie kell az adag méretét, de annak ellenére, hogy magas a kalóriákban, egy marék diót eszik, amely segíteni fog abban, hogy hosszabb ideig érzed magad és segítsen a fogyásban.

A DipHealth-féle szó

Az ízletes és egészséges ételek hozzáadásával javíthatja egészségi állapotát, és megkönnyítheti az egészséges testsúly kezelését. A gyulladáscsökkentő ételekben gazdag étrend szintén elősegítheti bizonyos egészségi állapotok kialakulását az idős korban. Csak győződjön meg róla, hogy a gyulladáscsökkentő élelmiszerek egészségesek, a legjobb főzés és étkezés előkészítési módszerek segítségével.