Cukormentes, gluténmentes, alacsony szénhidrogén kókuszos torta recept
Tartalomjegyzék:
Alacsony FIÚNAK lenni (December 2024)
Táplálkozási kiemelések (adagonként)
Kalóriák 217 Zsír 15g szénhidrogének 45 g fehérje 19g Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási címke elrejtése| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Edények: 12 (1 darab) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 217 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsíradék 15g | 19% |
| Telített zsír 12g | 60% |
| koleszterin 123 mg | 41% |
| Nátrium 284 mg | 12% |
| Teljes szénhidrát 45g | 16% |
| Diétás rost 7g | 25% |
| Összes cukor 2g | |
| Tartalmaz 0g hozzáadott cukrot | 0% |
| Fehérje 19g | |
| D-vitamin 1mcg | 5% |
| 40 mg kalcium | 3% |
| Vas 0mg | 0% |
| Kálium 78 mg | 2% |
| * A% -os napi érték (DV) azt jelzi, hogy mennyi tápanyagot tartalmaz az élelmiszer-szolgálatban a napi étrendhez. A naponta 2000 kalóriát használják az általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Hosszú ideig tartottam ezt a tortát, mivel a kókuszliszt nagyon nehéz dolgozni. Az eredmény, örömmel mondom, egy könnyű és ízletes torta. Aloha Nu kókuszlisztet használtam (elérhető a Netrition-tól). A kókuszliszt szénhidrát és kalóriatartalma márka szerint változik. Megállapítottam, hogy egy csésze ebből a lisztből három uncia van, és ez az a mennyiség, amit korábban a sütemény táplálkozási elemzéséhez használtam.
Hozzávalók
- 12 tojásfehérje
- 1/4 teáskanál krém tartárból
- 8 tojássárgája
- 1 csésze kókuszliszt
- 1/2 csésze olvasztott kókuszolaj
- 3/4 teáskanál só
- 1 csésze víz
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 5 csomag stevia
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál kókusz kivonat
Készítmény
Előmelegítsük a sütőt 350 F-re. Készítsünk egy 13X9-es serpenyőt vajjal vagy kókuszolajjal kenve.
- Válasszuk el a tojásokat, ügyelve arra, hogy sárgája ne kerüljön a fehérbe. Általában elválasztom a fehéreket egy apró edénybe, majd dobom a keverőedénybe, hogy megbizonyosodjék róla, hogy nem zavarom. Ha tojássárgáját vagy olajat kap a tojásfehérjékben vagy a tálban, akkor nem fognak megfelelően habozni, így a tálnak teljesen tisztanak kell lennie.
- A tojásfehérjét fogkő krémmel fogva (ez javítja a megvert fehérek stabilitását). Folytassa addig, amíg a fehérek csúcsokat képeznek, amikor a rúgók felemelkednek - jó, ha a csúcsok puhaak. Ha a tálat a fő keverőedényként használja, akkor a fehéreket egy másik tálba vigye át (nincs szükség a főtál tisztítására).
- A fő keverő tálban legyőzze a nyolc sárgáját, amíg sima, majd adjuk hozzá a sót, kókuszlisztet, olvasztott kókuszolajat és / vagy vajat, vizet, vaníliát, édesítőszert, kivonatot és sütőport. Jól összekeverni.
- Adjunk hozzá a tojásfehérje körülbelül egyharmadát a tésztához, és keverjük össze egy spatulával (ne keverjük össze erőteljesen, vagy ne használjunk rúgókat, mivel nem akarod túl sűríteni a habot). Hajtsa fel a maradék fehérek felét, majd a végső összeget. Rendben van, ha néhány csík fehér marad. Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, és még le is.
- Sütjük 30-40 percig, vagy amíg a fogpiszkáló be van helyezve a központba, tiszta lesz. A felület enyhén pirossá válik. Teljesen hűtsük le, mielőtt 12 darabra vágjuk.
Megjegyzés: A magas tojástartalom miatt ezt a süteményt hűtés után hűtőszekrényben kell tartani. Továbbá, a kókuszrost továbbra is vonzza a vizet nedves időben. Ezt részben megakadályozhatja a hűtés, de pár nap múlva a fagyasztás jobban megőrzi azt.
Értékelje ezt a receptet
Már értékelte ezt a receptet. Köszönjük a minősítést! Segített ez az oldal? Köszönjük a visszajelzést! Milyen aggályai vannak?Alacsony szénhidrogénmentes cukormentes édes savanyú koktél keverő recept
Ez a recept édes-savanyú keveréket tartalmaz a cukor nélkül. Nem igényel főzést, és fel lehet használni a whisky sours, daiquiris, margaritas és így tovább.
Gluténmentes fahéj citromos kókuszos boldogsággolyó recept
Ezek a gluténmentes fahéjas citromos kókusz-boldogsággolyók alacsony cukortartalmú és szív-egészséges zsírokban gazdagok.
Gluténmentes alacsony szénhidrogén karfiol sajtleves recept
Melegítsük fel ezt a karfiol sajtleves receptet, amely alacsony szénhidrát és magas ízű. Próbáld ki további vegyes zöldségekkel vagy zöldségekkel.
