A szójafehérje káros a súlyzókra?

A szójabab a világon széles körben termesztett növény. Ez az érték a magas fehérjetartalmából származik, ami magasabb, mint bármely más emberi fogyasztásra termelt bab. A szójabab is egy teljes fehérje, melynek minden lényeges aminosava hasznos arányban van.

A "szója" és a "szója" egymással felcserélhetőek, bár egyes kultúrák inkább egynél többet használnak.

A szója termékek Ázsia egyes részeiben élelmiszerek, és sok országban a szójafehérjét széles körben használják az előállított termékekben. Ezek a termékek közé tartoznak a szójatej, a tofu-hús helyettesítők és a fermentált termékek miso, tempeh és szójaszószok.

Fehérjeporok tejből, tojásból és szójából

A testépítők és a testépítők szereti bevenni a kereskedelmi fehérjetartalmú porokat, hogy támogassák edzésüket és remélhetőleg izomépítést. A legtöbb fehérjepor a tejfehérjékből származó kazeinből és tejsavóból, tojásfehérjéből vagy a szójababból nyert szójafehérjéből származik.

Természetesen nagyszerű vita folyik a puriszták között a legjobb fehérje porról, és a legjobb kereskedelmi márkákról is a sportolók és a súlymérők számára. Sok változatos formula van a fehérjepor-kiegészítőkben. Függetlenül attól, hogy valóban szükség van speciális fehérjepor-kiegészítőkre, egy másik vita. Általában a sovány tejpor kielégítő munkát végez, kisebb költséggel.

A baj a szójával

A szója növényi ösztrogéneket tartalmaz "szója izoflavonoknak". Ezek a kémiai vegyületek biológiai hatásai hasonlóak a humán ösztrogén hormonokhoz, de leginkább kisebb hatékonysággal rendelkeznek. A nõk számára gyakran javasoltak szója termékeket a menopauza hatására. Ez az ajánlás vitathatatlan az értékével kapcsolatban.

A testépítők nem szeretik a túlzott ösztrogént, mert elméletiek, túl sokak gátolhatják a tesztoszteron hatásait, vagy tárolhatják a zsírt. Maximális izomot és erőt akarnak, és minimalizálják a zsírt. Ennek eredményeképpen sok testépítő, testépítő és sportoló nem használ szójafehérje-ételt vagy fehérjetartalmú étrendet, mert félnek a testre és a teljesítményre gyakorolt ​​negatív hatásoktól. Ez jól alkalmazható a nőkre és a férfiakra.

A szójaszabályozás és a hatékonyság megbeszélése újra és újra felmerül a súlygyakorló fórumokon.

A szója biztonságosan enni?

Véleményem szerint természetesen megteheti. Az izoflavon fogyasztásának optimális mennyisége az egészségre nem ismert. Fontos megjegyezni, hogy a növényi ösztrogének (fitoösztrogének) nem feltétlenül adják hozzá az ösztrogén hatását, ha fogyasztják őket. Minden egyes testsejtnek "receptorok" -nak nevezik azokat a vegyi anyagokat, például a hormonokat, amelyek bejutnak a sejtbe, így képesek dolgozni. A szója izoflavonok fogyasztása valójában lehet versenyez és helyettesíti a hatékonyabb természetes test ösztrogént a sejt receptor számára, és az ösztrogén hatásának csökkenését eredményezi.

Ebben az esetben az izomépítők - legalábbis elméletileg - lehetnek haszon a szójafogyasztásból.

A tudósok tanulmányozták a szójafogyasztás hatásait a férfi és női termékenységre, a menopauza hatásaira, a férfi hormonokra és a pajzsmirigy hatásaira.Ennek a bizonyítéknak az ésszerű összefoglalása az lenne, hogy sem a szexuális szempontból sem mérsékelt szójafogyasztásnak nincs akut vagy kiemelkedő veszélye. Valójában néhány tanulmány a szív egészségére és a rák védelmére utal. A mérsékelt fogyasztás napi két vagy kevesebb adag lehet.

Ennek ellenére egy újabb vizsgálat kimutatta a tesztoszteronszint csökkenését 12 férfiban, akik napi 28 napig két szájat (56 grammot, 2 uncia) szójafehérjeport tartalmaztak. Ez nagyon kevés olyan résztvevő, akikre bármilyen szilárd következtetést levonni. A legtöbb egyéb vizsgálat nem talált hatásokat, vagy kicsi vagy jelentéktelen hatást a férfi hormonokra.

Nem tudom meggyőző bizonyíték arra, hogy a szójafehérje por mérsékelt mennyiségben gátolja az izomfejlődést a testépítőkben és a testépítőkben.

Szója és rák

A bizonyítékok keverednek erre, de lehetséges, hogy az alacsony vagy közepes mértékű szója megvédi az emlőrákot. Az óvatosság az, hogy az izoflavonok magasabb szintje ellenkező hatást fejthet ki, különösen a meglévő és talán nem diagnosztizált emlőrákban szenvedő nők esetében. A férfiakban bizonyos bizonyítékok állnak rendelkezésre a szója protézisre gyakorolt ​​hatására a prosztatarákra.

Mérsékelt szójafogyasztás

Ha szója szóval kívánja használni az előnyöket, de aggódnia kell a lehetséges káros hatások miatt, itt egy lehetséges terv:

• Ne vegyen koncentrált izoflavon-kiegészítőket tabletta vagy kapszula formában, vagy szuper koncentrált szójaszínben vagy módosított élelmiszerekben.
• Ha szójafehérje-porokat használsz, ciklikus szójafehérjét használj, mondjuk csak másodpercenként vagy harmadnaponként, vagy egy héten keresztül, egy hét múlva.
• Használjon alacsony zsírtartalmú szójatejet, a teljes zsírtól eltérően.
• Korlátozza a szójafogyasztást naponta legfeljebb 2 adagig.
• A Soy Food Council egy lista az izoflavon értékekről a szójadagokban.

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Doerge DR, Sheehan DM. Szója izoflavonok gólió és ösztrogén aktivitása. Environ Health Perspect. 2002 június; 110 Suppl 3: 349-53. Felülvizsgálat.Goodin S, Shen F, Shih WJ et al. Egészséges férfi önkéntesekben a szójafehérje-por kiegészítés klinikai és biológiai aktivitása. Cancer Epidemiol Biomarkers Előző. 2007 Apr; 16 (4): 829-33.Kurzer MS. A szója hormonális hatásai a premenopausában lévő nők és férfiak körében. J Nutr. 2002 március; 132 (3): 570S-573S.Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. A szójabevitel és a mellrák kockázatának meta-elemzése. J Natl Cancer Inst. 2006. április 5; 98 (7): 459-71.iYan L és Spitznagel E. A szójahús meta-analízise és a férfiaknál a prosztatarák kockázata. International Journal of Cancer. Volume 117, Issue 4, pages: 667-669, November 2005.