6 Egészséges főzési módok

Az Amerikai Szív Szövetség azt ajánlja, hogy hetente két adag halat eszik. De fontos, hogy a halat oly módon készítsék el, hogy a halak megőrizzék az egészségre gyakorolt ​​előnyöket.

Maradj távol a nehéz sütésektől és a magas zsírtartalmú mártásoktól, mert több kalóriát adnak hozzá, mint amire szükséged van. Válasszon olyan előkészítési módszereket, amelyek nem adnak több extra kalóriát, és olyan recepteket választanak, amelyek további egészséges összetevőket tartalmaznak.

Itt a hat kedvenc módja a halak elkészítésének és kiszolgálásának.

1

Sült hal

A hal sütése egyszerű, de hosszabb időt vesz igénybe, mint más főzési módok, talán 15-20 percnyi főzési idő. A kövérebb halak nem igényelnek extra folyadékot vagy zsírt, de a sovány fehér halak kiszáradnak, ha nem vagy óvatos.

A kezdéshez próbálja meg ezt a sütővel sült lazacot gyógynövényekkel vagy mandulagyökttel.

2

Grillezett hal

A hal nagyszerű a grill számára, mert gyorsan főz, anélkül, hogy megszáradna - csak győződjön meg róla, hogy a rácsok nem tapadnak vagy olajjal vannak bevonva. A grillezés a legjobban teljes halakkal működik, de egy vastag steak is jól működik. A finomabb filet fóliacsomagokban grillezhetjük.

Ne feledje, hogy a hal gyorsan süt a grillen - ha a hús hízelgő, készen áll a kézbesítésre.

Ragadjunk fel egy harcsát a tacókhoz fűszeres káposztajoggal.

3

Sautéed Fish

A halak főzésének egy másik gyors módja a sütés vagy a serpenyős sütés. A legjobb az alacsony zsírtartalmú fehér halak esetében - szükség esetén hozzáadhat egy kis vajat vagy olajat. Ez is jó módja annak, hogy a sült hal ízét, de kevesebb kalóriát kapjunk. Egy vastag tésztát használjon, amely zsírokat felszív.

Használjon közepes hőt, elegendő mennyiségű olajat, hogy a serpenyőt bevonja.

4

Levesként

A levesek, pörköltek és a chowders egészséges módon élvezik a halakat. És jó ok a lassú tűzhely használatára. Válasszon tiszta levesből készült halászleveseket és -porokat, vagy alacsony zsírtartalmú recepteket használjon. A halászlé előételként szolgálhat, vagy csak hozzáadhat egy zöld salátát és egy teljes kiőrlésű tekercset, és van egy étkezés.

Az elkezdéshez próbálja meg ezt a receptet a halakra vagy készítsen paradicsom-édeskömény pörköltet tőkehal.

5

Kezdje meg a konzervált halat

Mind a tonhal, mind a lazac konzervdobozokban és tasakokban kapható, és tökéletesek egy gyors szendvics készítéséhez. Használjon teljes kiőrlésű kenyeret, halat, talán egy kis majonézet és néhány salátát és paradicsomot.

A konzerv tonhal és a lazac különböző főételeket is tartalmazhat. Keresse meg az alacsonyabb zsírtartalmú recepteket; maradjon távol a rakottoktól, amelyek túl sok összetevőt tartalmaznak, amelyek nagy zsírt vagy nátriumot tartalmaznak.

Szardínia és szardella is kapható dobozban. Ők nagyszerűen szolgáltak előételek a teljes kiőrlésű kekszek.

Próbáld ki a tonhal saláta csavarját a lazac helyett, vagy ragaszkodj a klasszikushoz és készítsd a tonhal dió salátát.

6

Buggyantott hal

A buggyantás magában foglal valamit a folyadékban, amely alig folyik a tűzhelyen. Használhatod a vizet, a húsleveset vagy a bort a halak eldobásához. Nem tart sokáig - csak körülbelül 10 perc. A legjobb az egészben, hogy az orvvadászat nem ad hozzá semmilyen extra zsírt vagy kalóriát, és az eredmény finom és ajánlatos.

Próbáld ki ezt a buggyantott hal receptet paradicsom bazsalikomos mártásban, hogy elkezdd.