Az éttermeknek allergiás figyelmeztetéseket kell biztosítaniuk?
Tartalomjegyzék:
- Allergén törvény mentesíti a legtöbb éttermet
- Az előre csomagolt éttermi ételeket lefedik
- Allergiás étkezővel vigyázzon az éttermekben
Vado - Sage Feat. AZ (Official Music Video) (Január 2025)
A rövid válasz nem. A legtöbb esetben az ételallergiával rendelkező emberek saját felelősségünkre étkeznek. Még mindig ritka, hogy éttermi allergiás figyelmeztető jeleket látnak az éttermekben (bár tudják, hogy a keresztszennyezés kockázata szinte mindig ott van, függetlenül attól, hogy van-e figyelmeztető jel).
Van néhány kivétel ebből az étkezési-saját-saját kockázat szabályból, és az alábbiakban körvonalazom őket. Először is, a vonatkozó háttérinformációk.
Allergén törvény mentesíti a legtöbb éttermet
A kongresszus a 2004-es Élelmiszer Allergén Címkézési és Fogyasztóvédelmi törvényt (FALCPA) a csomagolt élelmiszerekre, az élelmiszer-összetevők listájával ellátott élelmiszertermék típusára terjed ki.
A törvény nem nem a kiskereskedelmi vagy élelmiszer-szolgáltató cégeknek meg kell követelniük, hogy az élelmiszerek listáját vagy allergiás figyelmeztetéseket adjanak az ügyfeleknek.
Tehát, ha egy étteremben étkezik, nem számíthat arra, hogy a szerver vagy a séf felsorolja az étkezés összetevőit, vagy figyelmezteti Önt a keresztszennyeződésre, ezért nem kell ezt megtennie (bár mindig megkérdezheti).
Az előre csomagolt éttermi ételeket lefedik
Itt van egy kivétel a törvénytől: Ha az étterem vagy az élelmiszer-szolgáltató cég az ételeket eladja és eladja, hogy hazavihesse, akkor ezeknek a csomagoknak az allergiás figyelmeztetésekkel ellátott összetevőinek felsorolása szükséges.
Előfordulhat, hogy ezt a jogot használhatja az előnyére annak megállapítására, hogy az adott élelmiszer tartalmazza-e az allergénjét az előre csomagolt változat ellenőrzésével. De ne csak feltételezzük, hogy az előre csomagolt élelmiszerek ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák, mint a rendelésre készült élelmiszer. Néha a receptek különböznek, vagy az eladásra szánt előrecsomagolt termékek a helyszínen (vagy akár egy másik cégnél) készülnek.
Itt van egy másik kivétel a törvénytől: Az élelmiszer-áruház, amely eladási csomagolású salátákat kínál, az összetevők felsorolásához és allergiás figyelmeztetésekhez szükséges. (Másrészt, egy gyorsétterem, amely burgerré tesz, és egy dobozba helyezi.)
Még egy kivétel: az éttermek nem kötelesek a gluténfehérjét tartalmazó ételek címkézésére, amelyeket a búza, árpa és rozs tartalmaz. De ha ugyanaz az étterem úgy dönt, hogy egy "gluténmentes" edényt jelöl, akkor be kell tartania az FDA gluténmentes címkézésére vonatkozó szabályait.
Allergiás étkezővel vigyázzon az éttermekben
Napjainkban az élelmiszer-allergiák általában emelkednek, sok étterem (bár nem mindegyik módon) jelentős erőfeszítéseket tesz az ételallergiákkal foglalkozó védőnők befogadására.
Azt tanácsolom, hogy hívjon előre, hogy megbizonyosodjon róla, hogy elfér. Szintén használnia kell egy józan ész: ha komolyan allergiás a kagylóra, akkor nem kell feltételeznie, hogy a helyi rákszárny képes kezelni a teljesen kagylómentes étkezést.
Ez felhozza az utolsó pontomat: A legnagyobb veszély az éttermekben való étkezés során mindig a keresztfertőződés lehetősége. Ahhoz, hogy biztonságban maradhasson, mindig kérdezze meg a szakácsot, vagy használjon étkezési kártyát, hogy elmagyarázza allergiáit.
Használja a Ha ... majd a figyelmeztetéseket a viselkedési problémák leállításához
Tanulja meg, hogyan csökkentheti a viselkedési problémákat, és győződjön meg a megfelelőségről egy figyelmeztetés után egy ... majd utasítással.
Mítoszok A vegetáriánus és a vegán sportolóknak meg kell állítaniuk a hitet
A sportolók szkeptikusak maradnak a vegetáriánus és vegán étrendben a testmozgás teljesítménye tekintetében. Mik azok a mítoszok, amelyek megtartják őket a növényi táplálkozásban?
Használja a If ... Ezután figyelmeztetéseket a viselkedési problémák leállítására
Ismerje meg, hogyan csökkentheti a viselkedési problémákat és megszerezheti a megfelelőséget egyetlen figyelmeztetés után, ha egy ...