Post-Run Comfort Foods a hideg időjáráshoz

Hosszú távon egy hideg téli napon semmi sem olyan ízletes, mint a komfortos ételek, például a chili, a mac és a sajt, vagy a krémes leves. A sok komfortos étel problémája természetesen az, hogy sokan közülük rendkívül magas zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz. De a kényelmes ételnek nem kell egészségtelennek lennie. Néhány könnyű csípés mellett még mindig ugyanolyan kielégítő ízlést kaphat, valamint további tápanyagokat, amelyek tökéletesek a futó étrendjének (még akkor is, ha megpróbálják lefogyni).

Íme néhány tipp a futók kedvenc kényelmes ételek egészségesebb változataihoz, valamint néhány ajánlott kamra kapocs a hideg időjárás futási időszakához.

Made-Over Meatloaf

A húsleves csak üvölti a kényelmes ételeket. És tartalmaz olyan fehérjéket, amelyek szükségesek az erősebb izmok javításához és erősítéséhez. Azonban a legtöbb húsgombóc receptek olyan összetevőket igényelnek, amelyek magas kalóriát, nátriumot és telített zsírt tartalmaznak.

Hogyan készítsük el: A húskészítmények egészségesebb, táplálóbb változatához földi pulykát használhat a marhahús helyett. Kevesebb, mint a marhahús, különösen akkor, ha a 99% zsírmenteset választja. A hús egyes darabjait zöldségekkel is helyettesítheti, például aprított sárgarépa, kockára vágott zeller, gomba és petrezselyem. Még mindig kapsz egy ízletes húst, még több rostot (feltölteni) és vitaminokat. A nátrium mennyiségének csökkentéséhez használjon alacsony nátriumot tartalmazó ketchupot vagy húslevet.

Kiemelkedő zabpehely

A zabpehely népszerű, kielégítő reggeli választás a futók között, de az acél vágott zabpehely sokkal egészségesebb, mint az azonnali zabpehely. Ez egy összetett szénhidrát, amely a legmagasabb fehérjetartalmú és kövér gabonaszemekből áll, így sokkal többet kapsz, mint csupán egy gyors cukorjavítás. A zabból lassan felszabaduló energia segít fenntartani vércukorszintjét. A futók gyakran úgy érzik, mintha éhesek lennének, de az összetett szénhidrátok és rostok az acél vágott zabpehelyben segítenek abban, hogy hosszabb ideig érzitek magatokat, és kevésbé valószínű, hogy utat engednek a vágyakozásba).

Hogyan kell csinálni: Ha úgy gondolja, hogy az acél vágott zabpehely önmagában édeskés, próbáljon hozzá finom és tápláló finomságokat. Ahogyan azt a csomagok utasításai szerint készíted, keverd össze a mártott banánt és egy evőkanál kakaót egy kis ízhez és táplálékhoz. Vagy egy kancsó fahéj és szerecsendió, és egy maroknyi szárított cseresznye megszórjuk. Egyél a kedvenc bogyókkal a tetején.

Módosított Mac és Sajt

Ki nem szereti a makaróniát és a sajtot, különösen hosszú távon a hidegben? De ha rendszeres sajtot, vajat és teljes tejet teszel, akkor sok zsírt és kalóriát kapsz.

Hogyan készítsük el: Annak érdekében, hogy a zsír és a kalória alacsonyabb, de mégis ízletes, mac és sajtot készítsen, 12 uncia könyök makaróniával vagy más csésze tésztával kezdje. Főzzük csomagolási utasítás szerint. Ezután tegyen két evőkanál lisztet egy különálló médium serpenyőbe, és fokozatosan habverjen két csésze zsírmentes tejbe. Melegítsük fel a tejet és a lisztet a közegre, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és hagyja addig égetni, amíg a tej nem kezd sűrűsödni. Keverjük össze 1 ½ csésze alacsony zsírtartalmú éles cheddar sajtot, és keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad. Keverjük össze a lecsapolt tésztában, keverjük és szolgáljuk.

Sokoldalú paradicsomleves

A leves mindig jó a hideg futás után, és a paradicsomleves az egyik legrugalmasabb leves, amelyet egész télen tartani kell a kamrában. Keresse meg az összes természetes, alacsony nátriumot tartalmazó változatokat, hogy megkapja a leginkább tápláló bumm az Ön bakjánál.Hogyan kell csinálni: Próbálja ki a paradicsomleves párosítását néhány teljes kiőrlésű kekszel és néhány alacsony zsírtartalmú sajtot vagy pulykamellet egy gyors és egészséges ebédhez.

A paradicsomleves a tökéletes indító összetevő az ízletes és könnyű lassú főzőételekhez, mint például az alacsony zsírtartalmú pulyka chili. Egy könnyű étkezéshez egy alacsonyan nátriumtartalmú paradicsomleves, egy font barnított, sovány földalatti pulyka, két dobozos vesebab (lecsöpögtetett), egy feketebab doboz (csurgalék) és egy chili fűszeres csomag a lassú tűzhelyben és főzzük magasra négy órán át vagy alacsonyan nyolc órán keresztül.

Könnyített burgonya leves

A krémes, sajtos burgonyaszelet, amely szalonnadrágot tartalmaz, kielégítő és ízletes utókezes ebéd lehet. De az összes finom összetevő sok zsírt és kalóriát tartalmaz.

Hogyan készítsük el:Használhatja a kedvenc burgonya leves receptjét, de készítsen néhány okos és egészségesebb helyettesítőt. Cserélje ki a krumpli egyharmadát ugyanolyan súlyú karfiolral. Nem fogja megváltoztatni az ízeit vagy a konzisztenciát, de egy tonna kalóriát takarít meg. Használjon alacsony zsírtartalmú sajtot a kalóriák és a zsír csökkentésére. És ne gondold, hogy teljesen ki kell vágnod az ízesített szalonnát. Használhatja a pulyka szalonnát, mivel alacsony a zsírok és a kalória, mint a hagyományos szalonna.

Egészségesebb forró kakaó

Oké, szóval ez technikailag nem kényelmes "élelmiszer", de semmi sem olyan megnyugtató és finom, mint a forró kakaó. És mindig motivál, hogy egy utókezes bögre forró csokoládét gondoljon a keserű hidegben az utolsó mérföld vagy két futam alatt. Sajnos a vásárolt forró csokoládék csomagjai nem a legegészségesebbek - cukrot és tartósítószereket töltenek be. A sovány tej, keserédes csokoládé és kakaópor használatával egészségesebb, finomabb változatot kap.

Hogyan készítsük el:Melegítsünk két csésze sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet közepes hő hatására. Viszketni két uncia apróra vágott keserű csokoládéban, egy evőkanál cukrozatlan kakaóporral, egy evőkanál cukorral, 1/2 teáskanál vanília kivonattal. Kapcsolja le a lángot egy percig, és addig keverje, amíg jól keveredik. Kapcsolja ki a hőt és öntsön két bögrébe.