Élelmiszerek enni vagy elkerülni, ha van kevert IBS

Az irritábilis bél szindróma (IBS) különböző (és gyakran eltérő) tüneteivel kapcsolatban nehéz lehet megismerni, hogy mely élelmiszereket lehet és nem tud biztonságban enni. Bár az emberek gyakran azokra az élelmiszerfajtákra koncentrálnak, amelyeket el kell kerülniük, ugyanolyan fontos az olyan élelmiszerek megtalálása, amelyek valóban segítenek a tünetek javításában.

Íme néhány gyakorlati tipp, amely segíthet abban, hogy szedje magát a székrekedés domináns IBS (IBS-C), a hasmenés-domináns IBS (IBS-D) vagy a váltakozó típusú IBS (IBS-M) esetén:

1

Élelmiszerek, amelyeket elkerülni kell, ha beszorult

Ha székrekedés van, az utolsó dolog, amire szükséged van, hogy bármit kötelező enni. Ebből a célból itt van néhány kulcsfontosságú élelmiszer, amelyet el kell kerülni:

• Bármi, ami fehér liszttel készült, különösen a fehér kenyér és a hidrogénezett zsírokból készült sült termékek
• Feldolgozott hús, beleértve a szalonnát, a bolognát, a kolbászt és a forró kutyákat
• Mélyen sült ételek (beleértve az "sütve sült" címkével ellátott élelmiszereket is)
• Mindenféle zseton
• Tejtermékek, mint például a sajt, a tejföl, a fagylalt és a teljes tej
• Vörös húsok
• banán
• fehér rizs

2

Ételek, amelyekre kényelmesen lehet enni

Ha székrekedésben szenved, akkor olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek a rendszer mozogását eredményezik. Kulcsfontosságú ez az emésztőrendszer, más néven rozsdamentes.

Különösen hasznos az a típus, amely oldhatatlan rostként ismert, amely nem oldódik fel vízben, hanem elnyeli a vizet, miközben áthalad a belekben, lágyítja a székletet.

Ennek a legjobb élelmiszerforrásai a következők:

• Friss gyümölcsök (amelyek közül a legjobbak a bogyók, az őszibarack, a kajszibarack, a szilva és a rebarbara)
• Teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek teljes kiőrlésű kenyérrel és főtt zabkal, barna rizszel, teljes búzával, quinoával vagy árpával
• Friss zöldségek
• Szárított gyümölcsök, különösen a szilva és a mazsola
• Szilvalé
• Diófélék és diófélék

A bab és a hüvelyesek (mint a csicseriborsó, a szójabab, a lencse, a sötét bab és a vesebab) jó szálas forrást jelentenek, de a magas FODMAP ételek listáján is szerepelnek, amelyek túl sokat eszik.

3

Élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, ha hasmenése van

Ha hasmenése van, az utolsó dolog, amit akarsz, olyan ételek fogyasztása, amelyek súlyosbíthatják az állapotodat, vagy fájdalmas bélgörcsöket okozhatnak.

Az elkerülendő élelmiszerek közül néhány:

• Tejtermékek, különösen magas zsírtartalmú sajtok, fagylalt, teljes tej, tejszín és tejföl
• Krémes ételek vagy mártással készült élelmiszerek
• Mélyen sült ételek
• Cukormentes élelmiszerek mesterséges édesítőszerekkel, beleértve a cukrokat, gumikat és a diétás szódákat
• Gáztermelő ételek, mint a bab, a brokkoli, a káposzta, a karfiol, a hagyma, az őszibarack, a körte és a szilva
• Aszalt gyümölcsök
• Caffeinated kávé, tea vagy szódavíz
• Szénsavas italok
• Alkohol

4

Élelmiszerek, ha étvágytalanná válik

Gyakran előfordul, hogy egy alapvető, nyájas BRAT diétát (banánból, rizstől, almaszórtól és pirítóstól) állítanak elő, amely segít megkötni a laza vagy vizes székletet. Azonban a korlátozó étrendet nem szabad csak rövid távú megoldásként használni, mivel megfosztja Önt a szükséges tápláléktól.

Ebből a célból egy kiegyensúlyozottabb étrendet kíván létrehozni a következő élelmiszerekből:

• banán
• fehér rizs
• Fehér pirítós (nem teljes kiőrlésű)
• Krumplipüré
• Butternut, sütőtök, gömbös squash és más téli zsákok
• Gőzölt, sült, rántott csirke vagy sovány hús
• Joghurt vagy kefir egy élő bakteriális kultúrával
• Tyúkhúsleves
• Farina, zabpehely vagy búzakeményítő
• Friss zöldségek
• perecek
• Fermentált ételek, mint a savanyú káposzta, a kimchi vagy a savanyúság, amelyek probiotikus hatást fejtenek ki
• Sportitalok a dehidráció megelőzése és az elektrolitok cseréje érdekében