Gluténmentes alacsony szénhidrogén karfiol sajtleves recept
Tartalomjegyzék:
- Táplálkozási kiemelések (adagonként)
- Hozzávalók
- Készítmény
- További kiszolgáló javaslatok
- Kukoricakeményedés nélkül
- Értékelje ezt a receptet
Alacsony FIÚNAK lenni (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalória 209 Kövér 16g szénhidrát 9g fehérje 10g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 8 (1 csésze) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 209 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 16g | 21% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| koleszterin 50mg | 17% |
| Nátrium 734mg | 32% |
| Teljes szénhidrát 9g | 3% |
| Diétás rost 2g | 7% |
| Összes cukor 3g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 10g | |
| D-vitamin 0mcg | 0% |
| Kalcium 252 mg | 19% |
| Vas 1 mg | 6% |
| Kálium 443 mg | 9% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Megpróbáltam ezt a levest (és a brokkoli sajtleveset) levenni az évek során, de soha nem voltam teljesen elégedett az eredménnyel. A legtöbb receptnek kukoricakeményítője vagy lisztje van, amit természetesen el akartam kerülni. Úgy tűnt, hogy ha elegendő sajtot teszek a leveshez, hogy igazán ízletes legyen, akkor ez egyfajta ropogás volt, és újra felforrósodott.
Kísérletezéssel azt tapasztaltam, hogy csak egy evőkanál kukoricakeményítő stabilizálhat egy egész fél kiló sajtot, és csak egy kicsit kevesebb, mint egy gramm szénatartalmú pohár. (Ha nem akarod ezt a sok kukoricakeményítőt használni, nézd meg a tippeket a recept végén.)
Hozzávalók
- 1 nagy fej karfiol (körülbelül 7 hüvelyk átmérőjű, törött vagy apróra vágott virágokra vágva)
- 1 közepes hagyma (apróra vágott)
- 5 gerezd fokhagyma (préselt, reszelt vagy darált finom)
- 4 csésze (csirke vagy húsleves vagy 4 csésze víz csirke alapanyaggal, mint például Better Than Bouillon)
- 3 babérlevél
- 1 teáskanál kakukkfű (szárított vagy 1 evőkanál friss kakukkfű)
- 1 csipet cayenne (vagy más forró paprika)
- Választható: 1/2 teáskanál paprika (szép rózsás színt ad)
- Só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze nehéz krém
- 1/2 font cheddar sajt (fehér preferált)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál mustár (sárga vagy barna)
Készítmény
- Egy nagy edényben vagy holland sütőben (a legjobb, ha kb. Háromnegyednyi) tartsuk az olajat, és főzzük a hagymát, amíg el nem kezd enyhíteni körülbelül 4 vagy 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzünk még 30 másodpercet.
- Adjuk hozzá a karfiolot, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a csirke levest, a gyógynövényeket és a fűszereket. Fedjük le, és vigyük pároljuk. Főzzük, amíg a karfiol puha, körülbelül 10 perc. Távolítsa el az öbölleveleket.
- Miközben a zöldségek főznek, rácsozzák a sajtot, és megdobják a kukoricakeményítővel.
- Amikor a karfiol puha, pörkölje be a levest egy merülő (bot) keverővel, ha van. Ha nem, akkor rendszeres állvány turmixgépben tészta, de ügyeljen arra, hogy ne keverjen túl sokáig - forró folyadékok „felrobbanhatnak”, amikor keverik, és forró folyadékot keltenek az egész helyen.
- Adja hozzá a tejszínt és a sajtot. Keverjük össze, ahogy a sajt megolvad, majd adjuk hozzá a mustárt. Kóstolja meg és állítsa be a sót és a fűszereket. Díszítsünk metélőhagyma, petrezselyem, vagy szalonnával.
További kiszolgáló javaslatok
Ez a leves is jó sonkával vagy zöldséggel.
Kukoricakeményedés nélkül
Annak érdekében, hogy világos legyen, ez nem rossz a kukoricakeményítő nélkül, ez csak kevésbé jó, különösen a melegítésnél. Más dolgok, amiket a sajt vagy a sajt mennyiségének körülbelül felénél használnak, a leves valóban jó, mint egy krémes karfiolleves. Ebben az esetben talán még több krém hozzáadása szükséges.Azt is megpróbálhatod hozzá néhány krémsajtot, mert ez bizonyos szósszákban stabilizáló hatást gyakorol.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Top 10 alacsony szénhidrogén és gluténmentes desszert receptek
Kezdje fel ezeket a népszerű, alacsony szénhidrát-tartalmú desszert recepteket, és kezdje fel a desszerteket, amelyek mind az ajakfoltok, mind az alacsony szénhidráttartalmú étrend-barátok.
Cukormentes, gluténmentes, alacsony szénhidrogén kókuszos torta recept
Ha úgy gondolod, hogy a kókuszlisztből készült sült áruknak nehéznek kell lenniük, próbáld ki ezt a könnyű és ízletes süteményt. A recept gluténmentes.
Mandula liszt vagy étkezés az alacsony szénhidrogének és a gluténmentes étrendekhez
A mandula liszt vagy liszt számos alacsony szénhidrogén- és gluténmentes receptben tápláló alternatívája a lisztnek. Nézze meg, hogyan kell használni és hogyan lehet otthon.
