Magas kalóriatartalmú receptek a rákos fogyás ellen

A fogyás a rák kezelésének gyakori mellékhatása. A mellékhatások lehetnek hányinger, hasmenés és étvágytalanság, amelyek mindegyike hozzájárulhat a fogyáshoz és az emberi táplálkozás egészségének aláásásához.

A jó táplálkozás fenntartása kritikus a rákbetegek számára, de kihívást jelenthet azok számára, akik a kemoterápia után nem tudják elviselni a szilárd ételeket. A táplálkozási rázkódások életmentőek lehetnek, kiváló kalória- és fehérjeforrást biztosítva, miközben lehetővé teszik az emésztést.

Míg a remegések leginkább segítenek a táplálkozás fenntartásában és a fogyás megakadályozásában, ezeket nem szabad hosszú távú alternatívaként használni a szilárd élelmiszerekhez.

Ha táplálkozási problémái vannak, találkoznak a rák kezelésére specializálódott dietetikussal. A legtöbb rákkezelő központnak van ilyen szakembere, akik segítenek meghatározni az optimális táplálkozási igényeket, és átfogó étrend-tervet alkotnak.

Hogyan készítsünk magas kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú rázkódásokat

A következő receptek közül sokan fehérje-erősített tejet igényelnek. Ez fontos összetevő, mivel adagolásonként akár négy gramm fehérjét is hozzáadhat, és a tejalapú receptekben fel lehet használni a kalória- és fehérjetartalom növelésére. Általában az élelmiszeripari tejtermékek esetében megtalálhatók a szója tej, mandula tej és egyéb speciális tejtermékek mellett.

Ha nem találja a fehérjetartalmú tejet az élelmiszerboltban, itt egy egyszerű módja annak, hogy otthon jusson.

Fehérje erősített tej recept

Hozzávalók:

• 1 db teljes tej vagy 2% tej
• 1 csésze pormentes, zsírmentes száraz tej

A tej és a tejpor összekeverése. A hűtés előtt 4-6 óráig hűtjük hűtőszekrényben. Mindegyik egy csésze fehérjetartalmú tejből készült adag 211 kalóriát és 14 gramm fehérjét tartalmaz.

Nagy fehérje csokoládé rázza recept

Hozzávalók:

• 1 csésze fehérje erősített tej
• 2 evőkanál csokoládé öntettel
• 1/2 csésze vanília vagy csokoládé fagylalt
• 1/4 teáskanál vanília kivonat (opcionális, ízesítéshez)

Az összes összetevőt egy turmixgépbe helyezzük, és sima és krémesre keverjük. Töltsön fel további tejet, ha a rázás túl vastag. Serve azonnal. A csokoládé szósszal bármilyen desszertmártással, például eperrel, karamellal vagy csokoládéval helyettesítheti.

Cookie-k és tejszínes turmix recept

Hozzávalók:

• 1 csésze fehérje erősített tej
• 3/4 csésze zúzott Oreo vagy Hydrox cookie-k
• 3/4 csésze vanília fagylalt

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban a kívánt konzisztenciaig. Serve azonnal.

Banán turmix recept

Hozzávalók:

• 1 érett vagy fagyasztott banán
• 1 csésze fehérjetartalmú tej
• 1/2 csésze vanília fagylalt
• 1/8 teáskanál vanília kivonat

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban a kívánt konzisztenciaig. Serve azonnal.

Eper turmix igazi eperrel

Hozzávalók:

• 1/2 csésze vanília fagylalt
• 1 csésze fehérje erősített tej
• 1/2 csésze friss vagy fagyasztott eper
• 1/8 teáskanál vanília kivonat

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban a kívánt konzisztenciaig. Serve azonnal.

Nutella Milkshake

Hozzávalók:

• 1/3 csésze Nutella vagy mogyoró elterjedt
• 1/2 csésze vanília fagylalt
• 1 csésze fehérje erősített tej

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban a kívánt konzisztenciaig. Serve azonnal. Néhány teáskanál csokoládé szirupot is hozzáadhat csokoládé mogyoró keverékhez.

Egy szó a DipHealth-től

A kemoterápiában szenvedő személyek számára ugyanolyan jó, mint ezek a rázkódások, ezért a sugárterápia során kerülni kell a tejet vagy a tejterméket, mivel ez ideiglenes laktóz intoleranciához vezethet. Az élő kultúrát használó joghurt az egyetlen kivétel, és általában jól tolerálható.

Legyen szó akár kemoterápiáról vagy sugárkezelésről, mindig beszéljen dietetikusával, hogy a legjobb választás legyen a kezelés és az egyéni igények alapján.