Élelmiszer Coma okozza és megelőzése
Tartalomjegyzék:
Teach every child about food | Jamie Oliver (December 2024)
Az ételkóma vagy az étkezés utáni álmosság olyan állapot, amely nagy étkezés után előfordulhat. Általában olyan extrém fáradtság vagy letargia érzését írják le, amely több órán át tarthat. Számos különböző elmélet létezik az ételkóma okairól és arról, hogy mit tehet az állapot kijátszásának megelőzésére.
Mi az élelmiszer-kóma?
Mindannyiunknak megvan az ismerős érzése egy nagy étkezés után. Miután a legutolsó forkás ételeket a szájába vágta, a kanapéra kényszeredett, kényelmes, megragadta a távirányítót, és félig vegetatív állapotban töltötte a délutánt vagy az estet, nem tudott sokkal többet csinálni, mint a csatornát megváltoztatni A televízió. Hallottad, hogy ezt "élelmiszerkóma" -nak nevezik, de az élelmiszer-kóma valóságos?
Igen."Élelmiszer-kóma", amelyet posztprandiális álmosságnak vagy postprandiális álmosságnak is neveznek, egy igazi állapot, amelyet valódi tudósok tanulmányoznak. Míg az étkezés utáni lassulás oka felmerül a vita során, nincs zavartság a tünetekkel kapcsolatban: a lustaság és a nehézség, mely általában társul a fellazulással és a hasadtság érzésével.
Okoz
Különböző elméletek vannak az étkezés utáni álmosság okairól. A kutatók évek óta tanulmányozták az állapotot, de nem feltétlenül egyetértenek abban, hogy miért fordul elő a betegség. Ezek a népszerű elméletek.
- Ételt eszik triptofánnal. Volt-e valaha élelmezési kóma az ünnepi vacsora után? Számos egészségügyi szakértő tulajdonítja az étkezés utáni visszaesést az L-triptofán (általában "triptofán") törökország magas szintjeinek.
- A triptofán egy bizonyos hús- és tejtermékben található aminosav. Ha az aminosavat elfogyasztják szénhidrát-gazdag ételekkel (például burgonyapürével és töltelékkel együtt), könnyen belép az agyba, és fokozza a szerotoninszintet. A szerotonin egy neurotranszmitter, amely csökkenti az ébredést, így valószínűleg nyugodtabbá és lustabbá válik, ha a szerotoninszint emelkedik.
- A triptofán és a szerotonin kulcsszerepet játszanak a melatonin termelésében is. A melatonin olyan hormon, amely segít a szervezetnek felkészülni az alvásra.
- A vér áramlása az agyba változik. Egyes egészségügyi szakemberek azt mondják, hogy az étkezés utáni álmosságot a véráramlás enyhe eltolódása okozza az agyból az emésztőszervekbe. Az étkezés aktiválja a paraszimpatikus idegrendszert (PNS).
- A PNS szabályozza a szervezet bizonyos funkcióit, például lassítja a pulzusszámot és szabályozza a vérnyomást és az emésztést. A PNS akkor lép fel, amikor a gyomor kiterjed a nagy étkezés. A PNS-jelek következtében a véráramlás jobban irányul a működő emésztőszervekre és kevésbé az agyra. Ez az enyhe véráramlási eltérés álmosságot és fáradtságot okozhat.
- Magas zsírtartalmú vagy magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása. Néhány kutatási vizsgálat megkérdőjelezte mind a triptofán elméletet, mind a véráramlás változásait és az élelmiszer-kómát. Ehelyett ezek a kutatók azt javasolják, hogy a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étkezés étkezés utáni álmosságot okozhat.
- Egy kis vizsgálatban a kutatók magasabb kolecisztokininszintet (CCK) találtak, miután a vizsgált alanyok zsíros, alacsony szénhidráttartalmú ételt etettek. Javasolják a CCK (az éhség elnyomó hormon) felszabadulását és az álmosság kialakulását, mivel a CCK magasabb szintjei alátámasztják a patkányokat.
- Más kutatók azt javasolták, hogy a jó érzéstelenítő jelek összetett kombinációját az agyában lévő fontos alvási központokba küldjük, miután egy szilárd ételt fogyasztanak, amely nagy zsírtartalmú és / vagy magas kalóriát tartalmaz. A jelek csökkentik az agyi érzés és éhség jeleket, és fokozzák az álmosságot.
Megelőzés
Ha el szeretné kerülni a leszállást a kanapén óránként a következő kényeztető étkezés után, akkor néhány iránymutatást követhet. Legtöbbjük az alapvető józan ész használatát jelenti.
- Egyél kisebb folyadékot tartalmazó ételeket. A kutatók azt találták, hogy a nagy étkezés nagyobb valószínűséggel indít el élelmiszerkómát. Ráadásul a legtöbb kutató egyetért abban, hogy a szilárd ételek nagyobb valószínűséggel indokolják az étkezés utáni álmosság érzését. Ha ebéd vagy vacsora után éberséget szeretne érezni, akkor segíthet kisebb étel elfogyasztásában, és részlegesen folyékony is. Élvezze a levest és egy kis szendvicset, vagy egy süteményt kovászos tojással.
- Eleget aludni. Ha nagy étkezés után szeretne vezetni, győződjön meg róla, hogy az evés előtt nyugodt maradt. Az egyik pilóta tanulmánya, aki egy nagy ebéd után evett a kerék mögött, úgy találta, hogy egy nagyobb étkezés rosszabb álmatlanságot okozott. Ez azt jelenti, hogy ha a gépjárművezető már álmos volt, akkor a nagy étkezés közben sokkal rosszabb lett.
- Az egyensúly makronutriensek. Annak ellenére, hogy nem értenek egyet a cselekvési mechanizmusban, a kutatók úgy tűnik, egyetértenek abban, hogy a zsíros ételek nagyobb valószínűséggel álmosságot okoznak az étkezés után. Ha a kiegyensúlyozott étellel a fehérje és a szénhidrát mérsékelt bevitele mellett kis mennyiségű egészséges zsírt termel, valószínűleg kevésbé valószínű, hogy az élelmiszer-kóma áldozatává válik.
- És az adagméretek szabályozása mindig okos. A hús vagy hal egyetlen része csak három-négy uncia. És a keményítőtartalmú szénhidrátok egy adagja csak egy csésze, vagy pedig az öklének mérete. Egy adag zsír általában 1-2 evőkanál.
- Tegyen aktív étkezés után. Növelje a keringést és stimulálja izmait egy nagy étkezés után egy rövid sétával vagy egy tevékenységgel. Legalábbis ez segít abban, hogy jobban érezze magát az elfogyasztott kalóriák számával kapcsolatban. De elősegítheti a testét is, hogy megőrizze az élelmiszer kómát érintő tüneteket.
A Word DipHealthtől
Egy nagyon nagy zsíros étkezés általában nem okos ötlet. Szeretjük elősegíteni a mérséklődést, de azt is tudjuk, milyen könnyű eltölteni különleges alkalmakkor, mint például a Hálaadás vagy egy különleges születésnapi ünneplés.
Mindannyian ott voltunk. Bár az ételkóma nem kényelmes, az alkoholfogyasztás alkalmi epizódja valószínűleg nem okoz kárt. Tény, hogy emlékeztet bennünket arra, hogy a következő étkezés során enyhébb étkezési szokásokat használjunk. Tehát pihenjen a nagy étkezés után, ha kell, de ne felejtsd el, hogy mérsékelt élelmezési gyakorlatokat használsz, hogy a tested egészséges, aktív és éber legyen.
Hat Élelmiszer-Eliminációs Diéta: Élelmiszer-helyettesek
A hat élelmiszer-eltávolító táplálkozás megnehezíti a kiegyensúlyozott étrend fenntartását, ha EoE-je van. Próbálja ki a hat helyettesítőt bármely receptben.
Élelmiszer-inzulin a cukorbetegség megelőzésére
A 2-es típusú cukorbetegek néha szükségük van az étkezési inzulin elkezdésére a vércukorszint csökkentése érdekében. Tudja meg, hogy ez a stratégia megfelel az Ön számára.
Élelmiszerbiztonság és az élelmiszer-mérgezés megelőzése
Fontos, hogy a szülők megtanulják, hogyan ismerjék fel és megakadályozzák a súlyos és akár életveszélyes ételmérgezés eseteit.