Van kapcsolat a Chia Seeds és a Weight Loss között?

Mint a magvakhoz hasonló, a chia magvak szilárd tápértéket kínálnak előnyös táplálékszálak és szív-egészséges omega-3 zsírsavak formájában. A tömegveszteséget elősegítő Chia-magokra vonatkozó igényeket is tettek. A chia magvak segítenek a testsúlycsökkenésben, vagy fenntartani az egészséges testsúlyt, ahogy idősebb lesz?

A súlygyarapodás és az öregedés közötti kapcsolat

Számos tényező járul hozzá a súlygyarapodáshoz, ahogyan korad, beleértve a hormonális változásokat, az aktivitási szintek eltolódását és az izomtömeg változását. A testforma általános változása mind a férfiaknál, mind a nőknél előfordul, súlygyarapodással vagy anélkül. Az ösztrogén menopauza utáni alacsonyabb szintje általában a nőknél a középső résznél nagyobb zsírt eredményez (nem annyira szeretettel, mint "menopot"); a férfiaknál a csípő kerülete jellemzően csökken.

Ha kevésbé aktív és kevesebb kalóriát éget fel, akkor fontot ad hozzá - hacsak nem igazítja megfelelően a kalóriabevitelt.

Lehet Chia Seeds Segítség a súlycsökkenés?

Népszerű diétás könyvek Az ezévi táplálkozás javasoljuk, hogy a nap folyamán 4-8 tbsp (1 vagy 2 oz, 30-60 g) chia magot fogyasztson, hogy kevésbé éhes legyen, és kevésbé valószínű, hogy túl magasra emelkedik. Mivel a chia magok akár 10-szer is felszívódnak a vízben, a támogatók azt mondják, hogy a magok segítenek feltölteni a gyomrodot, és lassítják azt a sebességet, amellyel a tested mindent megtesz, amit a legutóbbi étkezés során fogyasztott.

Nem sok kutatásra van szükség a chia magvak fogyasztásának súlycsökkentő hatásaival kapcsolatban, és ami kevés létezik, egyáltalán semmilyen hatással jár.

Például egy 76 tanulmány, amelyben 76 túlsúlyos vagy elhízott (de egyébként egészséges) férfi és nő szerepel Táplálkozási kutatás, megvizsgálta, hogy mi történt, amikor a vizsgálati alanyok 25 gramm (kb. 3 evőkanál) teljes chia magot fogyasztottak naponta kétszer, a nap első és utolsó ételei előtt. 12 hét elteltével a testtömeg, a testösszetétel, a vércukorszint, a vérnyomás és más betegségjelzők változásait vizsgálták a 20 és 70 év közötti személyek között.

A Chia Seeds Testsúlygyarapodásra gyakorolt ​​hatásának vizsgálata

Az eredmények? A testtömeg nem változott sem a chia alanyoknál, sem azoknál, akik por-placebót kaptak. Annak ellenére, hogy múltbeli kutatások kimutatták, hogy a Chia-magot tápláló csirkék alacsonyabb testtömegűek, és a Chia-t tápláló patkányok kevésbé zsigeri zsírral rendelkeznek (a gyomor mélyen fekvő hasi zsírfajta). egészséges omega-3 zsírsav-alfa-linolénsav vagy ALA.

A tudósok azt írják, hogy a napi szálbevitel közel 19 g-os növelése a "chia" csoportban "a reggeli és az esti étkezést megelőzően a teljesség érzetét keltette volna", bár a 12 hetes vizsgálat végére nem figyeltek meg súlycsökkenést.

Hasonló eredményeket találtunk egy 2012-es tanulmányban, amely 56 túlsúlyos, poszt-menopauzális nőkről számolt be Journal of Alternative and Complementary Medicine. Az alanyok 10 héten keresztül 25 g teljes vagy csontos chia magot (vagy mákmagot placebóval) kaptak, testtömegük, testük összetétele, vérnyomásuk és más, a vizsgálat elvégzésével mérhető markerek alapján. A testtömeg vagy összetétel nem változott egyik csoportban sem.

Ezek az eredmények összhangban vannak egy korábban kis, randomizált, ellenőrzött vizsgálatban, melyeket publikáltak Diabetes Care. 12 hét elteltével a 27 alany - jól kontrollált 2-es típusú cukorbetegséggel - nem mutatott változást a testtömegben, bár néhány kardiovaszkuláris rizikófaktor jelentősen javult.

A Chia magvak nem "Magic Bullet" a súlycsökkenésért

David Nieman, az Appalachian Állami Egyetem Human Performance Laboratóriumának igazgatója és a 2009-es és 2012-es Chia-magvak és testsúlycsökkentés vizsgálatának fő szerzője azt állítja, hogy nincs semmi mágia a chia-ról, hogy elősegítse a súlycsökkenést az idősebb felnőtteknél.

"Nagyon sok táplálék van ebben a kis magban, nem kétséges," mondja. "A Chia-magok tartalmaznak ALA-t, és magas tápanyagban vannak, de ez a tápanyag-csoport nem azt jelenti, hogy mágikusan csinálnak valamit a testedben."

"Még ha ilyen nagy mennyiségű oldható rostot is - mindössze 19 g extra, akár naponta akár a tanulmányainkban is - úgy tűnik, hogy még akkor is, ha az idősebbek korán keveset veszítenek, gyorsan alkalmazkodnak a nagyobb szálterheléshez. végső soron, úgy tűnik, nincs hosszú távú hatása a Chia magvakkal szembeni súlycsökkenésnek."

Lehetséges, hogy Chia képes felszívni a vizet a súlycsökkenés szempontjából?

Van elegendő táplálkozási kutatás, amely azt sugallja, hogy a víz növelheti a testsúlycsökkenést, ha az élelmiszerben fogyasztják, nem pedig egyszerűen italként.

Barbara Rolls, a Pennsylvaniai Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora és ennek az elvnek korai úttörője elmondta, hogy megkérdezik-e, hogy a chia vízelnyelő tulajdonsága - elméletileg - súlycsökkentő segítséget nyújtson.

"Ha a chia felszívja a vizet, lassíthatja a gyomorkiürülést, mint más vízzel gazdag ételek" - jegyzi meg, bár ő nem tanulmányozta a chia magokat közvetlenül. "Ez hosszabb ideig tartó elégedettséget eredményezhet, és ennélfogva kevésbé valószínű, hogy túl magasra emelkedik … Mégis, nem hiszem, hogy egy összetevőre vagy élelmiszerre kellene gondolnunk, hogy segítsen nekünk fogyni: Persze: növeljük a zöldségfogyasztást, ételeket, több vízben gazdag ételeket, több fehérjét, és csökkenti a táplálkozás általános kalória-sűrűségét, de egyetlen elszigetelt elem sem lesz olyan hatékony, mintha mindezen szempontokat kezelné, amit eszünk."

David Nieman egyetért.

"Az a lényeg, hogy kevesebbet kell fogyasztania és többet kell égetnie, hogy fogyjon minden korban" - mondja. "A Chia magvak táplálóak, mint sok más mag, de nem engedik meg enni, amennyit csak akar."

Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Mi a gondjaid? Cikkforrások

• Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * és Michael S. Monaghan. "A zsírmódosító kiegészítő zsíros termékek bizonyíték-alapú felülvizsgálata". J Obes. 2011; 2011: 297315.

• Arnot, Bob. Az ezévi táplálkozás. HarperCollins. 2013-ban.

• David Nieman, emberi teljesítmény laboratórium igazgatója, Appalachian State University. Interjú, 2013. április 30-án.

• Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "A Chia Seed nem támogatja a testsúlycsökkenést vagy az Alter Disease kockázati tényezőket a túlsúlyos felnőtteknél." Nutr Res. 2009 június; 29 (6): 414-8.

• Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, B orr, Su M, Schwartz S. "Chia Seed Supplementation és betegségkockázati tényezők a túlsúlyos nőkben: Metabolomics vizsgálata." J Altern Complement Med. 2012 július; 18 (7): 700-8.

• Rolls, Barbara és Hermann, Mindy. Az Ultimate Volumetrics Diet. HarperCollins. 2012. Barbara Rolls interjúja, 2013. április 30-án.

• Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia hispanica): Szisztematikus áttekintés a Natural Standard Research Collaboration segítségével." Friss klinikai vizsgálatok. 2009 szept; 4 (3): 168-74.

• V. Vuksan, D. Whitham, J.L. Sievenpiper, A.L. Jenkins, A.L. Rogovik, P. P. Bazinet, E. Vidgen, A. Hanna."A hagyományos saláta (Salvia Hispanica L.) kiegészítése a súlyos és kialakulóban lévő kardiovaszkuláris kockázati tényezőket javítja a 2-es típusú cukorbetegségben: egy randomizált kontrollált vizsgálat eredménye." Diabetes Care 30 (2007), 2804-2810