Az amerikai pajzsmirigy-társulás só-jódozásra szólít fel

A folyóirat 2017. februári számában közzétett nyilatkozatban Pajzsmirigy, az amerikai pajzsmirigy-társulás (ATA) felhívást tett az egyetemes só-jódozásra. Az univerzális só-jodizálást úgy határozzuk meg, hogy a jódot hozzáadjuk minden olyan sóhoz, amelyet az emberek fogyasztanak. Az ATA célja, hogy segítse a jódhiány negatív egészségügyi hatásainak enyhítését.

Jód és a pajzsmirigy

A jód lényeges tápanyag, amelyet a szervezet a pajzsmirigyhormon előállításához szükséges. A test nem készít jódot, ezért lenyelni kell, általában a jódban gazdag talajban, a tenger gyümölcseiben vagy a só jódozásával termesztett táplálékon keresztül.

Jódhiány - és szélsőséges jódhiányos rendellenességei (IDD) - kretinizmussal, visszafordíthatatlan állapotgal jár, amely súlyos növekedési zavart és mentális retardációt okoz. Az IDD valójában a mentális retardáció vezető megelőző oka a világon. Az ATA arról számolt be, hogy a világ lakosságának mintegy 40 százaléka jelenleg a jódhiány kockázata.

A jódhiány a pajzsmirigy-bővítéssel (goiter), a pajzsmirigy alatti (hypothyreosis), a visszatérő vetélés és a terhességi veszteséggel is összefüggésbe hozható, többek között a szövődmények és az egészségügyi állapotok között. A kutatásban azt is kimutatták, hogy a terhesség alatt egy nő jódhiánya szellemi és kognitív hiányosságokat okozhat gyermekeiben. Az ATA nyilatkozata szerint: „Ennek hosszú távú és potenciálisan élethosszig tartó személyes és társadalmi hatását nem lehet túlhangsúlyozni.”

A jódhiány földrajza

Azok az élelmiszerek, amelyeket egykor az óceánok borítottak, általában magasabb jódkoncentrációval rendelkeznek - és ennek következtében olyan populációk, amelyek nem különösen jódhiányosak. A belvízi vagy magas tengerszint feletti területek, amelyek talajukban alacsonyabb jódkoncentrációval rendelkeznek - és amelyek kevesebb hozzáférést biztosítanak a tenger gyümölcseihez - nagyobb valószínűséggel alacsonyabb jódtartalmúak az élelmiszerellátásukban, és nagyobb az IDD kockázata.

A kutatók szerint az egyetlen olyan ország, amely jelenleg „fenntartható jód-elegancia” -nek tűnik, az Egyesült Államok, Kanada, Norvégia, Svédország, Finnország, Svájc, Ausztria, Bhután, Peru, Panama, Macedónia és Japán.

Különös aggodalomra okot adó területek közé tartozik a Közép-Afrika és Ázsia, ahol jelentős népességű, súlyos jódhiány van, valamint a Himalája, az Európai Alpok, az Andok és Kelet-Európa egy része. Európa más területein is van bizonyos mértékű jódhiány.

Az ATA pontjai az egyetemes só-jódosításról

Az ATA nyilatkozata több kulcsfontosságú pontot is adott az univerzális só-jódosításról:

• Az univerzális só-jódosítás a leghatékonyabb módja a jódhiány és a jódhiányos betegségek megelőzésének.
• A jód-erődítő erőfeszítésekhez kezdetben a sót választották, mert a gyakorlatban minden egyes és népességcsoport viszonylag stabil mennyiségben fogyasztja naponta; a só-jódozáshoz szükséges technológia viszonylag egyszerű; számos régióban a sótermelés viszonylag kevés központban konszolidálódik, ami megkönnyíti a felügyeletet és a végrehajtást; és a só-jódosítás olcsó.
• Bizonyíték van arra, hogy az univerzális só-jodizálást jogalkotásnak és nemzeti szinten szigorúan érvényesíteni kell annak érdekében, hogy hatékony legyen.
• A monitorozás - különösen a populációkban a vizelet jódszintjének figyelembevételével - elengedhetetlen ahhoz, hogy a jódbevitel elegendő legyen.
• Az univerzális só-jódozást a WHO, az Iodine Global Network és az UNICEF ajánlotta.

A WHO 1993 óta támogatja az univerzális só-jodizálást. Az IDD-t két fő okból választotta a sónak:

Az egész évben széles körben elérhető és rendszeres mennyiségben fogyasztható, és mivel az iodizálás költsége rendkívül alacsony - csak körülbelül 0,05 USD / fő / év.

A WHO szerint a háztartások világszerte megközelítőleg 66 százaléka rendelkezik hozzáféréssel a jódozott sóhoz, de a világ több mint 2 milliárd emberének még mindig nincs elég jódfelvétele, és egyharmada gyermek.

Mi a javasolt jódbevitel?

Az Egészségügyi Világszervezet javasolja:

• 90 mcg jódot naponta csecsemők és gyermekek 5 éves korig
• 120 mcg 6 és 12 év közötti gyermekek számára
• 150 mcg naponta ≥12 éves korú gyermekeknél és felnőtteknél
• 250 mcg naponta terhesség és szoptatás alatt

Az Egyesült Államok Orvostudományi Intézetének ajánlott minimális napi bevitele a jódnak:

• 90 mcg naponta 1-8 éves gyermekek számára
• 120 mcg 9 és 13 év közötti gyermekek számára
• 150 mcg naponta idősebb serdülők és nem terhes felnőttek esetében
• 220 mcg terhes nőknek
• 290 mcg szoptató nőknél

Ha aggódik a jódbevitelével kapcsolatban, beszéljen kezelőorvosával arról, hogy tesztelte-e a szintjét, és szükség esetén megoldásokat talál az Ön igényeinek megfelelően.