Lisztmentes földimogyoró vaj zabpehely recept

Hozzávalók

• 1 csésze régi vágású zab
• 1 evőkanál chia mag
• 1 teáskanál matcha por
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/2 csésze természetes, krémes mogyoróvaj
• 1/4 csésze juharszirup
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze keserű csokoládé chips
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 2 teáskanál kókuszkrém (vagy kókusztej)

Készítmény

1. Egy közepes keverőedényben minden száraz összetevőt össze kell keverni: hengerelt zab, chia mag, matcha por és fahéj. Keverjük össze a keveréket, hogy jól kombinálhassuk.
2. Adjunk hozzá a mogyoróvajat, juharszirupot és vaníliát. Addig keverjük, amíg a keveréket alaposan össze nem keverik. A zabkeveréket 10 percig helyezzük a hűtőszekrénybe.
3. Vegyük ki a zabkeveréket a hűtőszekrényből, és golyókba tekerjük, egy kupac evőkanál segítségével. Ez körülbelül 12 golyót eredményez. A csokoládéba merítés előtt további 10 percig tegye vissza a hűtőszekrénybe.

1. Egy kis szósszalapban adjuk hozzá a csokoládé chipset, a vaníliát és a kókusz krémet vagy a tejet. Fordítsa a hőt alacsonyra, és lassan olvassa el a csokoládét, gyakran keverve. Fogyasszon alacsonyra, amíg a keverék teljesen sima. Ügyeljen arra, hogy ne égesse el a keveréket - tartsa szem előtt, és ne menjen el!
2. Vegyük ki a zabcsontokat a hűtőszekrényből, és óvatosan mindegyiket az egyik oldalon olvasztott csokoládéba merítsük. A csokoládéba mártás után fóliázott bélelt lapra helyezze őket. Helyezze a fagyasztóba, hogy megkeményedjen.
3. Tartsa őket hűtőszekrényben, és élvezze, ha akar. Ha később szeretné élvezni őket, akkor a fagyasztóban is tárolhatja őket.

Összetevők változatai és helyettesítései

Ezek a golyók a földimogyoróvajjal remekek, de bármi vaj ugyanolyan finom lenne. Ha van allergiás anyaga, fontolja meg a napraforgómag vaj használatát. A krémes földimogyoróvaj helyett a burgonya vaj helyett nyugodtan használhatja a további ropogást.

Bár a sötét csokoládé kissé megnöveli ezeknek a harapásoknak a tápértékét, megolvaszthatja a személyes kedvenc csokoládéját. A bittersweet csokoládé jó választás, mivel nem túl édes, mivel már bőséges édességet kap a juharszirupból a keverékben.

Ahhoz, hogy ezeket természetesen édesítsük, cseréljük ki a juharszirupot, és használd a feltöltött dátumokat.

A dátumokkal édesíteni, forró vizet öntsünk egy kis tálba, és hagyjuk legalább 15 percig ülni, hogy lágyulhassanak. Töltse fel a felesleges vizet, és dörzsölje fel a dátumokat villával, amíg sima paszta keletkezik. Adjuk hozzá ezt a pasztát a zabkeverékhez.Az alternatív természetes édesítőszerként is megpróbálhatod az érett banánt. Alternatívaként, a cukor csökkentésére használja fel a juharszirup mennyiségét és adjon hozzá édesítetlen almaszószát.

A matcha por íze szinte észrevehetetlen, de ha erősebb jelenlétet szeretne, egyszerűen adjunk hozzá egy másik teáskanál. Ha problémája van a matcha por megtalálásában, hagyja ki teljesen.

Főzési és kiszolgálási tippek

Ez a recept nagyon egyszerű és nem igényel sütést. Különösen nagy a nyári időszámítás.

Az edények számának minimalizálása érdekében a zabkeverék összes összetevőjét egy tálban keverjük össze. A csokoládé chips használatával időt is takaríthat meg - kényelmesen megolvad ahelyett, hogy a csokoládét fel kellene aprítani.

Az élelmiszerbiztonsági okok miatt a zabcsípést nem kell hűteni, de a csokoládé egyébként megolvad.

Továbbá, a golyókat érintetlenül tartja. Tárolja őket a fagyasztóban, mert nem feltétlenül fejezheti be az egész tételt néhány napon belül. Ily módon, ha szükséges, egy vagy kettőt is ki lehet venni, és olyan finom fagyasztva vannak, mint ahogy felolvasztják. Élvezze a napközbeni snacket, vagy egy könnyű desszertet este.

Értékelje ezt a receptet